Ressusciter la ferme de Courtevoux, tout produire localement

Quelques nouvelles de la ferme où nous travaillons d'arrache-pied

La vente a été conclue le 22 juin, cela fait donc un mois que nous vidons, cassons, ramassons, transportons, jetons...

La maison est vide de tous ses encombrants et les travaux d’électricité et de plomberie vont commencer bientôt.

La population actuelle de la ferme est de 1 homme, 5 chiens pondeurs et 40 poules de traineau (ou l'inverse).

Les semis et plantations de légumes d'hiver vont commencer et d'autres poules rejoindront le cheptel dans les semaines à venir.

Comme la vente a pris énormément de retard, nous n'avons pas pu mettre en culture et il est maintenant trop tard pour produire certains produits que nous envisagions de transformer pour les paniers. En outre, le four doit être remis en état avant les premières fournées, et la priorité va à la rénovation du bâti résidentiel, qu'il faut impérativement mettre hors d'eau et hors d'air avant l'hiver.

Je dois donc retarder à regrets l'envoi des contreparties, au moins jusqu'à l'été 2022, afin de pouvoir proposer un choix de produits et de recevoir chez nous les contributeurs qui le souhaitent dans de bonnes conditions d'hygiène et de sécurité. 

Nous ne manquerons pas de vous tenir informés de l'avancée des travaux!

Romain pour le collectif Courtevoux