Pour un domaine responsable, durable et exemplaire

Depuis 2015, le domaine du Château de l'Eclair a choisi un développement responsable, éthique et durable en s’engageant dans la démarche de Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE). Nous avançons vers l’exemplarité pour nos clients et pour nos parties prenantes (collaborateurs, fournisseurs, riverains…). Ainsi nous nous appliquons à préserver la nature, protéger les femmes et les hommes, pérenniser l’entreprise et partager nos valeurs et savoir-faire.

Qui sommes-nous ?

Nous exploitons aujourd’hui 20 hectares de vignes. Plantées en Gamay, Chardonnay et Gamaret, ces vignes sont réparties sur plusieurs communes : Liergues, Jarnioux, Rivolet, Saint-Étienne-la-Varenne, Chénas... C’est grâce à cette diversité de terroirs que nous proposons une large gamme de vins de qualité.

 

Nos vins sont vinifiés dans la cuverie du Château de l’Eclair, lieu chargé d’histoire où Victor Vermorel (1848-1927), célèbre inventeur du pulvérisateur à dos l’Eclair et initiateur des travaux d’ampélographie Viala-Vermorel, a conduit de nombreuses expérimentations. Sur ses traces aujourd'hui encore, nous nous efforçons de faire perdurer, cette volonté d'exemplarité afin d'amener le domaine ainsi que d'autres vignerons vers une production durable pour faire avancer cette magnifique région qu'est le Beaujolais.

 

 

Un domaine responsable et durable

Cette démarche responsable et d’application volontaire est innovante et fédératrice. Avec ce cadre, nous cherchons à répondre aux attentes et aux questionnements actuels, tout en étant toujours plus respectueux de l'environnement et des personnes qui nous entourent.

Préserver la nature :

Notre engagement pour une viticulture plus respectueuse de l’environnement se traduit par notre adhésion à la démarche Terra Vitis®, par l’enherbement maîtrisé de nos parcelles, ou encore par le choix de techniques de biocontrôle. Cet engagement permet au domaine de réduire activement son empreinte écologique et environnementale pour le bien des générations futures, tel que ce jeune lièvre.

 

Protéger les femmes et les hommes :

Nos vins ne seraient pas ce qu’ils sont sans les femmes et les hommes qui chaque jour contribuent à leur élaboration. Ce niveau de qualité passe par un environnement de travail sain et sécurisé. C’est pourquoi nous protégeons notre capital humain en réduisant la pénibilité de certaines tâches, ou encore en sécurisant les postes de travail à risque.

 

Pérenniser l’entreprise :

Pour continuer à proposer nos vins contemporains, il est essentiel d’avoir une entreprise viable qui crée de la valeur. Cela passe par une diversification de la gamme et une meilleure évaluation et gestion des coûts de production. La création et la commercialisation d'une cuvée de jus de raisin en est un bel exemple. Il permet aux personnes ne buvant pas d'alcool de participer pleinement aux dégustations et l'éveil des sens du jeune public.

 

Partager nos valeurs et savoir-faire :

L’ancrage local est un sujet essentiel du développement durable. Ce dernier passe par le partage ; valeur qui nous est chère. C'est pourquoi nous aimons recevoir les élèves des écoles primaires alentours, pour leur faire découvrir le métier de vigneron et les secrets du raisin.

 

Cet engagement se traduit aussi par la mise en place de partenariats avec des associations comme lors de nos portes ouvertes, où nous accueillions l'association Handi'chiens.

Cette transmission du savoir-faire passe également par l'accueil de stagiaires et d’apprentis tout au long de l’année. Le partage c’est aussi des événements festifs comme notre journée de vendange à Rivolet. Amis, collègues, voisins, partenaires se retrouvent pour couper les derniers raisins de l’année et partager un repas typique et animé sur la parcelle. Le paysage et l’ambiance en font une expérience inoubliable et donne un sens tout particulier à notre cuvée de Beaujolais-Villages dont les raisins sont récoltés dans ce cadre bucolique.

 

Ainsi, par cette démarche et l'ensemble des actions qui en découle, nous enracinons notre domaine dans un territoire qui nous tient à coeur, le Beaujolais.

Ce projet va nous permettre de communiquer sur cette démarche responsable et de progrès et servira d'exemple pour l'ensemble des vignerons du Beaujolais et d'ailleurs. En effet, poussés par cette volonté d'exemplarité et de partage, nous pourrons alors montrer aux vignerons qu'une telle démarche est réalisable au sein d'une petite exploitation viticole et qu'elle donne du sens et de la cohérence au travail fourni. Nous serons également en mesure de les accompagner dans leurs démarches futures grâce à l'expérience acquise.

 

Pour que tout cela soit possible, il est important de faire évaluer notre démarche afin de valider et garantir les progrès engagés depuis 2015. Cette évaluation, par un organisme indépendant, l'AFNOR Certification, selon le référentiel AFAQ 26 000, témoignera de notre implication sincère pendant les 3 années de validité.

Dans un premier temps, l'évaluation initiale (2/3 du financement) : composée de trois étapes, c'est l'évaluation de l'ensemble du travail engagé depuis 3 ans.

• La première étape : Elle consiste en la préparation de l’évaluation, sa planification et en l'élaboration du plan d’évaluation, par les experts de l'AFNOR Certification.
• La seconde étape : Il s'agit de l'évaluation sur site, par les experts, pendant 2 jours, qui passe entre autres par des interviews des parties prenantes. Cette évaluation sur site est suivie d'une évaluation hors site visant à identifier des points à pérenniser et des points à améliorer. Nous espérons qu’elle sera la bonne !
• La dernière étape : C'est le moment de faire le bilan avec AFNOR Certification sur notre évaluation et d'échanger sur nos futurs besoins.

Dans un second temps, l'évaluation de suivi (1/3 du financement) : Cette évaluation, qui intervient 18 mois après la fin de l'évaluation initiale, permet le maintien de notre reconnaissance par la vérification du maintien de la démarche au sein du domaine et de la mise en place d'actions nouvelles en lien avec les recommandations du bilan.

Si vous souhaitez contribuer à ce projet d'une autre façon, vous pouvez nous contacter aux adresses suivantes :

Domaine du Château de l'Eclair

905 Rue du Château de l'Eclair, Liergues

69400 PORTE DES PIERRES DOREES, FRANCE

ou

vins@chateaudeleclair.com

 

Merci à tous de croire en notre projet, pour votre participation et votre générosité.