Participer au lancement du Jardin en Couleurs d'Elsa

Celle qui se lance, c'est moi, Elsa. Je viens d'avoir 33 ans, deux filles et un besoin incontrôlable d'être dehors en contact avec la nature. Enfant, j'allais souvent en vacances chez mes grands-parents avec ma sœur. On y passait nos journées au jardin ou au bois avec notre grand-père. Il est parti, mais le plaisir du jardin, lui, s'est accentué d'année en année, d'où mon souhait de commencer mon projet.

Le projet : 

En février 2023, j'ai créé mon entreprise agricole. Avec celle-ci, je me lance dans le maraîchage et la culture de petits fruits de saison (framboises et fraises l'année prochaine). Plus tard, je souhaite y rajouter de l'arboriculture (pommes, prunes...) parce que comme on le dit souvent, c'est important de ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier. 
Je réalise cette activité sur un terrain agricole de 7 500 m2 à Verdun-sur-Garonne dans le Tarn-et-Garonne. 

Commercialisation et produits : 

Je commercialiserai en circuit court, avec un système d'abonnement à un panier hebdomadaire (comme dans les AMAP), pour une dizaine de personnes cette année afin d'être certaine de pouvoir satisfaire mes clients avec un panier bien garni toutes les semaines. Je pense également fournir un pâtissier artisanal qui veut travailler des fruits de saison et locaux.

Je souhaite commencer "petit" cet été en ne produisant qu'une dizaine de fruits et légumes de saison différents : fèves, pommes de terre, haricots verts, tomates, poivrons, concombres, courgettes, melons, pastèques, physalis. Il y aura aussi des framboises. 

Plan du jardin : 

Comme le montre le schéma ci-dessus, le but dans quelques années est d'avoir 16 blocs de maraîchages de chacun 6 planches permanentes pour permettre de faire des rotations de culture facilement. Chaque bloc sera séparé par des haies fruitières composées de framboisiers et au fur et à mesure d'arbres fruitiers. 

D'autre part, l'agroforesterie permet de créer un microclimat plus frais grâce à la protection que les arbres apportent, notamment l'ombre, agréable aussi bien pour moi qui vais y travailler que pour les plantes qui supportent de moins en moins les étés caniculaires. 
À terme, j'aimerais également créer deux zones de forêt fruitière.

Mon parcours :

Afin de gérer ce projet au mieux, je me suis formée pendant un an en passant le Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole option maraîchage biologique au CFPPA de Ondes. De plus, je travaille actuellement chez un maraîcher deux demi-journées par semaine ce qui me permet d'acquérir encore plus d'expérience tout en montant mon projet en parallèle. Pour celui-ci, je suis accompagnée par l'Adear du 82.

Je souhaite produire sans outils mécanisés (hormis ma tondeuse) et en limitant le plus possible le travail du sol. Pour cela, je travaillerai sur planches permanentes amendées chaque année par des déchets végétaux qu'une entreprise d'espace vert m'apporte et du fumier. 

Mes postes de dépenses : 

• Compost : 
  L'année de mise en place d'un bloc maraîcher, je vais l'amender en compost afin de rendre le sol un peu moins argileux.

• Semences ou plants : 
  Je réalise la plupart de mes semis, malheureusement certains nécessitent du matériel spécifique. D'autre part, cela demande beaucoup de place donc je vais devoir m'équiper d'une serre.

• Pour les plants, je me fournis auprès d'entreprises du secteur notamment la pépinière Le jardin de terre neuve à Montech et Midiplant à Saint-Jory pour les plants de légumes et cet automne de fraises.

• Certification Agriculture Biologique : 
  Afin de rassurer sur la qualité de mes productions, je souhaite que le jardin soit certifié Agriculture Biologique. Dans l'idée, je ne souhaite réaliser aucun traitement, même ceux autorisés en AB mais uniquement utiliser des purins végétaux et d'utiliser mes 3 canards coureurs indiens pour me débarrasser des limaces qui peuvent, surtout au printemps, être particulièrement voraces.

• Petits matériels et bâches : 
  N'étant pas mécanisée, la brouette, pelle, râteau, houe, serfouette... vont être à renouveler régulièrement. D'autre part, le désherbage étant une activité très chronophage, je vais pratiquer la technique de l'occultation grâce à des bâches d’ensilage.

• Irrigation : 
  J'ai la chance d'avoir accès à de l'eau en quantité, car j'ai fait creuser un puits. Jusqu'à maintenant, il a toujours donné même lors des précédentes canicules.

Malheureusement, je n'ai pas les fonds nécessaires pour l'achat de tout le système d'irrigation notamment les récupérateurs d'eau, les gouttes à gouttes mais aussi les bâches qui me serviront à occulter cet été les jardins qui produiront l'année prochaine (notamment des fraises). 

Pour vous faire une idée des tarifs : 

• Deux bâches d'ensilage de 10 m x 34 m coûtent 460€. À cela il faut rajouter les sacs permettant de lester la bâche à 230€,

• 10 cuves de 1 000 litres que je répartirai auprès des différents jardins afin de diminuer les déplacements nécessaires à l'arrosage donc un total de 1 600€,

• 7 tuyaux de 25 m de gouttes à gouttes nécessaires pour chaque jardin coûtent autour de 100€, et le lot de 20 coudes ou tés pour raccorder les différents tuyaux coûtent autour de 15€.

Les chaleurs risquent d'arriver bien vite donc le besoin en eau également... voilà pourquoi je lance ma campagne de financement participatif.

Merci à tous ceux qui participeront même très modestement à ce financement (les petites gouttes font les grosses rivières à ce qui paraît 😜) mais aussi à ceux qui me soutiendront d'une autre façon notamment en faisant connaître ce crowdfunding ou si vous connaissez des agriculteurs qui font de l'ensilage en me récupérant des bâches (la récup ça peut aider et c'est bon pour la planète ;)

PS : pour ceux qui ne souhaitent pas faire de paiement par internet il est possible de m'aider en m'envoyant un chèque directement à mon adresse postale 😉

45 rue du commandant Pierre Hébrard Apt K11, 82170, Grisolles.