"La Maison sur le Dos" l'élevage d'escargots 100% Breton

Bonjour à toutes et à tous, 

Le coup de Foudre

 

Je m'appelle Maxime L'hotellier, j'ai 31 ans, je suis marié et je suis l'heureux papa de cinq enfants. Après une longue et infructueuse recherche pour savoir ce que je pouvais bien apporter à notre planète, j'ai découvert les escargots lors d'un stage professionnel en 2016. Je suis immédiatement tombé amoureux de ce métier qu'est l'héliciculture et j'ai décidé assez rapidement de créer mon propre élevage.

Formé a l'héliciculture en 2017 à la Motte Servolex en Savoie, j'ai trouvé l'endroit idéal pour élever mes petites bêtes à cornes il y a un peu plus d'un an. En effet un terrain de 5 000m² au cœur de la Bretagne à quelques kilomètres de Pontivy. Il est désormais temps de construire mon premier parc et de commencer l'aventure !

La belle vie!

Les escargots sont élevés en parc durant quatre mois avant d'être récoltés et cuisinés par mes soins. J'ai pris le parti de les nourrir avec de l'aliment et une végétation Bio et de les élever avec une densité faible en Parc afin de respecter le bien-être animal.

Dans un souci écologique, je souhaite également créer un prix réduit pour une vente en vrac de mes escargots.

 Mon élevage verra le jour le long du canal de Nantes a Brest

La Bretagne, ça vous gagne.

En tant que Breton, mon but est de faire briller les produits de ma Région à travers la transformation de mes escargots. Par amour de la Bretagne autant que dans un souci écologique, je souhaite donner une cohérence à la transformation de mon produit et à sa commercialisation. Andouille de Guémené, Tomme des Monts d'Arrée, fraise de Plougastel, Coco de Paimpol, etc. Les idées de recettes ne manquent pas!

La vente se fera donc en circuit court. En vente a la ferme et sur les marchés principalement.

Escargot et fraise de Plougastel, un mariage qui va vous surprendre !

J'ai besoin de vous !

 

Pour monter un premier parc de 30 000 escargots, j'ai besoin de matériel. Leur transformation et leur commercialisation à l'automne me demanderont un budget que j'économise doucement mais sûrement. Votre contribution sera vraiment le tremplin qui me permettra de garder une trésorerie saine jusqu'à la période phare du ramassage des escargots. Je vous dis déjà mille mercis et j'espère vous retrouver sur les marchés ou à la boutique de la ferme ! En attendant vous repartirez avec quelques contreparties surprenantes!

Voici à quoi ressemblera mon parc si nous atteignons 60% de l'objectif!

-Si nous atteignons 2 500€ :

• 760€ serviront à la construction du parc (piquet, paroi anti-fuite, Filet anti-oiseaux)
• 200€ pour les mangeoires et les surfaces de collage sur lesquelles se prélasseront les escargots lors des fortes chaleurs.
• 80€ serviront à l'achat de la végétation Bio, principalement du Radis Fourrager Bio. Ce couvert végétal leur servira de protection, de nourriture et de surface de collage en plus des planches et des mangeoires.
• 1 200€ pour l'aliment Bio. Un apport alimentaire fait que de bonnes choses et permettant une croissance rapide de nos petites bêtes!
• Les 8%HT de frais de services de MiiMOSA

Si vous me permettez d'atteindre la barre des 100%, et que nous la dépassons, ce serait absolument incroyable et cela me permettrait :

-Si nous atteignons 3000€: achat d'une serre, primordiale pour la reproduction et la mise en parc anticipée l'année prochaine.

-Si nous atteignons 4 000€ : achat d'une vitrine réfrigérée pour les marchés

-Si nous atteignons 5 000€ : investissement dans un Groupe réfrigéré pour l'hibernation des escargots.
 

Si vous le souhaitez, vous avez la possibilité de payer par chèque ou espèces. Vous bénéficierez des contreparties proposées. Vous pouvez l'envoyer à l'adresse suivante :

Maxime L'hotellier 

7 kervezo

56920 Gueltas

Encore Merci de m'aider dans ce rêve qui me tient à cœur et de m'avoir lu jusqu'au bout. Je souhaite pouvoir vous retrouver très vite pour des moments de convivialité et de partage.