La Ceinotte - Epicerie Vrac et Locale à Sorcy st Martin

Qui ?

Nous sommes Adeline et Justine, issues de parcours totalement différents. Nous ne nous connaissions pas il y a encore 6 mois mais nous avions le même projet : vous proposer une alternative aux grandes surfaces et faire vivre l’économie locale ! 

En novembre dernier, nos chemins se sont croisés. Depuis une amitié est née et, avec elle, une motivation sans faille pour mener à bien notre projet !

Adeline --> mariée, maman de 3 filles, je vis à Sorcy depuis toujours. Professeur des écoles depuis presque 20 ans, je souhaite désormais contribuer davantage à la préservation de notre belle planète en proposant un nouveau commerce, différent, aux habitants de ma commune et des alentours.

Justine --> en couple et mère d’un petit garçon, je suis attachée à Sorcy puisque j’y ai passé une partie de mon enfance. Après des années à exercer le métier d’horticultrice (production et vente de plantes), l’envie de dynamiser le territoire et de proposer une alternative au mode de consommation actuel s’est imposée à moi.

Pour consommer comme nous l’entendons, à l’heure actuelle, il faut jongler entre les horaires de vente directe dans les fermes et parcourir la campagne dans tous les sens pour trouver les différents produits souhaités… Ce n’est pas simple, et ça prend beaucoup de temps !

D’où l’idée de rassembler tous ces bons produits locaux dans une boutique aux larges horaires d’ouverture ! Et, pour aller encore plus loin dans une consommation plus responsable, supprimer au maximum les plastiques à usage unique.

Quoi ?

A la Ceinotte, nous proposerons dès le 1er septembre une alternative aux supermarchés, remplis de produits emballés sous plusieurs couches de plastique, et aux origines pas toujours très claires. 

A la Ceinotte, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin sans avoir à compléter vos courses ailleurs ! De l’alimentaire frais et sec, aux produits d’entretien de la maison, en passant par les cosmétiques et accessoires zéro déchet. 

Nous sélectionnons rigoureusement ensemble tous les produits, qui répondent à un, voire souvent plusieurs de ces critères :

• Produits localement
• Produits de manière respectueuse de l’environnement (agriculture bio, raisonnée, éco certification…)
• Vendus sans emballage à usage unique

Notre département, et les voisins, regorgent de trésors ! Aussi, après des mois de recherches, nous pourrons par exemple vous proposer des produits récoltés au sein même du village comme des pommes de terre, des carottes, de la viande de bœuf issus d’une ferme labellisée bio, ainsi que du miel. Nous aurons également de la farine bio vendue en vrac, produite à 10 km de Sorcy, des œufs de poules bio élevées en plein air dans un village voisin, des confitures, bières et jus et de nombreux autres produits made in Meuse. Vous trouverez aussi du thé transformé en Lorraine, des cosmétiques de qualité du 54, de délicieux granolas ou d’excellentes confiseries du 57 et plein d’autres produits à découvrir encore...

Vous l’aurez compris, l’épicerie regroupera énormément de produits locaux et vous proposera en plus de faire vos courses en vrac, pour la majeure partie des produits. Ainsi vous pourrez acheter la juste quantité et éviter le gaspillage alimentaire. Alors adieu les emballages plastiques qui finissent à la poubelle, et on redescend dès à présent les bocaux qui dorment au grenier !

Mais le vrac, comment ça marche ? 

Où ?

L’épicerie se trouvera en plein centre de Sorcy, au 7 rue Carnot, proche de la boulangerie, avec des places de parking juste en face (et oui les bocaux c’est lourd, on a pensé à vous !). 

La boutique, en plein travaux en ce moment, sera entièrement meublée avec du fait main, de la récup et de l’occasion. 

Nous avons soigneusement sélectionné les silos pour le vrac, les seuls fabriqués par une entreprise française. 

Et toujours dans l’objectif de favoriser les partenariats avec des artisans locaux, nous souhaitons faire décorer la façade de la boutique par un peintre professionnel et talentueux du secteur ! 

Mais nous avions largement sous-estimé ce budget… et c’est là que nous aurions besoin de vous !
 

La cagnotte que nous organisons servira donc à payer cette façade, voire plus...

1er palier : 1000€ 🡪 financement complet de la façade 

2ème palier : 2000€ 🡪 la façade + un moulin à café (pour pouvoir moudre sur place l’excellent café torréfié à Pont à Mousson) + un lave-vaisselle digne de ce nom (nous commencerons notre activité avec l’ancien lave-vaisselle de Justine, mais jusqu’où ira-t-il?)

3ème palier : 3000€ 🡪 la façade + moulin à café et lave-vaisselle + un armoire réfrigérée plus grande que celle initialement prévue en boutique, pour pouvoir vous proposer une plus grande variété de produits frais. 

Et si jamais notre cagnotte dépasse les 3000€, nous organiserons une soirée d’inauguration pour présenter en avant-première notre boutique à tous les contributeurs. 

Et on ne sait jamais, si le budget est largement dépassé, nous aurons la possibilité d’ajouter des références à notre liste déjà longue... 

Alors d’avance un grand MERCI à vous !

Si vous souhaitez donner, mais pas en ligne, un paiement par chèque est possible, à cette adresse :