L'Ail Noir Maison Boutarin 100% local, 100% français !
par
Ail Shake
Don avec contrepartie
De l’équipement pour permettre la transformation de l’ail IGP de la Drôme en Ail Noir 100% local pour allier tradition et innovation !
Auvergne-Rhône-Alpes
Crest, France
78
Contributeurs
5 380 €
Projet financé !
Le 9 décembre 2018
Recette apéritif festif "Mini choux au fromage à l'ail noir Maison Boutarin"
Pour vos apéritifs de fin d'année, voici la recette des "Mini choux au fromage à l'ail noir Maison Boutarin". Vous pourrez tester cette recette avec l'ail noir Maison Boutarin obtenu par les contreparties grâve à vos soutiens !
Mini choux au fromage à l'ail noir Maison Boutarin (35 à 40 choux) :
Ingrédients pour la pâte à choux :
- 250 ml d'eau
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Ingrédients pour le fromage à l'ail noir :
- 2 fromages frais (type St Moret)
- 1 fromage crème fouettée (type Mme Loïck)
- 1 fromage ail et fines herbes (type Boursin)
- 2 fromages salés (type Carré Frais)
- 7 à 8 gousses d'ail noir
Préparation :
- Pour préparer la pâte à choux, mettez dans une casserole l’eau, le sel et le beurre coupé. Faites bouillir.
- Lorsque le mélange monte (comme le lait), retirez la casserole du feu et en une seule fois jetez la farine en tournant vivement. La pâte doit former une boule et se détacher du fond de la casserole. Remettez la casserole sur le feu doux et tournez encore quelques instants pour bien dessécher la pâte.
- Hors du feu, ajoutez les œufs un par un.
- Laissez reposer la pâte 1 à 2 heures avant de l’utiliser.
- Formez des boules à l’aide d’une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 30 minutes à 210° (th 7) sans ouvrir le four pendant les 20 premières minutes.
- Pendant ce temps, préparez le fromage à l'ail noir.
- Mixez les gousses d’ail noir et mélangez tous les fromages dans un saladier à côté. Incorporez l’ail noir dans le saladier et bien mélanger le tout.
- Pour farcir les mini choux, coupez légèrement le dessus du chou à l’aide d’un couteau. Remplissez une poche à douille avec le fromage d’ail noir et garnissez les choux. Puis posez le chapeau du chou sur le dessus.
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
Fiche recette
Nous vous adressons un grand merci ! Nous vous envoyons 1 fiche recette de Chef.
Disponibilité
décembre 2018
Livraison
Nationale
Choisie 2 fois
Pour 25 euros ou plus
Tote bag & ail noir
Nous vous adressons un grand merci ! Nous vous envoyons 1 fiche recette de Chef + 1 tote bag Maison Boutarin + 1 boite avec une tête d’Ail Noir.
Disponibilité
décembre 2018
Livraison
Nationale
Choisie 20 fois
Pour 50 euros ou plus
Panier gourmand à l'ail noir
Nous vous adressons un grand merci ! Vous bénéficiez 1 fiche recette de Chef + 1 tote bag Maison Boutarin + 1 panier gourmand ail noir (3 produits).
Disponibilité
décembre 2018
Livraison
Nationale
Choisie 25 fois
Pour 100 euros ou plus
Mur des bienfaiteurs et inauguration
Nous vous adressons un grand merci ! Nous vous remettons 1 fiche recette de Chef + 1 tote bag Maison Boutarin + 1 panier gourmand ail noir (3 produits) + votre nom sur le mur des bienfaiteurs dans notre laboratoire de transformation + 1 invitation pour l’inauguration de celui-ci (printemps 2019).
Disponibilité
décembre 2018
Livraison
Nationale
Choisie 11 fois
Pour 150 euros ou plus
Repas ail noir bienfaiteurs
Nous vous adressons un grand merci ! Vous obtenez 1 fiche recette de Chef + 1 tote bag Maison Boutarin + 1 panier gourmand ail noir (3 produits) + votre nom sur le mur des bienfaiteurs dans notre laboratoire de transformation + 1 invitation à l’inauguration de celui-ci + 2 repas ail noir bienfaiteurs (printemps 2019).
Disponibilité
décembre 2018
Livraison
Nationale
Choisie 8 fois
Pour 300 euros ou plus
1 tête d'ail noir/mois pendant 1 an
Nous vous adressons un grand merci ! Vous bénéficiez 1 fiche recette de Chef + 1 tote bag Maison Boutarin + 1 panier gourmand ail noir (3 produits) + votre nom sur le mur des bienfaiteurs dans notre laboratoire de transformation + 1 invitation lors de l’inauguration de celui-ci + 2 repas ail noir bienfaiteurs (printemps 2019) + 1 abonnement d’une tête d’ail noir tous les mois pendant un an.
Disponibilité
décembre 2018
Livraison
Nationale
Pour 500 euros ou plus
Abonnement colis découverte pendant 1 an
Nous vous adressons un grand merci ! Nous vous offrons 1 fiche recette de Chef + 1 tote bag Maison Boutarin + 1 panier gourmand ail noir (3 produits) + votre nom sur le mur des bienfaiteurs dans notre laboratoire de transformation + 1 invitation à l’inauguration de celui-ci + 2 repas ail noir bienfaiteurs (printemps 2019) + 1 abonnement colis découverte produits Maison Boutarin (valeur 20 à 25€/mois) pendant 1 an.
Disponibilité
décembre 2018
Livraison
Nationale
Choisie 1 fois
Don libre
1
Sélectionnez un projet
en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
2
Choisissez une contrepartie
et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.
3
Recevez vos produits
ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.
4
Partagez votre expérience
sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.
.jpg)
.png)
