Un café/salon de thé engagé et convivial aux PONTS-JUMEAUX !
par
Epicerie bio BIOMONDE PONTS-JUMEAUX (Toulouse)
Don avec contrepartie
Le coin café/salon de thé de notre épicerie bio a besoin de se développer. Aidez-nous à en faire un lieu d'échanges et de convivialité !
Toulouse, France
74%
54
Bijdragers
5 215 €
in 7 000 €
Project gefinancierd!
Le 21 juillet 2024
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Presentatie van het project
Le projet s'inscrit au sein d'un magasin de quartier né en juin 2021, au 12, rue Cécile Brunschvicg à Toulouse.
Se nourrir sainement et vivre décemment de son travail sont 2 droits fondamentaux qui devraient être inscrits dans la Constitution de tous les pays !
C’est le credo qui a conduit Christophe, le fondateur et gérant du lieu, à abandonner rapidement les grandes entreprises où il s'était égaré pour partir comme Volontaire International en Afrique pendant 3 ans. C’était au tournant de l’An 2000.
Depuis, il a créé successivement plusieurs magasins de quartier, à taille humaine, proposant des produits bio et issus du commerce équitable, une démarche désormais conforme à ses convictions.
Le magasin BIOMONDE PONTS-JUMEAUX propose donc une alternative de consommation citoyenne dans un quartier pauvre en commerces de proximité.
Ici, priorité aux produits bio, éthiques, locaux, végétariens... Et si possible, en vrac !
Ici, pas de caisse automatique... Priorité au service et au contact humain !
La hausse brutale des charges et des prix d'achat a bien failli être fatale au magasin. Mais, forts du soutien de nos fidèles client.e.s, nous repartons avec une nouvelle énergie !
Partant du constat qu'il n'existait pas, dans le quartier, de lieu convivial où se poser pour boire un café, un thé ou un verre, une partie de l’épicerie a été convertie en café/salon de thé en mai 2024.
La Mairie a accordé un droit de terrasse pour profiter du soleil et de la verdure environnante. Le Comité de Quartier des Ponts-Jumeaux soutient aussi activement le projet !
Ce nouvel espace a pour vocation première de permettre aux habitant.e.s des Ponts-Jumeaux de se retrouver et de se rencontrer, en savourant des produits qui ont du sens... et du goût !
Le café/salon de thé propose déjà une jolie sélection de boissons chaudes ou fraîches, des pâtisseries, des glaces...
Nos fournisseurs se situent principalement dans un rayon de 80 km: L'Eau à la bouche (Ariège), Foliz Kombucha (Gers), La Bonne Energie (Tarn), Pain&Nature (Tarn), La P'tite Ferme (Tarn et Garonne)...
Le café/salon de thé vient de naître... il a maintenant besoin de vous pour grandir et vivre !
Waar is de collectie voor?
La première tranche du projet ( = 7000€) va servir à financer les travaux et les équipements du café/salon de thé :
- Travaux électriques et d'aménagement (= 1700€) de la salle et du comptoir d’accueil, protection des vitrines (= 900€).
- Équipements (= 4400€): vitrine réfrigérée de comptoir, nouveau frigo pour les bouteilles, nouveau congélateur, tables, chaises, parasols de terrasse.
La deuxième tranche ( = 11700€, soit 4700€ de plus), permettra de :
- Obtenir le permis d’exploitation/ licence 3 (= 500€) afin de servir des bières fraîches et les p’tits vins des vignerons qu’on aime bien ! (large choix aussi de boissons sans alcool).
- Couvrir les 8 premiers mois de charges sociales de la personne à embaucher à mi-temps ( = 4200€) pour mieux servir les client.e.s (notamment en élargissant les horaires de service).
La troisième tranche ( = 14000€, soit encore 3300€ de plus), si nous la bouclons, sera une grosse bouffée d'oxygène ! Elle permettra de :
- Remettre à flot la société qui a encore quelques dettes administratives et fiscales.
- Envisager la mutation de ce nouvel espace en café associatif, qui accueillerait expositions, ateliers, rencontres littéraires...
En résumé, sans moyens financiers et humains supplémentaires, le café/salon de thé de l'épicerie BIOMONDE PONTS-JUMEAUX a peu de chances de continuer.
IL N'Y A PAS DE PETITE CONTRIBUTION, CHAQUE EURO COMPTE !
UN GRAND MERCI POUR VOTRE AIDE !
PS : si vous êtes mal à l'aise avec les virements et paiements en ligne, les dons sont également possibles par chèque (à déposer au magasin ou envoyer par La Poste) à l'ordre de :
SARL BIOLALA
12, rue Cécile Brunschvicg - 31200 Toulouse
Onze partners :
Contreparties
Voor 20 euros of meer
20€ et +
un GRAND MERCI ! Vous êtes invité.e à notre inauguration le vendredi 27 septembre !
Beschikbaar
septembre 2024
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Ter plaatse op te halen
14 keer gekozen
Coup de
Voor 50 euros of meer
50€ et +
un GRAND MERCI ! - Vous êtes invité.e à notre inauguration le vendredi 27 septembre ! - 2 boissons + 2 pâtisseries offertes le jour de votre choix (à partir du 2 septembre)
Beschikbaar
septembre 2024
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9 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
100€ et +
un TRES GRAND MERCI ! - Vous êtes invité.e à notre inauguration le vendredi 27 septembre ! - 4 boissons + 4 pâtisseries offertes le(s) jour(s) de votre choix (à partir du 2 septembre, en plusieurs fois si vous le souhaitez)
Beschikbaar
septembre 2024
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Ter plaatse op te halen
13 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
250€ et +
waouh, vous êtes formidable ! Un TRES GRAND MERCI ! - Vous êtes invité.e à notre inauguration le vendredi 27 septembre ! - 4 boissons + 4 pâtisseries offertes le(s) jour(s) de votre choix (à partir du 2 septembre, en plusieurs fois si vous le souhaitez) - un panier surprise de délicieux produits bio, il y aura à boire et à manger!
Beschikbaar
septembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
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