La Vallaou, au Val d'Allos
par
Romain Girard

Don avec contrepartie
Construction d'un bâtiment agricole avec un local de stockage et de séchage et entreposage des ruches
Allos, France
106%
39
Bijdragers
28 841 €
in 27 000 €
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Presentatie van het project
Je m’appelle Romain, j’ai 39 ans. Diplômé d’Études Professionnelles Agricoles et d'un Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole (BP REA) en 2006, j’ai créé et géré une exploitation de foin de Crau de 2005 à 2018 (culture des terres, construction de bâtiments, conduite d'engins).
En 2018, c’est dans la bergerie de mes ancêtres que j’ai décidé de créer mon nouveau lieu de vie et de travail. Je souhaitais redonner vie à cette bâtisse ancestrale et développer l'agriculture locale, en circuit court, dans le respect de la terre, du partage et de l’humain. Désormais c’est mon idéal qui guidera mes choix.
Mes activités sont équilibrées pour :
- cultiver raisonnablement en respectant toute forme du vivant,
- travailler au rythme des saisons, en économisant les ressources et en approchant l’autosuffisance ,
- privilégier les circuits courts, pour réinventer les traits d’union entre la Terre nourricière, le travail, la qualité de nos assiettes du producteur au consommateur en écartant les ‘’ faiseurs d’industrie’’.
Le projet a donc démarré en 2018 par la consolidation de la bergerie, et la création d'un logement au-dessus de celle-ci (18 mois).
Dès 2019, afin de participer à la pollinisation des futurs plantes et arbres fruitiers, je me suis formé à l’apiculture. Ainsi, depuis 4 ans, j'ai pu fabriquer 25 ruches, installer une colonie d'abeilles et produire du miel.

En 2020, le projet agricole a pu commencer par le déboisement des parcelles de mélèze pour les travaux de charpente du futur bâtiment, puis des travaux de terrassement (création de restanques) et d’aménagement des terres.

Les eaux de pluie sont d’ores et déjà captées, drainées et récupérées dans des réservoirs (7 cuves de 5 000 litres) en amont de chaque parcelle et servent l’été à irriguer les vergers, la serre de culture, la serre de production et à la fertilisation des sols. Des tranchées ont été réalisées sur 2 kms pour un arrosage par goutte à goutte.
En Mai 2021, le terrassement et les plantations des fruitiers sont terminés : en tout 850 arbres* et 350 arbustes** ont été plantés. Le tout a été clôturé afin de protéger les jeunes pousses et plants des chevreuils.
* pruniers, pommiers, noisetiers, poiriers, cerisiers, châtaigniers, néfliers, cognassiers, mûriers platane, nashi, abricotiers, pêchers, vignes, kakis, noyers, alisiers blancs et sorbiers
** sureaux rouges et noirs, amélanchiers, aronia, mûres des jardins sans épine, framboisiers, cassis, groseilles rouges, blanches, à maquereaux, casseilles, argousiers, vignes, goji, baies de mai, kiwaï, arbres aux faisans, myrtilles
Le stockage des fruits et légumes sera assuré par 2 bâtiments de 20 m² chacun, identiques à nos vieilles caves d’antan, en partie sous terre, ventilées et humidifiées naturellement, sans dépense ni consommation d’énergie artificielle. A ce jour, les caves ont été construites et doivent être aménagées.
En 2022, j'ai complété le système de culture par l'installation d'une serre tunnel pour la production de légumes (144m²) et d'une serre de culture pour la multiplication des jeunes plants (67m²).


Suite aux aléas et à la conjoncture actuelle, des coûts supplémentaires ont eu lieu ce qui me freine dans la dernière ligne du projet.
Aujourd'hui, il reste plusieurs constructions à réaliser :
- un poêle de masse afin de chauffer la serre de culture et de commencer la culture maraîchère dès le mois de Février.
- un bâtiment en bois (avec la coupe de 2020) qui servira de point de vente des récoltes (à droite sur le plan, serre déjà construite)
- un séchoir pour les plantes aromatiques et médicinales, dans ce bâtiment,
- un local , à l’intérieur du bâtiment, pour y mettre les ruches à l'année, afin qu’elles ne souffrent ni du froid ni des attaques de prédateurs.
Je continue de mettre toute mon énergie pour mener à bien ce projet avec la même volonté et détermination. Maintenant j'ai besoin de vous !
Waar is de collectie voor?
Afin de finaliser le projet, il me reste à :
Palier 1 : Construire un poêle de masse pour chauffer la serre de culture. Ce poêle permettra de commencer l'activité de maraîchage plus tôt en montagne (dès Février). Le système de chauffage sera relié également au bâtiment prévu dans le palier 2.
Palier 2 : Construire un bâtiment agricole en bois équipé d'un local et d'un séchoir pour :
- créer un point de vente des produits issus de la terre
- installer un séchoir pour les plantes aromatiques et médicinales
- protéger les ruches pendant la saison hivernale
La coupe de bois de 2020, constituée de mélèzes, permettra la construction de la charpente du nouveau bâtiment.
Je réalise seul les constructions au maximum, sous la direction de professionnels, ce qui limite les frais de main d’œuvre.
Pour celles et ceux qui aimeraient participer à ce projet, il n'est pas trop tard! Il me reste quelques étapes pour finaliser le projet, auxquelles vous pouvez contribuer.
Si vous avez besoin de renseignements complémentaires, ou si vous avez des questions, je me tiens à votre disposition pour y répondre.
Si pour vous, comme pour moi, le respect du vivant, la protection de notre environnement sont une priorité et que la pérennisation de l'activité en haute montagne présente un enjeu important pour le maintien de l'attractivité et du dynamisme en zone rurale, alors n'hésitez plus et laissez-vous séduire par mon projet.
Vous pouvez m'aider à le finaliser en contribuant via ce site ou par chèque à l'adresse suivante :
Entreprise GIRARD, 65 chemin de premin, la baumelle, 04260 ALLOS

Contreparties
Voor 15 euros of meer
La carte postale
Merci beaucoup ! Je vous ferrai parvenir une carte postale de mon projet dans votre boite à lettre.
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Nationaal
2 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
Une carte postale et botte de radis
Merci de votre soutien ! une carte postale et une botte de radis à venir chercher sur place.
Beschikbaar
septembre 2023
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Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Voor 55 euros of meer
Le petit nichoir
Merci beaucoup ! Un nichoir fabriqué artisanalement à La Vallaou
Resterende hoeveelheid
14
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
6 keer gekozen
Voor 80 euros of meer
Coucou
Merci beaucoup ! Un casier d'alimentation pour oiseaux fabriqué artisanalement à la Vallaou.
Resterende hoeveelheid
20
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 100 euros of meer
Découvrir
Merci beaucoup ! Une visite des lieux avec explications et un apéro
Resterende hoeveelheid
18
Beschikbaar
septembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Le grand nichoir
Merci beaucoup ! Un nichoir fabriqué artisanalement à La Vallaou
Resterende hoeveelheid
20
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 200 euros of meer
Visite & dégustation
Merci beaucoup ! Visite guidée de l'exploitation et dégustation d'une salade préparée avec les légumes du potager sans oublier le Génépi de nos montagnes !
Resterende hoeveelheid
20
Beschikbaar
septembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 300 euros of meer
De doux rêves à La Vallaou
Merci beaucoup ! une nuitée (pour 2 personnes chambre double) à La Vallaou avec un petit déjeuner et visite de l'exploitation.
Beschikbaar
septembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 500 euros of meer
Nuitée et dégustation à La Vallaou
Merci beaucoup ! Une nuitée (pour 2 personnes, chambre double) à La Vallaou avec petit déjeuner + apéro et repas du soir + visite de l'exploitation
Resterende hoeveelheid
19
Beschikbaar
septembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 1000 euros of meer
Le week-end !
Merci beaucoup ! Deux nuitées en chambre double (pour 2 personnes) à La Vallaou avec petit déjeuner + repas du midi et du soir + apéro et visite de l'exploitation.
Resterende hoeveelheid
9
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
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