Nouvel avenir pour le Mas des Anges

Le Mas des Anges : Là où ça pique, ça parfume et ça partage !

Bienvenue au Mas des Anges, une aventure agricole démarrée en 2020 sur une vieille vigne, à Roquefort des Corbières. Ici, on cultive sous le chant des cigales, au milieu de la garrigue et à deux pas d'une portion de la Via Domitia (les Romains avaient déjà bon goût en matière d'emplacement !).

Après un licenciement difficile, on s'est dit : "Quitte à en baver, autant que ce soit pour nous !" Et hop, nous voilà lancés dans le maraichage sur 1,5 hectare, avec 5000m² de cultures et 1ha en attente pour notre future ferme pédagogique (patience, les biquettes et les poupoules arrivent !).

Un projet 100% familial : 

Derrière le Mas des Anges, il y a Guillaume, le fou qui a eu l'idée (et qui a toujours de nouvelles idées farfelues), Elfi, la voix de la raison diplômée en horticulture (et qui empêche le projet de partir en vrille), mais aussi Crystal et Ambre leurs filles qui mettent la main à la pâte... ou plutôt aux semis !

- Crystal, grande amatrice de tisanes et thés parfumés, adore associer les saveurs des plantes pour créer de nouvelles recettes et donner son avis (toujours très sérieux) sur la meilleure infusion du moment.

- Ambre, elle, est une passionnée de piment et de piquant mais pas trop ! Elle s'assure que chaque plant soit bichonné comme il se doit ("Papa, t'as bien arrosé celui-là ?")

Les débuts ? un vrai parcours du combattant !

- La serre envolée ! ---> Le vent a voulu nous aider... en emportant notre serre.

- Forage à rallonge ! ---> L'eau, c'est la vie... mais aussi un trou dans le budget.

- Remplissage des planches à la main ! ---> Quand on vous dit qu'on touche du doigt la nature, ce n'est pas une métaphore.

Notre manière de cultiver :

Au Mas des Anges, on laisse la nature faire son œuvre... mais avec un petit coup de pouce ! Inspirées par la permaculture, nos cultures sont en planches, bichonnées avec des apports réguliers de fumier de notre précieuse Lolita. Oui, oui, notre jument a un vrai talent pour enrichir la terre et elle ne demande même pas de pause café !

Ici, pas de produits chimiques, on préfère les potions maison : savon noir, bicarbonate et beaucoup d'amour. Résultat ? Des plantes aromatiques et des piments qui poussent heureux et une terre en pleine forme.

Adieu les légumes, bonjour le piquant !

Après quelques années de combat contre la sécheresse et la concurrence espagnole, on a décidé de se spécialiser dans les plantes aromatiques et les piments. Parce que quitte à transpirer, autant que ce soit à cause du piment et non du stress !

Nos produits qui réveillent vos papilles et peut être vos narines aussi !

- Sel aromatisé ---> Parce que même vos pommes de terre méritent du caractère.

- Poudre de piment --->  Pour tester votre seuil de tolérance à la douleur.

- Sel pimenté ---> Quand le sel classique devient ennuyeux.

- Tisanes & thés parfumés ---> Pour calmer le feu après avoir goûté au piment.

- Semences & plants potagers ---> Parce qu'il n'y a pas que nous qui devons bosser, à vous de jouer !

Un Mas où on partage aussi notre savoir faire !

Parce que cultiver, c'est bien... mais transmettre, c'est encore mieux ! Nous organisons des formations et ateliers pour partager notre expérience (et éviter à d'autres de faire nos erreurs !). Que vous soyez passionné de jardinage, curieux des plantes aromatiques ou juste là pour voir si on survit au piment, il y a toujours de quoi apprendre et échanger !

Où nous trouver ?

- Sur les marchés de producteurs et marchés nocturnes estivaux ---> Ambiance conviviale et découvertes garanties !

- En dépôt vente dans des caves particulières ---> Parce que nos produits s'accordent aussi bien avec un bon vin qu'avec une belle assiette.

-En vente aux particuliers locaux ---> un petit coup de fil, et hop, on s'arrange!

-Sur notre site internet ---> pour commander tranquillement depuis chez vous (sans risque de transpirer à cause du piment en avant-première).

Vous voulez du goût, du piquant, du partage et un peu d'amour dans votre assiette ? Le Mas des Anges est là pour ça !

Soutenez notre exploitation et participez à son développement !

Cette année, nous avons fait un pari ambitieux en arrêtant la culture des légumes et en triplant la culture de piments et de plantes aromatiques, pour pouvoir répondre à la demande croissante de nos produits. Mais pour y parvenir, nous devons anticiper les coûts liés à cette montée en puissance. C'est pour cela, que nous sommes là ! pour que vous puissiez nous aider à financer cette saison estivale. Notre trésorerie actuelle ne nous permet pas d'assumer seuls ces investissements.

Votre soutien nous aidera à financier :

- Les frais liés à l'augmentation de notre production. Ce qui inclut les nouvelles semences (100€), les contenants de production (200€), les contenants de commercialisation (700€), les emplacements pour les marchés nocturnes qui nous devons régler en une seule avant juillet (200€). Un coût total de 1200€

- Un séchoir en bois de 3,2m² de surface de séchage pour un coût total de 350€

- l'aménagement de notre espace de transformation, de stockage au rez-de-chaussée de notre habitation, pour mieux organiser notre travail pour un coup total de 450€.

- et au delà, cela permettra l'aménagement de notre boutique pour accueillir nos clients.

Chaque contribution, quelle que soit sa taille, nous rapprochera de notre objectif. Cela nous permettra de poursuivre cette belle aventure ! Merci d'avance pour votre soutien et votre engagement à nos côtés. Nous tenons également à remercier toutes les personnes qui, de près ou de loin, nous aident à travers leurs soutiens et leurs conseils.

Pour ceux qui ne souhaitent pas passer par internet, il est possible de nous adresser un chèque avec vos coordonnées et vous recevrez les mêmes contreparties qu'en passant par MiiMOSA,  à l'ordre du Mas des Anges à l'adresse suivante 8 rue du Portail d'Avail 11130 Sigean.