Vite Caramel moi !

Ce projet intègre l'opération JeParticipe de Carrefour

Qui se cache derrière Rozell & Spanell® ?

 

Dans ma tendre enfance, je regardais ma grand-mère préparer crêpes et lichouseries bigoudènes pour toute la famille.

De mes souvenirs, j'ai adapté à la cuisine moderne les délicieuses recettes de ma grand-mère Maria.

Autodidacte et passionnée, je ravie aujourd'hui vos papilles de mon Caramel au Beurre Salé d'exception et vous offre une gamme gourmande et inventive.

Des produits nobles, une cuisson maîtrisée et un certain tour de main assurent à ma production artisanale une qualité irréprochable.

Que signifie Rozell & Spanell ? 

C'est du Breton ! Le rozell sert a étaler la pâte à crêpe sur le bilig et le spanell est tout simplement la spatule pour retourner la crêpe ; et oui...je suis aussi crêpière !

Je me prénomme Rénate et je suis une grande gourmande de la vie !

Que fait Rozell & Spanell® ?

 

Située au cœur de la côte d’Émeraude près de St Malo, l'entreprise artisanale Rozell et Spanell fondée en 2011, créé, fabrique et distribue une gamme gourmande et inventive de caramel au beurre salé.

Emblématique du territoire breton, le caramel au beurre salé conjugue la puissance du caramel, la douceur de la crème et l’onctuosité du beurre. La pointe de sel joue magnifiquement son rôle d’exhausteur de goût et chatouille les papilles.

Mon caramel est une pâte à tartiner que les gourmands utilisent sous différentes formes. Légèrement tiédi, il pourra napper les glaces, les gâteaux et évidement garnir vos crêpes. Il se déguste aussi dans un yaourt, sur du pain grillé ou dans une pomme au four. Les plus accrocs plongeront simplement une petite cuillère dans le pot et redécouvriront à nouveau ce plaisir d’enfance.

Aujourd'hui je suis au bout de mes capacités de production. Le travail est physique et répétitif. Je produis mon caramel à la main dans une grande marmite. La mise en pot ainsi que l'étiquettage sont également réalisés manuellement.

 

 

Il me faut préserver la santé et le moral et bien entendu la notion de rentabilité est importante pour le développement de mon entreprise !

Je vous sollicite à travers cette collecte pour me permettre d'investir dans une machine pour augmenter ma capacité de production afin de conquérir de nouveaux marchés. 

Le but est de remplacer mes mains qui se fatiguent jours après jours. Ce type de machine est un cuiseur bain-marie couplé à une doseuse volumétrique pneumatique pour la mise en pot.

Le premier objectif de la collecte est de 5400€ : cela correspond à 1/4 de la valeur d'un cuiseur bain-marie et une doseuse volumétrique (valeur 20 000 €) en prenant en compte les frais MiiMOSA. Le reste, soit 15 000€ fera l'objet d'un prêt bancaire.

Si la collecte atteint 10 000€ (deuxième objectif) : le cuiseur bain-marie est payé !

Et si vous êtes ultra-généreux et motivés +++++++....et bien je croise les doigts...!

voilà à quoi cela ressemble...

 

Dès que la collecte sera validée, c'est à dire que nous aurons atteint les 60%, je commençerai à expédier les contreparties afin que vous puissiez les mettre sous le sapin ! Ne tardez pas à contribuer !!

Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire un don par internet, vous avez la possibilité d'envoyer un chèque à l'ordre de Rozell et Spanell à l'adresse suivante, nous intégrerons vos dons sur la page manuellement :

ROZELL ET SPANELL

8 impasse du Bindé

35730 PLEURTUIT

Merci par avance pour votre participation à mon projet, et d'avoir pris le temps de lire ces quelques lignes. N’hésitez pas à en parler autour de vous, et à partager !

La réussite de ce projet sera aussi grâce à vous !