Pour cultiver sans herbicide ni ceinture lombaire !

Une ferme familiale en pleine transformation

Nous sommes une ferme de polyculture élevage et maraîchage biologique depuis 1973. Nous sommes situés dans les monts du Lyonnais, sur la commune de Saint-Laurent-d'Agny, à 20 minutes au sud-ouest de Lyon.

En 2014, dans le cadre d'une transmission familiale, Antoine a fait évoluer l'élevage laitier vers un troupeau de vaches allaitantes tout en maintenant une production maraîchère de plein champ. Cette double activité permet d'opérer un cercle vertueux : le fumier des animaux fertilise les sols qui produisent les légumes et les animaux mangent les écarts et déchets de la production maraîchère.

Lors de son association avec Samuel en 2024, la ferme a pris la forme d'un GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) et la production maraîchère a été fortement diversifiée par l'installation de serres qui permettent de produire une plus grande palette de légumes et de rallonger la période de production.

Aujourd'hui, la ferme est en pleine croissance : elle est passée d'un seul associé en 2021 à 2 associés + 4 salarié.e.s en CDI + 2 alternants en 2026. A qui s'ajoutent des employé.e.s saisonniers pendant les périodes plus denses.

Cette évolution nous donne aujourd'hui la possibilité et le devoir d'investir pour améliorer l'ergonomie et nos conditions de travail. Il s'agit d'adapter notre façon de travailler et surtout nos outils à la taille de l'équipe et aux volumes produits.

L'enjeu est de soigner les humains autant que nous soignons la terre.

Nous sommes accompagnés dans cette dynamique par la MSA et des ergonomes professionnels.

L'équipe

Antoine a grandi sur la ferme achetée et gérée par ses parents. Après des études d'aéronautique, la soif de sens et l'envie de travailler au grand air l'ont détourné de cette filière. Prêts à prendre leur retraite, ses parents cherchent sans succès des repreneurs. Antoine reviendra alors reprendre le flambeau en 2014. Il gèrera seul la ferme pendant 10 ans avant de s'associer à Samuel en 2024.

Laura a grandi dans le milieu agricole : à 10 ans, elle savait déjà conduire un tracteur ! Après un Bac Pro en horticulture, elle a fait ses armes dans différentes fermes maraîchères et arboricoles des Monts du Lyonnais. Elle a rejoint le GAEC AS de Ferme fin 2019. Elle y occupe aujourd'hui le poste de responsable d'équipe.

Mélanie s'engage rapidement après la fin de ses études dans le secteur de l'Economie Sociale et Solidaire. L'importance des enjeux alimentaires et l'envie d'impacts concrets la poussent à rejoindre une coopérative de distribution de produits bio & locaux. Puis, l'envie de mettre les mains dans la terre et le nez dehors la conduisent à rejoindre le GAEC en 2025 en tant que salariée agricole et chargée de divers projets.

Samuel a grandi à proximité d'une ferme en Nord-Isère. Après des études d'horticulture et plusieurs expériences à l'étranger, il gère successivement deux fermes d'insertion par le maraichage dans la région Lyonnaise. Revenant habiter à Saint-Laurent-d'Agny en 2021, il rejoint Antoine sur la ferme en 2022 avant de s'y associer en 2024.

La ferme en chiffres

Elle s'étend sur 100 hectares dont 8 hectares dédiés au maraîchage. Nous disposons de 13 serres pour faire pousser les légumes. Côté animaux, nous avons des vaches (environ 35 mères), des tondeuses à 4 pattes (moutons et chevaux), 4 chats et 1 chiot ! 

Produits et commercialisation

La ferme produit en volumes importants des carottes, pommes de terre, poireaux, oignons, betteraves, choux, courges et salades en plein champ. A ces légumes s'ajoutent les poivrons, tomates, aubergines, courgettes, haricots, carottes botte, radis, ... cultivés essentiellement sous serre.

Nos légumes sont vendus 100% en circuit court à des magasins bio, deux plateformes locales, une AMAP et un marché. La commercialisation locale de la viande est en développement afin de pouvoir s'affranchir des circuits longs dont les prix de vente fluctuent en fonction des cours de la viande.

Le travail manuel qui se cache derrière une carotte bio

En agriculture biologique, l'usage de désherbant est strictement proscrit; et c'est tant mieux ! Alors, pour éviter que les herbes spontanées entrent en concurrence avec les plants maraîchers, on peut couvrir le sol ou le biner au tracteur. Malheureusement, sur de grandes surfaces, l'utilisation de bâches ou de paillage peut s'avérer difficile et, lorsque les plants sont très jeunes, le passage d'outils mécaniques les détruirait. Il ne reste alors qu'une solution : désherber à la main des hectares de culture et croyez-nous, ce n'est pas une sinécure ! Pour les carottes, on fait cela accroupi ou à genoux avec la pointe d'un couteau !

Le lit de désherbage : une innovation au service des lombaires

Depuis quelques années, un équipement innovant a été développé : le lit de désherbage. Il s'agit d'un engin motorisé et électrique qui permet de se déplacer au-dessus des cultures, en position allongée, afin de réaliser différentes opérations comme des plantations, du désherbage, des récoltes. C'est un outil innovant qui permet de :

• réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à l'entretien des cultures grâce à sa motorisation électrique;

• réduire les troubles musculosquelettiques (TMS) car il permet de travailler dans une position ergonomique;

• limiter le tassement du sol par son faible poids et le piétinement limité dans les plates-bandes.

Vu les très longs délais de commande annoncés, nous avons précommandé il y a quelques semaines le lit de désherbage afin de s'en servir dès cet été. Et finalement, à notre grande surprise, il a récemment été livré !

Nous avons porté cet investissement sur notre trésorerie à hauteur de 10 000 euros et nous souhaitons le refinancer par une collecte de dons.

• Palier 1 - 4 500€ : financement de la structure autoportée

• Palier 2 - 7 500€ : financement de deux couchettes ergonomiques

• Palier 3 - 10 000€ : financement des toiles d'ombrage

Et si nous dépassons notre objectif, alors nous pourrons financer les options suivantes :

• Pour 11 000€ : financement du support de caisses pour l'utilisation de l'outil lors de la plantation et la récolte

• Pour 12 000€ : financement du pédalier pour le diriger sans les mains

Si vous ne souhaitez pas participer par la plateforme, vous pouvez aussi nous envoyer vos soutiens par chèque à l'adresse suivante : GAEC AS de Ferme, 250 chemin des Rivières, 69440 Saint-Laurent-d'Agny.

N'oubliez pas de préciser vos coordonnées (nom, prénom, adresse mail) afin de récupérer votre contrepartie !

Un immense merci à toutes celles et ceux qui nous manifesteront un soutien, participeront à la collecte et/ou la diffuseront.

C'est grâce à vous que nous écrivons la suite de l'aventure !