Bonjour, 

Je suis Romain, restaurateur engagé. 

J'ai aujourd'hui 5 restaurants sur Bordeaux et sa région. Une collecte a d'ailleurs été réalisé en avril pour l'acquisition d'un restaurant à Mérignac. 

Tous ces restaurants respectent une charte stricte: 

- les plats sont 100% faits maison avec des produits frais et locaux 

- les produits ont parcouru moins de 250 km avant d'arriver dans votre assiette et 60% ont été produits à moins de 50 km

- 25% de la carte est bio 

- les déchets sont triés: une partie via l'entreprise Mon Petit Sceau qui valorise les épluchures de légumes pour en faire du compost et le reste par des partenaires privés. 

Le dernier restaurant acquit a même son propre potager qui nous permet d'être autonome à 40%. 

Nous avons l'occasion de racheter la Brasserie Terres Neuves, située à Bègles.  

Ce restaurant de 150 m2 contient 80 places à l'intérieur et 80 en extérieur. 

Nous vous sollicitons pour nous aider à financer l'acquisition de ce fonds de commerce et la trésorerie nécessaire au démarrage de l'activité. 

Un grand merci ! 

Les équipes du Groupe le Coq