Sans Lamballage : épicerie vrac et salon de thé

Un projet autour du zéro déchet, en quoi cela consiste ?

 

L’idée du zéro déchet est de consommer moins et mieux !

Cela consiste à acheter des matières premières de qualités et de préférences locales que l’on va transformer soi-même.

Il se présente en 5 étapes :

Sans Lamballage, mais qu’est-ce que c’est ?

La boutique Sans Lamballage est une épicerie vrac qui propose des produits alimentaires frais, secs et non alimentaires tels que des cosmétiques et des produits d’entretien sur le secteur de Lamballe. Je privilégie des produits sans emballage, locaux et français. Vous pourrez trouver des produits issus de l’agriculture biologique.

Sans Lamballage, c’est aussi un espace salon de thé où seront mis à disposition la presse locale, des livres sur le zéro déchet, cuisine, etc. Vous pourrez vous y installer le midi pour consommer votre repas fait maison tout en consommant une boisson au choix.

L’un des objectifs du zéro déchet étant de transformer les matières premières, des animations et ateliers vous seront proposés afin d’apprendre à cuisinier, à fabriquer des cosmétiques et des produits d’entretien.

Pourquoi à Lamballe ?

 

Lorsque j’ai commencé ma démarche zéro déchet à Lamballe, j’ai constaté qu’il y avait peu de magasins qui proposaient des produits en vrac. J’étais souvent obligée de faire plusieurs commerces et d’aller au-delà de Lamballe Armor pour compléter mon panier. De plus, transformer les matières premières n’est pas forcément quelque chose d’évident : il faut jouer les chimistes et tester des recettes avec des dosages différents pour arriver à un résultat satisfaisant.

Mais qui se cache derrière Sans Lamballage ?

Je me présente, Justine GENTY et je suis originaire de Lamballe. Après un parcours dans le domaine du social, j’ai travaillé pendant plus de 4 ans dans l’enseignement professionnel en lycée agricole.

Cette expérience enrichissante m’a permis de me rendre compte que j’avais besoin d’évoluer, d’entreprendre et de créer. Etant adepte du zéro déchet, transmettre des gestes et des savoirs autour des questions environnementales ne me suffisait plus. Je voulais agir et proposer un projet concret autour de la réduction des déchets.

Je me suis donc lancée dans la grande aventure de l’entreprenariat autour de cette thématique !

• Objectif 3 000€

Cette somme me servira à acheter des silos entièrement conçu et fabriqué en France. Ces silos « made in France » ont donc un coût plus élevé que leurs concurrents, c’est pourquoi j’ai besoin de votre aide.

• Objectif 4 000€

En plus des silos, avec ce montant, je pourrais acheter un meuble composé de silos spécifiques pour la vente de produits tels que le percarbonate de soude, l’acide citrique… Ces produits étant dangereux, ils ne peuvent être vendus en vrac (sans emballage). Une entreprise Française propose un meuble avec des contenants qui s’adaptent sur ces silos spécifiques pour que les clients ne soient pas en contact avec les produits. Ce système évite de devoir acheter ces produits en pré-emballés.

• Au-delà de 4 000€

Si on dépasse cet objectif, je pourrais acheter un lave-vaisselle professionnel afin de nettoyer et désinfecter l’ensemble du matériel présent dans la boutique : bocaux, silos, pelles, etc.

N'oubliez pas de préciser vos nom, prénom, adresse mail et/ou téléphone afin que je puisse vous remercier et vous adresser votre contrepartie en fonction du montant de votre don.

L’ensemble des contreparties seront à récupérer à la boutique lors de l’inauguration en février 2021 (si le contexte sanitaire nous le permet).

Merci pour votre soutien, votre aide, votre contribution et vos partages…

A bientôt à la boutique Sans Lamballage !