Parrainez une ruche pendant 1 an !

Ancien économiste de la construction, rien de mieux que la montagne pour changer d'air ! Sur 2 hectares d’adret, nous remettons en culture de vieilles terrasses avec des murs en pierres sèches pour produire des fruits rouges. Les abeilles font partie du voyage car elles sont primordiales pour la pollinisation. Et voilà, la famille s'est agrandie depuis...

A travers le parrainage d'une ruche, je vous invite à devenir les acteurs de l'apiculture durant 1 an en travaillant sur la protection des insectes pollinisateurs à mes côtés. Être un acteur de l'apiculture, c'est également faire connaître à votre entourage l'importance de cette magnifique filière agricole et des abeilles. Un superbe projet de développement durable, de protection et de sauvegarde de la nature !

Parce qu'à travers chaque projet il est bon d'en savoir un peu plus sur la filière soutenue, voici les informations que je souhaite partager avec vous.

L'apiculture n'est pas une science exacte, notre savoir-faire est le résultat de l'observation du comportement d'une colonie.

Aujourd'hui nous disposons de 40 ruches en production AB (Agriculture Biologique).

Pourquoi le miel bio est-il plus cher ?

Pour obtenir la certification AB, le miel doit répondre à des exigences bien précises. Les règles de certification sont particulièrement strictes en Europe, si bien que peu d’apiculteurs travaillent en bio.

L'ensemble des produits est issu de notre exploitation agricole et labellisé AB.

En France, seuls +/- 300 apiculteurs ont obtenu ce label. La qualité et la rareté du miel bio justifient qu’il soit plus cher qu’un miel ordinaire.

Tous les miels sont-ils naturels ?

A priori, le miel est par définition un produit "naturel" puisqu'il n’est pas fabriqué par l’homme, mais par les abeilles.
Cependant, tout au long du processus de production, différents éléments extérieurs peuvent altérer la qualité du miel récolté :

> présence de pesticides sur les fleurs et/ou dans la cire

> traitements chimiques dans la ruche

> méthodes de récolte et d'extraction du miel.

Dans le cas d’un miel bio, ces différents éléments sont contrôlés par un organisme certificateur qui délivre le label Agriculture Biologique (AB).

* Ensilage du miel par les abeilles.

Quel est le cahier des charges du miel bio ?

Les différences entre un miel bio et un miel conventionnel concernent principalement l’aire de production du miel (zone où les abeilles butinent) et les méthodes d’entretien des ruches.

En Europe, le cahier des charges du miel bio est très contraignant. Voici les principales exigences auxquelles les apiculteurs doivent se conformer pour prétendre au label AB :

> les ruches doivent être entourées de cultures biologiques ou sauvages sur un rayon de 3 km, 

> les zones de butinage doivent être éloignées d’au moins 3 km des sources de pollution (villes, autoroutes, zones industrielles, décharges, etc.), 

* Abeilles sur saponaire rose et sauge des prés.

*Abeilles sur trèfle blanc.

> les ruches doivent être construites avec des matériaux non traités, sans peintures ni vernis synthétiques, 

> les cadres situés à l’intérieur des ruches doivent être en cire biologique, 

> les abeilles doivent être essentiellement nourries de leur miel, 

> les abeilles doivent être soignées par des méthodes naturelles (homéopathie ou phytothérapie), 

> lors de la récolte, l’usage de répulsifs chimiques est interdit, 

> l’extraction doit être effectuée à froid, sans chauffage.

Bon à savoir

Les mélanges de miels sont interdits en apiculture biologique. Le label vous garantit que l’apiculteur n’a pas mélangé sa propre production avec du miel importé, comme c’est souvent le cas pour les miels vendus en supermarché.

Afin de récompenser votre générosité et vous faire découvrir la noblesse des produits réalisés sur notre rucher, le miel vous sera adressé après la récolte annuelle (septembre/octobre).

Le miel est le reflet de notre terroir dont nous sommes si fiers et notre rucher sédentaire (pas de déplacement des abeilles) se trouve dans la vallée de la Pia où coule Refreï. 

*vallée de la Pia.

* Le Réfreï

Notre métier d'apiculteur:

Élever les abeilles

L'élevage d'abeilles consiste à surveiller les ruches afin de récolter des produits apicoles comme le miel, la cire, le pollen, la propolis ou la gelée royale. L'apiculteur soigne les colonies d'abeilles et entretient les ruches. Il contrôle la production du miel, en s'assurant de la bonne santé de la reine et l'activité des abeilles ouvrières, notamment en période de floraison des plantes. Ce professionnel assure encore la survie et la reproduction d'une colonie, grâce à l'élevage des reines.

Assister et conseiller

Si les abeilles se nourrissent normalement seules, elles ont besoin d'avoir un environnement adapté. L'apiculteur doit donc mettre à leur disposition tout ce qui leur est nécessaire en termes de flore et de ressources d'eau. Il est apte à installer un rucher ou à recueillir un essaim. Il peut également conseiller un agriculteur qui souhaite faire polliniser ses cultures.

De la ruche au miel

L'apiculteur doit également assurer la transformation et la vente des produits issus de ses ruches et, éventuellement, la fabrication de produits dérivés (bougies, objets décoratifs, hydromel, etc.). Pour commercialiser ses produits, il participe souvent à des foires ou des salons. La gelée royale et la propolis intéressent particulièrement l'industrie parapharmaceutique.

Par curiosité,  voici un aperçu de la vue aérienne de notre rucher et ici la page Facebook de Je sais d'où. 

Voici une partie de notre rucher l'hiver.

Dans le déroulement du projet, nous procéderons de cette façon:

> Au printemps nous dédoublons 20 ruches dans 20 ruchettes afin d'avoir des reines de l'année.

> Après 2 mois nous les installons dans leur nouvelles ruches pour la production de l'année.

> A la fin de l'été nous sélectionnons les meilleures lignées pour réaliser un nouveau dédoublement. Ces reines restent dans la ruchette tout l'hiver avec des réserves de miel suffisantes afin d'avoir une reine hivernée. Elles seront installées au printemps suivant dans de nouvelles ruches. Les autres seront installées dans le rucher en fonction de la mortalité hivernale.

Par cette action de sélection l'ensemble de la ruche dispose du support génétique de la mère et des caractéristiques adaptées à notre milieu montagnard.

Notre cheptel est composé exclusivement d'abeilles françaises dite "Petite noire" ou "Petite noire de Provence".

Cette sélection naturelle permettra d'augmenter le nombre de ruches.

Cette année nous réalisons de gros investissements. Nous modernisons notre miellerie. Ces investissements sont de 20 000 €, la moitié en matériel et le reste en matériaux de construction.

Nous réalisons la totalité de la main d'oeuvre nous-même.

Plan de projet:

1) La mise en place des travaux               2) La phase gros-oeuvre

3) Enfin la peinture

Nous produisons:

> du miel de montagne, gelée royale, pollen et propolis.

> des fraises des bois, cassis, groseilles, myrtilles, mûres et framboises.

> des compléments alimentaires avec les produits du rucher, du pain d'épices, des confitures de fruits rouges et miel, des sucettes et peut-être du nougat si les récoltes de miel le permettent.

Avoir le temps est important cela permet de consommer des produits d'exception comme ce miel frais.

Voici quelques produits issus de notre exploitation agricole:

Cette collecte permettra d'assurer le suivi génétique de notre cheptel, les abeilles.

La certification AB obligeant l'usage de ruchettes en matériaux naturels (bois) nous devons investir dans ces achats.

Ces ruchettes permettront l'élevage de nouvelles reines; nous mettrons dans ces ruchettes quelques cadres de la ruche mère avec des larves de moins de 3 jours. Les abeilles orphelines commencerons alors un élevage royal pendant 16 jours. La reine naîtra alors et sortira de la ruche pour son vol nuptial et se faire féconder par les bourdons "locaux".

Une fois fécondée cette jeune reine (ici marquée d'un point bleu), commencera à pondre plusieurs centaines d’œufs, et c'est ainsi que naîtra une nouvelle colonie.

Votre soutien financier permettra l'achat de nouvelles "maisons", ruches pour  accueillir les nouvelles colonies que nous allons réaliser par dédoublements de ruche.

Cette opération permettra de conserver les meilleures lignées de reines et donc des abeilles en général.

L’acquisition de ces matériels est onéreuse mais aussi risque de perturber le cycle annuel de collecte du nectar par les abeilles.

Pour parler de coût:

Nous avons besoin de 20 ruches et 20 ruchettes.

Une ruche complète (cadres, cire et hausses) coûte 140 € x 20 = .2800 €

Une ruchette complète (cadres, cire et hausses) coûte 90 € x 20 = 1800 €.

Soit au total : 2800 + 1800  = 4600 €.

Le soutien que vous nous apporterez grâce à votre contribution nous permettra d'avoir un rucher à la mesure de notre outil de travail.