Ouverture d'une épicerie vrac à Noyal Chatillon Sur Seiche

Bonjour à tous,

Je m'appelle Estelle, j'ai 41 ans et je suis soutenue dans ce projet par mon mari et mes trois enfants.

Nous avons toujours été sensibles à l'environnement et avec une famille de 5 personnes, la quantité de déchets prenait une place de plus en plus grande. Alors, nous avons petit à petit changé notre façon de consommer en achetant en vrac, en circuit court et en utilisant des accessoires réutilisables.

Seulement, comme beaucoup d'entre nous, afin d'être en phase avec ces principes, et n'ayant pas de magasin à proximité proposant l'ensemble des produits que je recherchais, je devais me déplacer chez le maraicher pour les fruits et légumes, à la ferme pour le lait, dans un magasin bio pour le vrac...ce qui finalement allait à l'encontre de l'objectif environnemental. 

C'est à partir de ce constat que l'idée de créer une épicerie vrac et accessoires zéro déchet  sur ma commune, m'est venue.

Aujourd'hui, j'ai quitté mon emploi pour me consacrer entièrement à ce projet.

Avec la création de cette future épicerie, nous souhaitons faciliter l'accès à ce mode de consommation, promouvoir le commerce de proximité et réduire la quantité de déchets produits chaque année.

Le projet en quelques mots

La Petite Pince, c'est un projet qui mûrit depuis plus d'un an.

Où se situera La Petite Pince?  A Noyal Chatillon Sur Seiche, au Sud de Rennes. L'épicerie sera au centre de la commune, à proximité des autres commerces.
Mon souhait : Proposer un lieu agréable, convivial pour ceux qui souhaitent consommer de manière responsable et s’orienter vers le zéro-déchet. 

Comment les produits sont-ils sélectionnés ?

Priorité au local, ainsi qu'à la filière bio ou raisonnée.

La petite pince choisit des partenaires engagés dans une démarche écoresponsable  dans les domaines de l'alimentation, de la droguerie ou des cosmétiques.

Travailler autant  que possible avec des fournisseurs/producteurs locaux afin de permettre de réduire l'impact du transport de marchandises sur l'environnement.

Vendre les produits en vrac (ou bien dans des emballages éco-responsables si possible consignés) afin de permettre aux consommateurs de réduire ses déchets et le gaspillage alimentaire. De mon côté, je travaillerai avec mes fournisseurs/producteurs pour réduire l'impact écologique de mes emballages.

Que trouvera - t-on chez La petite pince?

- des fruits et légumes frais de saison,

- des produits frais ( yaourts, fromages, œuf...),

- de l'épicerie en VRAC salée et sucrée, (confiture, miel, quinoa, pâte, riz, lentille, farine, pois chiche, semoule, gâteaux salés et sucrés...)

 - et pleins d'autres produits (savons, shampoings solides, huiles essentielles, hygiène pour bébé, idées cadeaux, accessoires en tissus "zéro déchet"….).

Tout ce dont vous avez besoin au quotidien, mais avec des produits sains et écoresponsables.

Comment ça fonctionne le vrac?

Chez La petite pince on achète seulement ce dont on a besoin et on réduit le gaspillage !

La collecte va servir à financer des équipements de qualité afin de garantir la fraicheur et l'hygiène des produits vendus à l'épicerie. Elle permettra de proposer dès l'ouverture une offre de produits frais (Yaourts, fromages...)

Pour les silos, notre choix s'est porté sur des silos en verre pour des raisons de durabilité, d'esthétisme et toujours dans un esprit de limiter le recours au plastique.
Ce choix engendre un surcoût de 14 000€ par rapport à des silos en plastique, le 3ème palier nous permettrait de réduire ce surcoût.

Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas utiliser internet, il est possible de m'adresser un chèque à l'adresse suivante :

SARL La petite pince
14 Rue Suzanne Prou

35230 Noyal Chatillon Sur Seiche

Les fonds seront reversés sur MiiMOSA pour compléter la collecte. Pensez bien à préciser votre Nom + Prénom + Adresse Mail/Adresse Postale. Bien sûr vous recevrez les mêmes contreparties.

Un grand merci à vous pour votre intérêt, votre soutien et votre participation quelle qu'elle soit. Et surtout, au plaisir de vous rencontrer à l'épicerie !

Estelle