Mon empreinte carbone sous haute surveillance

🐄 Une ferme familiale enracinée dans le Lot

L’élevage Sainte-Marie, c’est avant tout une histoire de famille. Aujourd’hui, trois associés — Virginie Sainte-Marie, Sandrine Sainte-Marie et Romain Gavoille (époux de Sandrine) — perpétuent la tradition en tant que 4e génération d’éleveurs.

Depuis plus de 60 ans, notre ferme produit du lait de montagne de qualité. Cela fait 33 ans que nous collaborons avec Danone : notre lait est concentré à Lacapelle-Marival (46) avant d’être intégré dans les recettes de yaourts Danone.

🏔️ Une ferme sur le toit du Lot

Notre ferme est située à Malbouyssou, sur la commune de Labastide-du-Haut-Mont, à 700 mètres d’altitude, sur les contreforts sud du Massif Central. Ce cadre montagnard nous offre un environnement naturel idéal pour l’élevage.

Nous cultivons 86 hectares pour nourrir nos 75 vaches et génisses. Notre assolement se compose de :

• 25 ha de maïs (ensilage et grain),
• 10 ha de céréales à paille,
• 50 ha de prairies pour le foin, l’ensilage et le pâturage.

🌱 Notre engagement : produire mieux, avec moins d’impact

Conscients des enjeux climatiques, nous avons réalisé un bilan carbone Cap’2ER avec la Chambre d’Agriculture.

Notre emprunte carbone est de 0,87 kg eq. co2 /L lait  mais nous avons encore des leviers pour baisser celle ci d'au minimum 5% sur les trois prochaines années .

 Ce diagnostic nous a permis de construire un plan d’action pour réduire nos émissions de gaz à effet de serre, tout en améliorant le bien-être de nos animaux et notre autonomie alimentaire.

Nous sommes fiers de participer au programme « Les 2 pieds sur Terre » de Danone, qui accompagne les éleveurs vers un élevage bas carbone.

🙏 Merci de croire en notre projet

En soutenant notre ferme, vous participez à une agriculture plus respectueuse, plus locale et plus humaine. Merci du fond du cœur !

🔧 Ce que nous voulons mettre en place

Pour concrétiser notre transition, nous avons besoin de vous pour financer :

• 🐮 Des colliers connectés pour surveiller la santé et le comportement de chaque vache (mise bas, chaleurs, stress…).
• 💧 5 abreuvoirs supplémentaires pour améliorer l’accès à l’eau dans les pâtures.
• 🌾 Des semences de luzerne inoculée, une plante riche en protéines pour nourrir nos vaches de manière plus autonome.
• ❄️ Un pré-refroidisseur à lait, pour réduire notre consommation d’électricité.

Ces investissements pour un montant total de 29 518 € HT nous permettront de produire plus durablement, de gagner en confort de travail et de mieux prendre soin de nos animaux.

Nous avons pour objectif de collecte 1 000€ ce qui nous permettra de débloquer l'aide de notre partenaire DANONE qui nous accompagnera dans cette démarche et abondera vos dons avec un montant de 7 500 € 

Un grand merci pour votre soutien