Maraichage Bio, aidez nous à continuer l'aventure !

Présentation du projet : 

Bonjour, je me prénomme Patrick et j'ai 44 ans, j'ai commencé mon activité maraîchère sur la commune de la Saulce dans le département des Hautes-Alpes en mars 2018, sur une surface de 2700 m². 

J'ai rapidement adhéré à Agribio 05 à Gap et au réseau MSV (Maraichage sur Sol Vivant). Grâce à cela, j'ai pu effectuer des formations qualifiantes sur des nouvelles techniques de production, qui préservent le sol au maximum et assurent une meilleure qualité gustative de notre production.

Fin 2020, j'ai l'opportunité d'acquérir davantage de  terrain, afin de pouvoir fournir plus de légumes et oeufs, à une clientèle grandissante. Ce terrain est directement à côté d’un primeur, qui écoulera une partie de notre production en 2022. La proximité est le mot d’ordre !

En septembre 2021, Thomas, jeune parisien de 24 ans, en reconversion professionnelle, rejoint l'aventure en qualité d'apprenti Maraîcher Bio avec le centre de formation de Carmejane (04).  C’est pour moi l’opportunité de transmettre mes connaissances, mon savoir faire et ma passion, tout en partageant la charge conséquente de travail à effectuer.

Méthodes de culture et de travail :

En collaboration avec Thomas, nous décidons de modifier nos méthodes de cultures afin d'améliorer les sols et de favoriser la biodiversité, pour fournir des légumes et œufs bio en adéquation avec notre volonté de préserver l'environnement :

• travail du sol superficiel
• cultures diversifiées et de saison
• association des plantes
• rotations des cultures
• engrais organique et mise en place d'engrais verts
• plantation de fleurs et d'aromates mellifères afin d'attirer aux maximum les insectes pollinisateurs

Les lieux de commercialisation :

Depuis mon installation, j'ai décidé de commercialiser mes légumes et oeufs uniquement en vente directe : 

• Deux marchés de plein vent à La Bâtie neuve le samedi matin et à La Saulce le dimanche matin.
• Une AMAP (uniquement pour les œufs) le mardi soir  sur la commune de la  Saulce.
• Livraison de paniers de légumes et oeufs le mercredi  de 18H00 à 20H00 sur Gap via prise de commande sur notre site internet et pour une vingtaine de paniers pour une AMAP.

A part les légumes de conservation, tout le reste est récolté la veille afin de préserver le plus de fraîcheur. 

2021, une année difficile :

D’abord, la météo a été très capricieuse. En effet, le gel et la grêle ont occasionné beaucoup de dégâts sur nos légumes de la saison dernière. De plus, l’AMAP principale que nous fournissions (20 paniers par semaine) s'est arrêtée prématurément ce qui a occasionné un manque à gagner conséquent par rapport au chiffre d'affaire initialement prévu. 

Malgré l'amour de notre travail, la fidélité de nos clients et notre volonté de continuer cette fabuleuse aventure, les nombreux problèmes rencontrés menacent la pérennité de notre entreprise.

Ce serait un gros déchirement d'arrêter cette belle histoire et c'est pour cela que nous faisons appel à votre aide.

Cette collecte nous permettra tout d''abord de financer les semences et plants nécessaires pour commencer sereinement la saison 2022. Nous pourrons repartir d'un nouveau pied, continuer notre métier, notre passion pour partager des légumes frais, naturels et locaux. 

Par la suite, grâce à vos dons, et si nous arrivons à atteindre l'objectif de 9500€, nous pourrons mettre en place les futurs projets suivants :

• Premier palier : Augmentation des cultures car un magasin a fait appel à nous  pour leur fournir des légumes pour la saison 2022, cela implique un coût supplémentaire pour l'achat de plants et semences de 2500€
• Deuxième palier : Augmenter notre cheptel de poules pondeuses : 1500€ pour 135 poules pondeuses.
• Troisième palier : Aide au désherbage par l'embauche d'un contrat saisonnier : 2000€
• Quatrième palier : Achat d'une serre d'occasion 3500€

Si vous préférez contribuer par chèque, vous pouvez me l'envoyer à mon adresse :

Patrick GAUDIN

LES LEGUMES A GOGO

LES ALBERGEMENTS 05110 LA SAULCE

Merci  à vous tous pour votre contribution, votre partage, vos soutiens, afin de nous accompagner dans l'amélioration et la continuité de cette aventure qui nous tient à coeur.