Boissons alcoolisées
Malt bio et local pour des bières de terroir
Financez une deuxième collecte pour cette malterie ardéchoise qui produit en bio des malts 100% traçables.
Biodiversité
Emplois et territoires
Cohésion sociale
art malt bio
SIREN : 853327823
Vernoux-en-Vivarais, France

Terminé
Prêt rémunéré
4,25%
105 000 € collectés
Objectif 105 000 €
100%
Projet financé
le 10/03/2023
Taux d'intérêt
4,25 % / an
Echéances
Mensuelles
Différé
aucun
Durée
60 mois
Rang de remboursement
Senior
Montant minimum
50 €
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Projet
Finance et impacts
Contributeurs
350
Actualités
Commentaires
Le mot du porteur de projet
Bonjour à tous,
Depuis le lancement de notre première collecte en 2020, la malterie est tout à fait opérationnelle. Les ventes suivent leurs cours et les retours clients sont excellents. Seul le nom de l'entreprise a changé pour devenir La Maltérie Ardéchoise (précédemment Art Malt Bio).
Nos valeurs sont toujours les mêmes. La malterie reste à l’écoute de ses clients et de ses fournisseurs afin de développer une offre totalement liée au territoire dans lequel ceux-ci se développent. Un malt bio, local et parfaitement traçable pour le développement d’une agriculture durable et des bières de terroir répondant aux attentes des consommateurs.
La Malterie Ardéchoise propose exclusivement des malts issus de l’agriculture biologiques en circuit court donc parfaitement traçables. Les malts qui sont élaborés sont des malts d’orge classique (non spéciaux) qui représentent 80 % du marché.
En complément de la production de malts d’orge classiques, ART MALT BIO propose aussi, dans le cadre du partenariat avec la Malterie du Château, des malts spéciaux (maïs, blé, sorgo...) et tous autres produits entrant dans la fabrication de la bière.
Et enfin, nous proposons aussi du malt à façon. Il s’agit ici de fournir une prestation pour des brasseurs cultivateurs bio, qui disposent de leur propre production d’orge. Cette activité très saisonnière (été) ne nécessite ni logistique ni stockage, le brasseur amène son orge à la malterie et vient récupérer son malt.
L'équipe :

La qualité est au cœur de notre process de production.
Nous nous fournissons principalement auprès de coopératives de Drôme/Ardèche qui sont en capacité de nous proposer une orge brassicole triée et calibrée. Nous travaillons exclusivement avec des céréales bio.
Avant d’accepter un lot d’orge, nous nous assurons du taux de protéine, et nous réalisons systématiquement un test de germination. Les lots qui ne répondent pas à nos exigences sont refusés.
Des contrôles internes rigoureux sont effectués en continu, à chaque étape de la production. Des contrôles externes sont également réalisés par Qualtech – IFBM.
À quoi va servir la collecte ?

Afin de soutenir le développement de la Malterie, nous relançons une collecte pour étaler nos échéances sur une plus longue durée d'une partie de la dette. Nous structurons ainsi nos encours dans le but de solidifier financièrement la structure.
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