Soutenons une ferme bio et faisons naître un troupeau Angus

Une ferme à sauver. Une famille engagée. Une vision agroécologique à défendre.

Je suis Mathieu, agriculteur en Creuse. Ma ferme BIO a besoin de vous pour franchir un cap décisif : acheter 16 vaches Angus et pérenniser notre système agropastoral. Ce projet, c’est l’aboutissement d’un long chemin. J’ai repris la ferme familiale jeune, vécu un redressement judiciaire, porté le poids des dettes, traversé un burn-out… mais je n’ai jamais lâché. J’ai relevé la tête, reconstruit pas à pas une ferme à taille humaine. Je me bats pour que cette ferme reste vivante. Je sais que ce projet peut marcher. Et grâce à vous, il réussira.

Notre histoire 

Je suis agriculteur depuis 2005. Je me suis installé à 20 ans sur l’exploitation familiale avec mon père. À l’époque, nous produisions des volailles fermières industrielles Label Rouge (c'est-à-dire plein air, mais hors sol). Nous étions contraints de faire de gros investissements, mais n'avions aucun contrôle sur le prix de vente de nos volailles. Ce système n'a pas fonctionné pour nous et nous a bouffé (comme d'autres). Nous avons subi un enchaînement de crises agricoles qui nous ont conduits en redressement judiciaire avec une dette à rembourser.

Mais ce modèle d’agriculture, ce n’est pas ce que je voulais. Alors j’ai travaillé en dehors de l’exploitation pour subvenir à nos besoins, puis mon père a pris sa retraite en 2014. À ce moment-là, j’ai repris l’ensemble de la ferme familiale avec pour objectifs de :

• finir de rembourser mes créances puis me rémunérer
• mettre en place des pratiques agroécologiques

Produire en bio et rester ancré dans mon territoire est une évidence, je ne pourrai pas être agriculteur autrement ! La conversion en Agriculture Biologique, le changement de pratiques, le travail en solitaire… tout cela a été intense et passionnant, mais m’a conduit au burn out. J’ai pris le temps de repenser ma ferme, j’ai arrêté les volailles, constitué mon cheptel bovin et j’ai rebondi.

Aujourd’hui, nous avons changé de cadre pour changer de cap : nous avons repris une nouvelle ferme à Lussat, en Creuse. Ma compagne Myriam m’a rejoint pour lancer une activité de maraîchage, et ensemble, nous construisons une ferme BIO diversifiée, plus résiliente, en accord avec nos valeurs. Nos vaches servent à approvisionner des collectivités en viande bio de qualité et nous vendons nos légumes en direct via un drive auprès d'autres producteurs locaux. Ce nouveau départ, nous le devons à FEVE, une foncière solidaire qui finance des fermes grâce à l’épargne citoyenne.

On sait que l’épargne citoyenne peut changer des vies, la nôtre en est la preuve. Aidez-nous à écrire la suite.

Depuis 2021, j'ai réussi à constituer un troupeau de limousines bio et maintenant, j’ai besoin de vous pour faire la même chose avec des Angus.
 

Pourquoi faisons-nous appel à vous? 

Un coup de pouce nous est indispensable pour financer un nouveau troupeau d’Angus BIO pour compléter notre cheptel. En effet, l'année 2024 a été catastrophique : les conditions climatiques nous ont fait perdre notre récolte. À cause de cela, nous n'avons pas la trésorerie nécessaire pour développer notre cheptel bovin comme prévu. Et le redressement judiciaire de mon ancienne ferme familiale nous empêche de nous tourner vers des banques... c'est pourquoi nous faisons appel à vous !!

À force de réflexion, j'ai identifié le système vers lequel je souhaite aller : l'agropastoralisme (bio évidemment). C'est une production de bovins pour la viande et de grandes cultures diversifiées (90 ha de grandes cultures et 80 ha de prairies). Les bovins permettent de fertiliser les céréales qui sont envoyées directement chez des meuniers locaux. A côté, la surface fourragère est suffisante pour nourrir le cheptel. 

Parce que nous voulons une ferme autonome, durable et qui nous permette de vivre dignement sans y laisser notre santé physique et mentale, le voilà notre modèle idéal. Et nous avons besoin de vous pour le financer.

Notre vision de l'agriculture

Je n'envisage pas de faire une agriculture non-agroécologique. Actuellement, chacune de mes limousines a 2 ha où pâturer librement. Elles pâturent en plein air, à l'ombre des arbres et des haies que j'ai plantés et entretenues autour et au sein de chacune de mes parcelles. Ma ferme devient le lieu de vie de plein d'espèces et un havre de paix pour la biodiversité. La complémentarité de l'élevage et de la grande culture sont à la base de notre fonctionnement. Je produis des céréales pour les animaux mais aussi l'alimentation humaine, et souhaite produire de la viande sans dépendre d'aliments extérieurs pour les bêtes ni de fertilisants pour les cultures. Un cercle vertueux.

À terme, si le temps et l’organisation nous le permettent, nous rêvons que toutes nos vaches puissent vivre leur vie entière à la ferme, du début à la fin. Nous aimerions mettre en place un atelier d’abattage mobile et collectif, transformer les produits sur place, et les proposer directement à la ferme.

Pour pérenniser notre ferme et lancer une nouvelle étape de notre projet, nous avons besoin de 40 000€. Cet argent servira à constituer un troupeau de 16 vaches Angus, un choix réfléchi, adapté à notre système et essentiel à son équilibre. Pour l'instant, elles seront vendues auprès de l'union des éleveurs bio de France (Unebio) qui regroupe 2 400 éleveurs français et vend notre viande bio auprès de collectivités, bouchers locaux, etc. 

Aujourd'hui, c’est toute notre ferme qui vacille. Mais avec elles, on assure notre autonomie, on sécurise notre production, et on fait un pas décisif vers un modèle agroécologique viable.

Pourquoi des Angus ? 

Ce sont des vaches très rustiques qui tombent rarement malades et vêlent facilement. Elles sont faciles à élever et leur viande est de très bonne qualité. Et bonne nouvelle : j’ai déjà repéré des génisses disponibles, tout près de chez moi. Il ne manque plus que le financement pour les accueillir.

Objectif de la collecte : 

🎯 Objectif : acheter 16 vaches prêtes à vêler pour un coût total de 40 000€

• Une vache coûte environ 2 500€
• Ce troupeau permettra de continuer et fortifier l’activité d’engraissement avec les mâles, et de consolider le cheptel avec les femelles

Avec ce cheptel, ma ferme sera viable, je pourrai rester agriculteur et je peux envisager 2026 comme l’année du renouveau : sortie du redressement judiciaire, rythme stabilisé, équilibre trouvé — et peut-être l’occasion de vous rencontrer à la ferme 🤝

Chaque palier est une étape pour le lancement de mon nouvel atelier : 

• Avec 7 500€, je pourrai acheter 3 Angus prêtes à vêler et avoir mes premiers veaux
• Avec 15 000€, le cheptel sera composé de 6 vaches. Je pourrai développer la production et distribuer mes produits !
• Avec 25 000€, 10 Angus et leurs futurs veaux me rejoindront sur la ferme, ce serait déjà un énorme changement et sécuriserait mon exploitation !
• Si nous atteignons 40 000€, nous pourrons accueillir 16 Angus dès la fin du mois d'octobre, mon exploitation sera complète et les conditions idéales pour ma stabilité économique et fournir à des circuits courts !! 🎉

📮 Soutien par chèque ou espèces

Si vous préférez contribuer hors ligne, vous pouvez envoyer votre participation à l’adresse suivante :

Mathieu Couturier, 2 Teillet, 23170 Lussat

N'oubliez pas d'ajouter votre adresse mail dans le courrier afin que je puisse vous recontacter et vous remercier ! 

Avec ce cheptel, ma ferme sera viable, je pourrai rester agriculteur et 2026 sera une belle année : une activité à son rythme de croisière, la fin de ce redressement judiciaire et sûrement, rencontrer certains d'entre vous !

Un immense merci à toutes celles et ceux qui soutiendront ce projet, par un don, un partage ou un mot d’encouragement. 

Vous êtes une partie de cette aventure.