Ma Cuisine Enthousiaste, ateliers de cuisine écoresponsable

par 

Cécile MICHEL

Don avec contrepartie

Ma Cuisine Enthousiaste veut poser ses valises. Après 5 ans à donner des cours de cuisine nomades, Cécile et Mehdi ouvrent leur local dédié.

Hauts-de-France

Lille, France

83%

140

Contributeurs

8 361 €

sur 10 000 €

Projet financé !

Le 5 avril 2023

En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :

Présentation du projet

Bonjour à toutes et à tous,

TADAM, ça y est, on s’installe pour de bon. Après 5 ans à donner des cours de cuisine nomades, Ma Cuisine Enthousiaste ouvre enfin son propre local : « l’Atelier Enthousiaste » à Lille. Il semblerait donc bien qu’on va continuer à vous prodiguer nos bons conseils en ateliers cuisine 😉

On veut faire de ce local le repaire de nos chers Enthousiastes pour venir passer un bon moment autour du bien-manger et de la découverte.

POURQUOI AVONS-NOUS BESOIN DE VOTRE SOUTIEN ?

Vous êtes de plus en plus nombreux à nous rejoindre en ateliers (MERCI ❤️), mais victime de notre succès, notre façon actuelle de fonctionner atteint aujourd'hui sa limite.

En effet, donner des cours de cuisine dans des lieux partenaires, ça veut dire transporter tout notre matériel à chaque fois qu'on organise un atelier. On a fait le calcul, au total, on a déplacé environ ✨ 112 TONNES ✨ de matériel. Alors c'est super pour rester en forme, mais plusieurs fois par semaine ou par jour, ça fatigue quand même...

Et puis, on a beaucoup, BEAUCOUP d'idées qu'on n'a pas encore pu mettre en place (événements, partenariats avec d’autres artisans, salle de séminaire pour les entreprises…) et pour ça, on a besoin d'un lieu fixe, un endroit à nous. 

ALORS ON A DÉCIDÉ DE PASSER À LA VITESSE SUPÉRIEURE : PRENDRE NOTRE PROPRE LOCAL !

À l'heure où j'écris ces mots, notre local est en plein travaux et il est loin d'être terminé. Nos ateliers sont un lieu de rencontre, d'échange et de partage et donc il est crucial que tout le monde s'y sente bien. Pour cela, tout est à refaire, du sol au plafond dans le local, alors on aurait bien besoin d’un petit coup de pouce…

Aujourd'hui Ma Cuisine Enthousiaste pourrait passer un nouveau cap, grâce à vous. Alors d'avance, un million de mercis à tous ceux qui nous aideront 💖

Pour les plus pressés, voici, en résumé, 7 très bonnes raisons de soutenir notre projet d'ouverture de local.

  • Nous donnons des cours de cuisine écoresponsable depuis 5 ans de manière nomade. En 2022, ce sont plus de 1000 personnes qui ont participé à nos cours de cuisine et toutes ont été satisfaites (5/5 sur Google).
  • Nous travaillons avec des fermes et des producteurs locaux qui prônent l’écoresponsabilité, nous soutenir nous, c'est les soutenir eux.
  • Vous soutenez un projet innovant, qui aide la communauté lilloise à adopter un quotidien plus vert et qui dynamise la MEL.
  • Vous soutenez le projet de vie d'un couple d'entrepreneurs passionnés et engagés pour l'alimentation de demain.
  • Lors de nos ateliers cuisine, nous cuisinons des parts en plus, pour les distribuer gratuitement à des associations et aider ceux qui sont dans le besoin.
  • Vous rejoignez une communauté d'enthousiastes de près de 200.000 personnes sur les réseaux sociaux.
  • Vous viendrez chez nous, nous l'espérons, passer un bon moment autour d'un repas fait avec amour ❤️

Pour ceux qui ont un peu plus de temps :

NOTRE MISSION :

Vous accompagner au quotidien vers une alimentation plus durable pour vous et pour la planète en vous partageant nos savoirs de chefs. Nous mettons en avant une cuisine créative, plus végétale, plus locale, de saison et bio. Rien que ça, oui Môsieur !

QU’EST-CE QU’ON VA Y FAIRE DANS CE LOCAL ?

Notre local, que dis-je, notre Saint Graal, nous permettra ENFIN de combiner toutes nos activités au même endroit.

1. L’atelier pour les cours de cuisine.

C’est LE but principal du local. Pouvoir développer nos ateliers et vous en proposer plus souvent.

- Les ateliers cuisine pour les particuliers

Nos ateliers se font en petits groupes pour garantir une attention à chacun. Nous proposons par exemple des ateliers autour de la cuisine du monde (libanaise, thaï, indienne, etc.) ou de la cuisine végétarienne, toujours en adaptant nos recettes avec des produits locaux, de saison.

Nous avons déjà accueilli des milliers de participants à nos cours de cuisine à Lille. Que vous veniez pour apprendre ou simplement pour passer un bon moment entre amis, en famille ou pour faire des rencontres, on est toujours ravis de voir vos sourires et votre bonne humeur. Et, on vous le promet, nos recettes sont accessibles à tous, de la mamie virtuose au petit-frère qui fait trop cuire les pâtes ! 😜

pad thaï traditionnelatelier cuisine asiatique

- Les ateliers cuisine teambuilding pour les entreprises

Amis, familles, ... ? Bien sûr, il manquait les collègues ! Vous nous demandez souvent d'intervenir auprès de vos entreprises, parce qu'une équipe qui relâche la pression et qui est soudée, c'est une équipe qui travaille mieux. En plus, ça nous permet de vous proposer des formats à la journée, où nous emmenons par exemple les collaborateurs à la ferme. Dans notre futur local, un espace séminaire sera aménagé pour que vous puissiez travailler au calme après votre atelier cuisine !

2. Le studio photo et lieu de tournage

- Le blog et les réseaux

Avoir un lieu fixe nous facilitera tout le travail de création. On vous partage tous les jours des recettes originales de manière totalement gratuite sur nos réseaux et sur notre site. D’ailleurs, vous êtes déjà plus de 100.000 à nous avoir rejoints sur Instagram et plus de 80.000 sur Facebook. Merci pour la force que vous nous donnez, on espère que notre travail vous est utile ! Et rendez-vous sur @macuisineenthousiaste 🤩

3. Le bureau pour l’équipe

Au lieu de squatter des cafés ou de travailler depuis chez nous, pour tout le travail que vous ne voyez pas mais que vous appréciez quand même 😜

- Le conseil en écoresponsabilité et création de recettes pour les professionnels de la restauration

En quelques mots : on aide les restaurants à faire plus attention à leur impact sur la planète et à diversifier leurs cartes pour offrir plus d'options végétariennes par exemple.

- Les programmes alimentaires & sportifs et ebooks de recettes

Toujours dans cet esprit de rendre accessible à tous la cuisine écoresponsable, on écrit des ebooks qui vous donnent des idées de recettes au quotidien. Pour arrêter de se demander "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"

Avec nos programmes, on va un cran plus loin. Ils vous permettent d'installer une routine de vie plus saine durablement avec nos recettes, nos astuces en cuisine, nos astuces d'organisation et nos vidéos conseils et sportives.

QUI SOMMES-NOUS ?

Nous sommes deux dans cette aventure.

  • Cécile, fondatrice, cheffe diplômée et accessoirement la femme de ma vie. Cécile est passionnée de cuisine depuis son enfance, grâce à sa grand-mère, sa « mamie lapin ». Après une reconversion professionnelle, elle a obtenu son CAP Cuisine et son CAP Pâtisserie et a créé Ma Cuisine Enthousiaste.
  • Mehdi, co-fondateur qui ai rejoint Cécile dans l'aventure, et qui écris ces lignes. Il y a 2 ans, je suis tombé amoureux de Cécile et de sa cuisine. Toutes deux créatives, naturelles et pleines de saveurs. Diplômé de l'EDHEC comme Cécile, et ayant commencé ma carrière dans le conseil aux entreprises, je me suis reconverti professionnellement pour que son aventure entrepreneuriale devienne notre projet de vie à deux.

À quoi va servir la collecte ?

Nous avons besoin de vous pour nous aider à financer :

Palier n°1 : 10 000€

  • L'achat de notre cuisine (8 500€): plans de travail, plaques de cuisson, armoires frigorifiques, éviers, lave-vaisselle professionnels, hottes aspirantes.
  • L'achat de matériel de cuisine (1 500€) : robots pâtissiers, mixeurs, mixeurs plongeants, ustensiles variés, couteaux d'office, planches à découper, vaisselle.

Palier n°2 : 17 000€

  • L'achat de mobilier (7 000€): meubles de rangement, bureaux, lampes, tables, fauteuils, chaises (qui aurait cru qu'une chaise coûtait si cher ?!)

Palier n°3 : Au delà de 17 000€

  • Chaque euro supplémentaire nous servira à financer le travail des artisans et les matériaux pour la rénovation du local que nous prenons à notre charge à 100% pour le moment.

Un très grand merci de nous avoir lu. En espérant vous compter très vite parmi les Enthousiastes contributeurs ❤️


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Contreparties

Pour 10 euros ou plus

LE PETIT COUP DE POUCE 👍🏼

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 1 ebook "Mes recettes du quotidien" 📗 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻

Choisie 25 fois

Pour 25 euros ou plus

FLAGRANT DÉLIT DE GOURMANDISE 📸

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 1 ebook "Mes recettes du quotidien" + 1 ebook "Mes recettes saines et gourmandes" + votre nom et photo sur notre site + 1 MAXI COOKIE lors de votre visite 🍪 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸

Choisie 37 fois

Pour 40 euros ou plus

PACK LE GOURMAND PRESSÉ ⏱️

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 1 ebook "Mes recettes du quotidien" 📗 + 1 ebook "Mes recettes saines et gourmandes" 📙 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸 + 1 programme "Mon Batchcooking" (tous vos repas de la semaine prêts en moins de 2 heures) ⏱️

Choisie 21 fois

Pour 50 euros ou plus

PACK STAR DU DIRECT 🎬

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 1 ebook "Mes recettes du quotidien" 📗 + 1 ebook "Mes recettes saines et gourmandes" 📙 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻 + 1 MAXI COOKIE lors de votre visite 🍪 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸 + 1 ATELIER cuisine en visio de votre choix 🎬

Quantité restante

482


Choisie 18 fois

Pour 80 euros ou plus

PACK CHALLENGE ENTHOUSIASTE 🏋🏽

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 1 ebook "Mes recettes du quotidien" 📗 + 1 ebook "Mes recettes saines et gourmandes" 📙 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻 + 1 MAXI COOKIE lors de votre visite 🍪 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸 + 1 accès à vie au CHALLENGE ENTHOUSIASTE, notre programme alimentaire et sportif le plus populaire 🏋🏽

Choisie 8 fois

Pour 100 euros ou plus

PACK LA STAR DE L'ATELIER 🍳

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 1 ebook "Mes recettes du quotidien" 📗 + 1 ebook "Mes recettes saines et gourmandes" 📙 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻 + 1 MAXI COOKIE lors de votre visite 🍪 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸 + 1 ATELIER de votre choix dans notre local 🍳 + 1 dessert offert 🍰

Quantité restante

492


Disponibilité

juillet 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 8 fois

Pour 200 euros ou plus

PACK LA CRÈME DE LA CRÈME 🍦

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 3 ebooks de votre choix 📚 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻 + 1 assortiment de MAXI COOKIES 🍪 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸 + 1 ATELIER de votre choix dans notre local pour 2 personnes 🍳 + 1 dessert offert/personne 🍰 + vous assistez à notre soirée d'INAUGURATION 💃🏼

Quantité restante

96


Disponibilité

juillet 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 4 fois

Pour 500 euros ou plus

PACK LA CERISE SUR LE GÂTEAU 🍒

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 3 ebooks de votre choix 📚 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻 + 1 assortiment de MAXI COOKIES 🍪 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸 + 1 dessert offert/personne 🍰 + vous assistez à notre soirée d'INAUGURATION 💃🏼 + 1 ATELIER à domicile pour 4 personnes 👩🏽‍🍳

Quantité restante

9


Disponibilité

juillet 2023


Livraison

Locale


Choisie 1 fois

Pour 1 000 euros ou plus

ENTHOUSIASTE POUR LA VIE ⭐️

1 mot de remerciement personnalisé ❤️ + 3 ebooks de votre choix 📚 + votre nom et photo sur notre site 👩🏻‍💻 + 1 assortiment de MAXI COOKIES 🍪 + votre photo sur le mur des Enthousiastes de notre local 📸 + 1 dessert offert/personne 🍰 + vous assistez à notre soirée d'INAUGURATION 💃🏼 + 1 ATELIER dans le local privatisé pour 8 personnes sur le thème de votre choix 👩🏽‍🍳 + 1 place VIP toujours disponible en atelier pour vous pendant 1 an ⭐️

Quantité restante

10


Disponibilité

juillet 2023


Livraison

Locale


Don libre

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en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

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