Les micro-pousses de Wendy

Qui suis-je ? 

Bonjour,

Je m’appelle Wendy Glénisson. Je suis biologiste et le fil rouge de ma carrière professionnelle a toujours été de contribuer à l’amélioration de la santé humaine. D’abord à grande échelle : via une thèse sur le cancer, la production d’une alternative biodégradable au plastique et puis dans le domaine des vaccins. Depuis quelques années, je cherche à améliorer la santé humaine à échelle plus locale : en aidant les personnes qui le désirent via du coaching et en produisant des micro-pousses excellentes pour la santé !

Quel est mon projet ?

Les micro-pousses sont des jeunes plantes bourrées de vitamines, d’anti-oxydants et de divers micro-nutriments excellents pour notre santé. Comme une alimentation saine est la base d’une bonne santé et puisque j’ai la chance d’avoir la main verte, la production de micro-pousses est une magnifique opportunité de mettre en application mes compétences.

Conditions de culture : parce qu'il me semble évident que notre alimentation doit être aussi naturelle que possible, j’utilise du terreau compatible avec l'agriculture biologique. À chaque fois que c'est possible (selon disponibilité chez mon fournisseur), mes graines sont bio également. J’arrose avec de l’eau de pluie et je n'applique aucun traitement d'aucune sorte à mes micro-pousses… même pas les traitements qui sont permis par la charte du Bio ! 😉

Mes micro-pousses sont vendues en raviers avec leur substrat pour une meilleure fraîcheur et une conservation idéale. Vous les coupez et les lavez juste avant consommation, afin de bénéficier de tous les bienfaits d'une alimentation « vivante ».
Tout cela afin que les micro-pousses soient les plus naturelles et saines possible !

Entrée en couveuse d’entreprise chez Créajob le 1er octobre 2020, la fermeture de l’HORECA (depuis le 18/10/2020 !) a considérablement limité mes clients potentiels. Pour atteindre les consommateurs soucieux de leur santé, j’ai voulu vendre mes micro-pousses dans des enseignes Bio. Pour cela, je devais certifier mes micro-pousses en Bio. Malheureusement, bien que je respecte les règles requises pour certifier Bio des plantes aromatiques, la certification bio des micro-pousses est actuellement impossible en Belgique à cause d’un vide juridique !

Voir l’interview de TV Com : Les micro-pousses de Wendy, Bio ou pas Bio ? (tvcom.be)

Je désire donc me lancer dans la production de plantes aromatiques Bio ! J’en ai déjà cultivé quelques-unes à usage personnel et cela me semble possible moyennant quelques investissements ! Évidemment, cela prend plus de temps de culture qu’une micro-pousse et cela demande un équipement plus spécialisé…

           Roquette aromatique.                             Poireau chinois.                          Coriandre aromatique.   

Aujourd’hui, je voudrais pérenniser la production de micro-pousses, vendre des kits de culture de micro-pousses et me lancer dans la production de plantes aromatiques certifiables en Bio. Pour faire cela, j’ai besoin de réaliser de nombreux investissements car il faut avoir du matériel de qualité afin de pouvoir produire des plantes de qualité !

L'objectif des 5 500€ me servira notamment à :

Faire l'acquisition d’une imprimante à étiquettes professionnelle + un stock d’étiquettes de départ.

Obtenir l'agrément AFSCA et le permis de délivrer des passeports phytosanitaires, pour pouvoir faire de la publicité pour des kits de culture de micropousses contenant des graines.

Acquérir la certification Bio de mes plantes aromatiques,

Financer des étagères de culture, des lampes led, des ventilateurs, un déshumidificateur, un arrosage automatisé,… etc.

Si, grâce à votre générosité, le plafond des 5 500€ de dons est dépassé, je m’engage à offrir à une école un cours de culture de micro-pousses gratuit pour une classe d’enfants ! 😉

Si vous désirez me suivre, n'hésitez pas à venir soit :

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Un grand MERCI pour votre lecture, votre soutien, ou votre partage.