La Maison de la Noyeraie, la petite boutique à la noix !

Nous sommes nuciculteurs de père en fille en Charente 🚜, Michel et Cécile, associés sur l'exploitation familiale de noix en conversion bio en Charente, et nous avons besoin de vous pour développer notre activité de vente directe et d'agritourisme !

QUI SOMMES-NOUS : Producteurs et transformateurs passionnés et amoureux de la nature, nous sommes réputés pour la qualité de nos noix et surtout de nos huiles vierges de noix produites sur la ferme et qui ont séduit les plus grands chefs et les meilleurs fans de noix, comme vous 😋 Au-delà de la qualité exceptionnelle de nos produits, le verger de 20ha de noyers au coeur du vignoble des Cognacs des Borderies, en conversion vers l'agriculture biologique,  est un site insolite et attractif qui intéresse de plus en plus les touristes et la population locale. 

NOTRE HISTOIRE : La Noyeraie existe depuis 1986 mais la transformation à la ferme et la vente directe n'ont débuté qu'en 2016. Notre modèle économique est aujourd'hui centré sur les circuits courts, nous y croyons, c'est bon pour l'économie locale, pour la planète et pour le consommateur ! Alors la vente directe est notre priorité pour pouvoir rentabiliser notre outil de production dans la durée. Grâce à la qualité de nos produits nous avons obtenu la reconnaissance de plusieurs références, comme le Collège Culinaire de France, l'association Française des Maîtres Restaurateurs, et le Tour des Terroirs. Nos produits emblématiques : l'huile vierge de noix 1ère pression à froid et les cerneaux de noix triés à la main. Des produits artisanaux 100% fermiers et préparés avec amour par notre petite équipe.

NOUS CROYONS DANS LE TOURISME A LA FERME

Une nouvelle étape a eu lieu en 2019 avec l'accueil de visiteurs à la ferme pour des visites-dégustations. Et depuis l'été 2022, nous proposons aussi  des pique-niques sous les arbres, et une offre de produits d'épicerie fine 100% charentais produits par des agriculteurs de talent autour de nous. 

Nous sommes labellisés par le réseau Bienvenue à la Ferme et nous croyons dans le développement du tourisme à la ferme, responsable et écologique. Et nous sommes  partenaire de PensezLocal16, un groupe de près de 200 producteurs charentais qui soutiennent cette démarche grâce à la Chambre d'Agriculture de la Charente.

L'agritourisme a aussi une vocation pédagogique car ouvrir notre ferme nous permet de faire connaitre notre métier mais aussi plus largement le monde agricole, et de réconcilier la société avec l'agriculture, essentielle et pourtant méconnue. 

NOTRE PROBLEMATIQUE :  trouver de la place ! 

Nous sommes limités par les possibilités de notre hangar agricole, où nous avons pour le moment installé notre espace de vente à la ferme. Si vous êtes déjà venus nous voir, vous avez vu que le lieu est petit, sans chauffage, difficile à nettoyer, bref, pas très accueillant.  Nous avons besoin de vous pour notre développement, pour ouvrir un lieu dédié à la vente de nos produits, un lieu attractif permettant de faire de la pédagogie autour de la noix avec des panneaux explicatifs, un lieu chauffé, confortable, au coeur de la ferme, pour accueillir nos clients, et aussi les groupes scolaires de plus en plus nombreux à venir découvrir la noix et l'agriculture. C'est pourquoi nous lançons ce financement participatif avec la plateforme MiiMOSA ! 

Les charentais et les touristes amateurs de nature et de bons produits viennent déjà nous voir pour visiter la Noyeraie et acheter nos produits à la ferme, et nous souhaitons demain leur proposer une boutique plus professionnelle et plus fonctionnelle, avec un parking, un jardin aménagé pour se relaxer et se restaurer, de la signalétique efficace pour les guider, des espaces de stationnement sous les arbres pour les campings-caristes, un circuit de visite bien balisé, un espace "boutique" avec de vrais rayonnages, une caisse enregistreuse, une petite zone de stockage, chambre froide, etc... Et notre projet est rendu possible car nous allons pouvoir utiliser à partir d'avril 2023 un petit bâtiment attenant à la ferme, qu'il faudra aménager et partiellement remettre en état pour en faire un lieu chaleureux, beau et accueillant (comme nous !). Nous allons faire beaucoup de choses nous-mêmes mais nous avons aussi besoin de votre aide car bien sur il faudra aussi acheter des fournitures et faire faire certains travaux par des professionnels (plomberie, téléphonie, terrassement...) et nous ne disposons pas du budget nécessaire.

Et 🎁 le gros + de ce projet ?

Nous allons pouvoir utiliser une pièce de cette nouvelle Maison pour offrir enfin un bureau pour notre salariée Dorothée. Elle s'occupe de la production mais aussi de mille autres choses : les commandes clients, la gestion des plannings, la préparation des commandes etc. et elle n'a pas d'endroit confortable au calme pour consulter ses emails, prendre les commandes, rappeler les clients, ranger ses dossiers... La cuisine de la Maison pourra servir pour cela, et aussi pour accueillir au chaud et à l'abri l'équipe et les saisonniers pendant la récolte des noix, au moment des pauses et du déjeuner. Un autre projet est d'utiliser des chambres à l'étage pour accueillir les stagiaires et apprentis, et les saisonniers en recherche de logement pendant la récolte à l'automne. Déjà 3 stagiaires seront accueillis cet été, leur proposer un logement est un vrai avantage pour attirer des talents à la Noyeraie !

Nous avons besoin de vous aujourd'hui pour réaliser ce projet socialement et écologiquement responsable🎗 ! 

Merci de ce que vous pourrez faire pour nous aider! Grâce à ce financement participatif, nous pourrons et avons hâte de vous accueillir dans ce nouveau lieu et de célébrer avec vous l'ouverture de la MAISON DE LA NOYERAIE, qui aura lieu au printemps 2023 ! 

Et pour vous donner encore plus envie de faire un don, on a bien sûr préparé de belles contreparties pour vous remercier ... et on a aussi demandé à toute la ménagerie de la Noyeraie de vous faire craquer avec leurs plus belles poses !!! Alors voici la galerie de nos meilleurs ambassadeurs :

Nous faisons appel à votre soutien via ce financement participatif pour réhabiliter et aménager la Maison de la Noyeraie.

Voici une photo du bâtiment qui accueillera la Maison (dans son état actuel) et sa situation sur la ferme.

Les travaux et le financement sont prévus en 3 étapes.

Le 1er palier correspond à des achats et travaux pour un total de 6 000€. 

C'est notre Priorité 1 : 

Travaux d'aménagement essentiels du bâtiment  (réfection du parking, signalétique sur le site, aménagement du jardin,  sécurisation du bâtiment, peintures intérieures...), montant estimatif : 3 000€
et
Aménagement de la Boutique de la Maison, notamment l'espace de vente (rayonnages, caisse enregistreuse, stockage, petite chambre froide, éclairage, ameublement de la zone dégustation,  table et chaises pour proposer une offre type "salon de thé"...), montant : estimatif 3 000€

Le second palier, notre Priorité 2, concerne l'aménagement intérieur de la Maison (dont l'espace bureau et salle de pause) pour les salariés, saisonniers et stagiaires (travaux pour obtenir une ligne téléphonique et internet, aménagement sommaire d'une cuisine, équipements type réfrigérateur, micro-onde, aménagement d'un vestiaire penderies etc, éclairage...), montant estimatif :  2 500€

Le dernier palier, notre Priorité 3, correspond à l'aménagement de l'espace Agritourisme dans la Maison et sur le circuit de visite  (écran et ordinateur pour diffusion de nos videos, conception et réalisation de panneaux pédagogiques sur la noix, sur l'agriculture, le gaspillage alimentaire, les circuits courts, etc., reportage photo par un professionnel pour créer des affiches pour la décoration du lieu......), montant estimatif : 2 500€

Une fois tout cela réalisé, la Maison de la Noyeraie pourra accueillir toute la semaine les visiteurs pour leurs achats à la ferme, pour les visites-dégustations, pour les visites de groupes scolaires et d'étudiants, pour de la petite restauration à la ferme (salon de thé, pique-nique sous les arbres, panier repas à emporter...). Nous pourrons également offrir à notre salariée un espace bureau confortable, et une salle de pause chauffée pour les saisonniers. Nous pourrons proposer à des stagiaires de toute la France de nous rejoindre pour comprendre notre savoir-faire autour de la noix et des circuits courts alimentaires, car nous pourrons les loger sur place. Et surtout nous pourrons fêter la fin du financement participatif avec vous lors d'une grande soirée inaugurale !

(Il est possible de soutenir le projet par chèque, à l'ordre de "la Noyeraie des Borderies", ils seront intégrés à la cagnotte. Vous pouvez les envoyer à l'adresse suivante avec vos coordonnées et la contrepartie choisie : La Noyeraie des Borderies, 3 chez Devaud 16100 Louzac St André)