Du miel et des abeilles bio en Bourgogne

Présentation

Bonjour, je m'appelle Julien, 33 ans, papa de deux jeunes enfants, Zoé et Télio et en quête d'un métier où exprimer mes convictions. Après 12 ans de commerce j'avais besoin de retrouver le contact avec la nature et si possible d'oeuvrer pour la biodiversité.

C'est un peu par hasard que mon chemin et celui des abeilles se sont croisés. J'ai découvert un monde passionnant. Après lecture de nombreux ouvrages et une formation en rucher école, me voilà prêt début 2018 à accueillir mes deux premières ruches à deux pas de Pont Sur Yonne ! 

Le doigt était dans l'engrenage... De 2 ruches, je suis passé à 4 puis 6 après quelques mois. Début 2019, j'ai acheté 5 nouvelles colonies pour finir aujourd'hui avec 20 ruches peuplées débutant leur hivernage.

Heureusement, entre temps, j'ai trouvé un stagiaire pour m'aider. Mon fils Télio ! Du haut de ses 5 ans il en connaît déjà un sacré rayon sur les abeilles !

Lancement du projet

Complètement piqué, j'ai monté un dossier de CPF transition pour obtenir le financement d'une formation agricole avec option apiculture. Mon projet a été retenu et me voilà depuis septembre de retour à l'école ! Pas toujours simple de s'y remettre, mais très enrichissant !

Un gros projet pour 2020: conversion à l'apiculture biologique

Ayant travaillé 3 ans en magasin bio, ma femme y travaillant toujours, il était difficile pour moi d'imaginer de conduire mes ruches de manière conventionnelle. Après 2 ans à me familiariser avec les techniques apicoles, me voilà prêt à franchir le pas l'année prochaine.

Respecter le cahier des charges AB demande beaucoup d'efforts et de rigueur, mais garantie aux amoureux du miel, un respect des cycles naturels de l'abeille et un nectar des plus sains. 

Depuis mes débuts, j'installe mes ruches en forêt ou sur des champs bios. Chacun profite d'un échange gagnant-gagnant => miel pour l'apiculteur, meilleur pollinisation pour les agriculteurs. L'agriculture biologique c'est cela aussi, recréer les équilibres et interractions naturelles du vivant.

2019, début de la vente de miel

Après avoir offert mon miel à mes proches en 2018, 2019 a marqué le début de la commercialisation de ma production de miel. Pour ce faire j'ai créé une page Facebook (http://www.facebook.com/lesruchesdejulien) sur laquelle vous pouvez suivre la vie de mes ruches. Et quel succès ! La page compte en 7 mois plus de 800 abonnés. Fin septembre tout mon miel était déjà vendu. Il va donc falloir attendre mai 2020 avant de revoir un pot de miel des Ruches de Julien.

Selon la générosité de la météo je proposerai des miels de printemps, colza, acacia, chataîgnier, ronce, tilleul, sarrasin, tournesol ou encore luzerne. J'en salive d'avance :)

Voilà donc pourquoi j'ai besoin de VOUS

Pour satisfaire tous les gourmands et lancer mon entreprise, il me faut investir dans de nouvelles ruches et aménager une miellerie.

Jusqu'ici, j'ai tout auto financé, mais je n'ai plus la capacité de soutenir ces besoins croissants. Pour que mon projet puisse se poursuivre j'ai besoin de votre aide.

La collecte servira à financer l'achat de 20 ruches et leurs abeilles au printemps, ce qui me permettra d'avoir, si l'hiver se passe bien pour mes colonies actuelles, 40 ruches capables de produire du miel en 2020. 

Si votre générosité est extrême, je pourrai même acheter jusqu'à 40 ruches supplémentaires pour y créer de nouvelles colonies pendant la saison. Ces colonies seront capables de produire du miel en 2021.

• 20 ruches = 2 000€ de matériel
• 20 essaims = 3 000€ 
• Si les 5000€ sont dépassés je pourrai envisager l achat d'un mélangeur à miel qui va brasser de manière régulière pendant quelques jours les miels à cristallisation rapide. Ils deviendront ainsi parfaitement crémeux, au lieu de devenir tout durs. Les tarifs allant de 350€ pour du matériel que je devrai tenir pendant l'opération, m'obligeant à intervenir plusieurs fois par jour, à 3000€ (en restant raisonnable) pour du matériel automatisé de bonne contenance.

 Merci à tous ceux qui participeront à mon projet que ce soit par un don ou même par un simple partage. J'espère vous voir tous pour une bonne dégustation!

Si vous ne souhaitez pas contribuer par internet, il vous est possible de m'envoyer un chèque à: Julien Tassignon, 11 rue Fernand Loirat 89140 Pont Sur Yonne. 

Je l'ajouterai au montant de la cagnotte.

Et pour vous remercier d'avoir lu jusqu'au bout, toute la famille vous offre cette belle grimace ;)