Aidez une ferme en permaculture à produire ses eaux florales

Naturellement Simples, c'est qui ? c'est quoi ?

Deux paysans : Séverine et Charles Pioffet, producteurs de plantes aromatiques et médicinales.

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C'est aussi un projet de vie qui s'est concrétisé en 2004 par l'acquisition d'un terrain vierge d'un hectare à Saint Laurent de Lévézou. Nous avons petit à petit aménagé ce lieu, dans l'esprit de la permaculture et en auto-construction, avec des matériaux écologiques. Ainsi ont vu le jour un jardin botanique, une aire de compostage, une phyto-épuration, une mare naturelle, un potager en mandala, des toilettes sèches... renforçant ainsi la biodiversité et l'harmonie de notre écrin de verdure.

Naturellement Simples, c'est aussi une aventure !!

Dès 2005 nous avons installé une yourte, apprenant ainsi à vivre sans eau ni électricité puisque ce lieu n'est pas raccordé aux réseaux ! Nous avons rapidement aménagé le terrain et mis en culture nos plantes.

2007 fut une année très importante pour nous : la naissance de notre fille Violine et de Naturellement Simples...

2008 construction d'une serre bioclimatique de 40m² (hors gel sans chauffage) nous permettant d'hiverner nos plants non rustiques et de faire nos semis au printemps.

Nous avons démarré la restauration de la maisonnette en pierre en 2009 pour y installer notre séchoir et notre atelier de transformations.

L'année suivante nous avons eu la chance d'acheter une parcelle de 2500m²... avec une source d'eau potable !

Après quelques tranchées et quelques mètres de tuyaux, l'eau arrive au robinet en 2011. Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, nous avons pu installer des panneaux photovoltaïques et ainsi être autonomes en électricité !

Riches de nos expériences en permaculture et dans les plantes, nous aimons transmettre notre savoir au public et pour cela, en 2013 nous avons construit une maison bioclimatique pour y vivre tous les trois et aussi pour y faire notre salle de formation.

Pourquoi avons-nous besoin de vous ?

Depuis deux ans Charles distille chez un ami afin d'apprendre le métier et pouvoir proposer à la vente quelques eaux florales (ou hydrolats). Ceux-ci sont tous vendus et nous manquons à ce jour de production.

Vu le succès de ces produits, nous voulons développer cette activité grâce à l'achat d'un alambic à colonne. De plus, cela nous permettra de proposer de nouveaux stages à nos clients.

Dans notre démarche permacole, nous sommes en constante évolution. Nous avons un souci de cohérence et d'inter-dépendance des éléments qui composent notre ferme et dans le but de valoriser nos restes de cultures nous voulons produire des hydrolats.

Cet alambic nous permettra de diversifier notre activité et de venir s'ajouter aux autres productions qui sont : tisanes, baumes, huiles de massage, savons, condiments, vinaigres, huile cuisine, semences et plants pour le jardin.

Découvrez notre gamme et nos stages sur notre site internet.

Vous pouvez nous suivre sur notre page Facebook.

La totalité de la production de notre ferme est labellisée S.I.M.P.L.E.S., Nature & Progrès et Accueil Paysan. Nous sommes aussi adhérents au Mouvement de l'Agriculture Biodynamique et Refuge LPO.

Nous commercialisons nos productions en circuits courts : à la ferme, sur les marchés, sur internet et dans le magasin de producteurs Pays'en Direct à Rodez.

Depuis 2014 nous sommes Loco-Motivés, groupement d'une trentaine de producteurs avec qui nous avons mis en place un système de paniers mutualisés, vendus sur le secteur Rodez-Lévézou-Millau.

Notre projet consiste à financer l'achat d'un alambic à colonne en cuivre pour valoriser nos restes de cultures et ainsi produire des eaux florales (ou hydrolats) de haute qualité. C'est un produit issu de la distillation comme le sont les huiles essentielles. Il a un intérêt pour ses qualités médicinales et ses usages dans la vie courante (alimentaire, cosmétique, jardin...).

Et voici le bel alambic à colonne en cuivre que nous souhaitons acheter :

Nous passons par ce système participatif, car nous ne voulons pas financer les banques et préférons remettre l'humain au centre des échanges !!!

Nous avons besoin pour mener à bien notre projet :

• d'un alambic à colonne en cuivre de 100L : 1 500€
• d'un atelier de distillation auto-construit : 2 000€
• de matériel de laboratoire (vase florentin, ampoule à décanter...) : 500€

Si par bonheur, vos contributions dépassaient nos espérances, elles serviraient à financer : 

• les bidons pour le stockage des hydrolats : 200€
• le poêle à bois pour chauffer l'alambic : 300€
• les travaux d'aménagement de la cave pour le stockage des hydrolats : 1 000€
• la construction d'une serre enterrée pour la culture du géranium rosat et de la verveine odorante : 1000€

Vous préférez ne pas effectuer de paiement via internet ?

Vous pouvez nous envoyer un chèque à l'ordre de Naturellement Simples accompagné de votre nom, adresse postale et adresse mail, et nous l'ajouterons à la cagnotte (l'argent vous sera rendu au même titre que les participations directes si le montant minimum n'est pas atteint) :

Naturellement Simples

Le Cayla

12620 Saint Laurent de Lévézou

 

Par avance, un grand merci à vous tous !!

Charles et Séverine Pioffet