Les Gloutons - BISCUITS ARTISANAL 100% BELGE

par 

GLOUTONS SCS

Don avec contrepartie

Nos biscuits sont uniquement confectionnés avec des produits belges, locaux et de bonne qualité !

Incourt, Belgique

100%

65

Bijdragers

5 008 €

in 5 000 €

Project gefinancierd!

Le 23 novembre 2018

Presentatie van het project

Projectbeschrijving in the Nederlands

Après 6 mois de tests et de labeur/préparatifs, je vous annonce avec fierté et enthousiasme la mise en vente de la première fournée de 1.000 "GLOUTONS" !!!

Ces pâtisseries originales et savoureuses pour gourmands & gourmets seront mises en boîte cette semaine par une entreprise de travail adapté et vous pourrez vous les procurer dans les magasins très prochainement.

Nous vous donnerons progressivement les noms et adresses des magasins où seront vendus nos délicieux "GLOUTONS".
 

La vie… Les rencontres…

Cela fait maintenant plus de 20 ans que je suis dans le secteur de l’immobilier. Grand fan du cuberdon, il y a 6 mois environ, je m’étais mis en tête de les exporter avec d’autres confiseries Belges tel le spéculoos.

L’histoire commence réellement suite à une conversation avec un ami qui m’a envoyé la recette du spéculoos que lui faisait sa grand-mère à l’époque. Le lendemain j’ai été faire mes courses chez AVEVE et j’ai commencé à tester la recette dans notre cuisine familiale à Opprebais. C’était un vrai régal !

Convaincu par cette recette, j’ai testé des formes, des textures, des épaisseurs et ensuite des goûts différents.
Au fur et à mesure que mes amis et leurs enfants me donnaient leurs avis, l’enthousiasme de continuer et de procurer du plaisir gustatif grandissait.

Un jour lors d’un rendez-vous professionnel, j’ai eu la chance de rencontrer le fondateur de la « Fondation Gersdorff », une fondation grâce à laquelle j’ai pu développer mon projet et les tests dans une cuisine d’un restaurant namurois de renommée et suréquipée qui m’a permis d’avancer de manière bien plus professionnelle.

Ensuite, et toujours grâce à cette même personne, j’ai eu l’occasion de passer une journée en compagnie de Pascal Hainigue, Chef Pâtissier du renommé restaurant parisien «le Burgundy».

Le projet de «biscuits» prend donc forme…
D’ailleurs, pour ceux et celles qui l’ont remarqué, j’ai volontairement placé le mot biscuits entre guillemets car ce qui était une recette de spéculoos à l’origine est devenu un «biscuit»

Les changements d'ingrédients, de formes, de textures et de goûts me permettent aujourd'hui de vous présenter GLOUTONS différents:

• Le "Mystique" est, comme tous les autres, croustillant à l'extérieur et tendre à l’intérieur. C’est probablement celui qui vous rappellera, de par son odeur et son goût, de bons souvenirs d'enfance...

• L’ "Audacieux" est spécialement conçu pour les amateurs de chocolat… Vous y retrouverez également des noisettes concassées et une touche de sel...

• L’ "Ensorcelant" plaira aux friands d'orangettes: savoureux mélange de chocolat et de confit d’orange...

• L’ "Envoûtant", last but not least, vous surprendra par la fraîcheur de son confit de citron et dont vous nous donnerez des nouvelles !

Nos "GLOUTONS" sont confectionnés de manière 100% artisanale à partir de produits régionaux et de qualité.

La dernière rencontre à ce jour fut celle de Donatienne: J’ai croisé le chemin de Donatienne tout à fait par hasard. Elle m’a très vite expliqué qu’elle faisait un changement de carrière et allait se lancer dans la production de choux pâtissiers dans sa nouvelle cuisine à Wavre…

Rapidement nous nous sommes mis d’accord et j’ai commencé la production des « Gloutons » chez Donatienne. Ma première fournée de 1.000 pièces part d’ailleurs à l’instant vers Entranam, une entreprise de travail adapté dynamique et moderne dans le Namurois, qui fera l’emballage.


Il est également important de savoir que notre biscuit artisanal ne sera produit qu’avec des produits belges/locaux de bonne qualité (hormis la cannelle, les citrons et les oranges bio) et qu’il sera à 100 % artisanal de la pâte aux confits.

Pour la vente des « Gloutons» nous visons donc principalement les magasins qui attachent de l’importance au côté local et artisanal mais les particuliers auront aussi l’occasion de passer commande. En ce moment vous pouvez les trouver à la ferme Flémal à Sart-Risbart (d'où vient le beurre) et au restaurant Kookin à Thorembais-Saint-Trond.

Bien sûr nous aimerions également contacter des sociétés afin de leur proposer d'offrir nos Gloutons à leurs personnel et/ou à
leurs clients comme cadeau de fin d'année par exemple. 
À partir d’un certain nombre de pièces il y aura la possibilité de demander des goûts spécifiques voire même de personnaliser les boîtes. Nous pensons par exemple à des cadeaux de fin d’année, des communions, des mariages, …

En espérant que, tout comme nous, vous croyez en ce projet et que la présentation vous donnera envie de nous aider à avancer et promouvoir les produits locaux de qualité.

 

Waar is de collectie voor?

Malgré que ce projet prenne tout doucement forme, nous aurions besoin de plus de moyens afin de pouvoir continuer et avancer comme on le voudrait.

Nous faisons appel à votre générosité afin de pouvoir nous donner les moyens d'évoluer en testant de nouveaux goûts, afin de pouvoir investir dans du meilleur matériel, de pouvoir sortir, on l'espère, dans le futur une gamme bio...


En détails, grâce à vos dons nous souhaitons:

- investir dans un laminoir: +/- 1.000 € en seconde main

- acheter de bons bacs de transport: +- 500 €

- acheter une camionnette en leasing: +/- 3.000 € pour les 6 premiers mois

 Si jamais votre générosité dépasse nos espérances nous aimerions: 

- élargir notre gamme en testant par exemple les Gloutons en version Bio, sans gluten,...(coût difficilement estimable en ce moment)

- étudier les possibilité d'exporter, de faire connaître notre produit artisanal belge de qualité au monde.... (coût également difficilement chiffrable à ce stade)

- engager un étudiant ou une personne à la recherche d'un emploi afin de nous aider en cuisine
 

Au fur et à mesure de l'évolution de vos dons nous vous tiendrons informé de nos investissement.N'hésitez surtout pas à liker notre page Facebook ainsi que notre page Instagram, à en parler autour de vous et à leur réserver un accueil gourmand!

Nous vous remercions d’avance de croire en nous et serons ravi de pouvoir vous transmettre gustativement tout le plaisir et la passion que nous mettons dans la production des "GLOUTONS" et restons à l'écoute de vos ressentis, remarques, suggestions,...

A très bientôt,

Gloutonnement vôtre… ;-)

 


Onze partners :

Contreparties

Voor 15 euros of meer

Une boîte de Gloutons

Un bon pour une boite de Gloutons au choix (nous avons actuellement 4 goûts) à venir chercher à l'un de nos points de vente.

Resterende hoeveelheid

18


Beschikbaar

octobre 2018


2 keer gekozen

Voor 20 euros of meer

Deux boîtes de Gloutons

Un bon pour deux boîtes de Gloutons au choix à venir échanger dans l’un de nos points de vente.

Resterende hoeveelheid

13


Beschikbaar

octobre 2018


7 keer gekozen

Voor 30 euros of meer

4 boîtes de Gloutons

Pour chaque don supérieur à 30 € nous verserons 10% aux deux associations suivantes: Belgian kids Fund dont la mission est d'assurer que les meilleurs soins médicaux et chirurgicaux soient prodigués aux enfants (http://www.belgiankidsfund.be) et Big Against Breast dont le but est d'alléger la lutte contre le cancer du sein de milliers de femmes et de leur donner espoir (https://www.bigagainstbreastcancer.org/fr) + 4 boîtes de Gloutons au choix à venir chercher à l'un de nos points de vente (valeur 26 €).

Resterende hoeveelheid

16


Beschikbaar

octobre 2018


14 keer gekozen

Voor 60 euros of meer

4 boîtes de Gloutons & 4 bouteilles de bière Cubus

Pour chaque don supérieur à 30 € nous verserons 10% aux deux associations suivantes: Belgian kids Fund dont la mission est d'assurer que les meilleurs soins médicaux et chirurgicaux soient prodigués aux enfants (http://www.belgiankidsfund.be) et Big Against Breast dont le but est d'alléger la lutte contre le cancer du sein de milliers de femmes et de leur donner espoir (https://www.bigagainstbreastcancer.org/fr) + 4 boîtes de Gloutons à venir chercher à l'un de nos points de vente et 4 bouteilles de 33 cl. de bière Cubus brassée à Sart-Risbart. (valeur 35 €)

Resterende hoeveelheid

21


Beschikbaar

octobre 2018


9 keer gekozen

Voor 75 euros of meer

Une demi-journée en atelier + 4 boites de Gloutons

Pour chaque don supérieur à 30 € nous verserons 10% aux deux associations suivantes: Belgian kids Fund dont la mission est d'assurer que les meilleurs soins médicaux et chirurgicaux soient prodigués aux enfants (http://www.belgiankidsfund.be) et Big Against Breast dont le but est d'alléger la lutte contre le cancer du sein de milliers de femmes et de leur donner espoir (https://www.bigagainstbreastcancer.org/fr) + venez passer une demi-journée à nous aider dans notre cuisine à Bierges + vous repartirez avec 4 boîtes de Gloutons !

Resterende hoeveelheid

5


Beschikbaar

octobre 2018


5 keer gekozen

Voor 110 euros of meer

Un massage corporel d'une heure pour une personne au Centre "En Chemin vers Soi".

Pour chaque don supérieur à 30 € nous verserons 10% aux deux associations suivantes: Belgian kids Fund dont la mission est d'assurer que les meilleurs soins médicaux et chirurgicaux soient prodigués aux enfants (http://www.belgiankidsfund.be) + un massage corporel d'une heure (prévoir 1h15) pour une personne au tout nouveau centre au Centre "En Chemin vers Soi" à Vieusart.

Resterende hoeveelheid

12


Beschikbaar

octobre 2018


3 keer gekozen

Voor 115 euros of meer

Un cours de poney d'une heure pour deux enfants de moins de 9 ans

Pour chaque don supérieur à 30 € nous verserons 10% aux deux associations suivantes: Belgian kids Fund dont la mission est d'assurer que les meilleurs soins médicaux et chirurgicaux soient prodigués aux enfants (http://www.belgiankidsfund.be) + un cours de poney d'une heure pour deux enfants de moins de 9 ans à Happeau.

Resterende hoeveelheid

15


Beschikbaar

octobre 2018


Voor 125 euros of meer

4 boîtes de Gloutons + un demi bac de bière Cubus

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » + 4 boîtes de Gloutons + un demi bac de la délicieuse bière ambrée « »Cubus » brassée à Sart-Risbart (valeur 53 €)

Resterende hoeveelheid

18


Beschikbaar

octobre 2018


2 keer gekozen

Voor 150 euros of meer

Un lunch pour 2 à L’Improbable à Bruxelles

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » + un lunch (entrée et plat) pour deux personnes avec apéro à L’Improbable à Bruxelles (en semaine) (https://restaurant-limprobable.be/fr - valeur 50 €)

Resterende hoeveelheid

49


Beschikbaar

octobre 2018


1 keer gekozen

Voor 200 euros of meer

Un lunch pour deux personnes au Kookin

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » + un lunch pour deux personnes au Kookin, tailleur de pâtes à Thorembais-Saint-trond (http://www.kookin.be) avec comme chef M. Guillaume Gersdorff, jeune chef passionné fort de son expérience internationale qui vous accueille aujourd’hui dans son premier établissement !

Resterende hoeveelheid

48


Beschikbaar

octobre 2018


2 keer gekozen

Voor 250 euros of meer

Un lunch pour deux personnes au Kookin + apéro + verre de vin

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » + un lunch pour deux personnes au Kookin – accompagné d’un apéro et d’un verre de vin par personne.

Beschikbaar

octobre 2018


Voor 350 euros of meer

Un repas « Menu Plage » avec vins adaptés au restaurant Namurois renommé « La Plage d’Amée »

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » + un repas « Menu Plage » (http://laplagedamee.be/menu-plage/) avec vins adaptés au restaurant Namurois renommé « La Plage d’Amée » que son chef, Julien Wauthier, semi-finaliste du concours Top Chef 2017 avec toute son équipe vous feront découvrir (http://laplagedamee.be).

Beschikbaar

octobre 2018


Voor 500 euros of meer

Un repas « Menu Top Chef » avec vins adaptés au restaurant Namurois renommé « La Plage d’Amée »

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » en plus d'un repas « Menu Top Chef » (http://laplagedamee.be/menu-top-chef/) avec vins adaptés au restaurant Namurois renommé « La Plage d’Amée » que son chef, Julien Wauthier, semi-finaliste du concours Top Chef 2017 avec toute son équipe vous feront découvrir.

Beschikbaar

octobre 2018


1 keer gekozen

Voor 750 euros of meer

Un repas « Menu Top Chef » avec vins adaptés + massage d’une heure pour deux personnes au « Relais Santé » à Corroy-Le-Grand.

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » + un repas « Menu Top Chef » (http://laplagedamee.be/menu-top-chef/) avec vins adaptés ainsi qu’un massage d’une heure pour deux personnes au « Relais Santé à Corroy-Le-Grand.

Beschikbaar

octobre 2018


Voor 1 000 euros of meer

Une nuit pour deux personne au prestigieux hôtel Namurois Ne5t avec accès au spa et petit déjeuner inclus

Pour chaque don de minimum 30 € nous verserons 10% à partager entre la fondation « Belgian Kids Fund » et la fondation « Big against breast cancer » + nuit pour deux personnes au prestigieux hôtel Namurois Ne5t avec accès au spa et petit déjeuner inclus (http://www.ne5t.com - valable du dimanche soir au jeudi inclus).

Beschikbaar

octobre 2018


Voor 1 250 euros of meer

Un grand geste auprès d'une oeuvre de charité de votre choix !

ou avez-vous une autre proposition...? Nous sommes ouverts à toute idée !

Beschikbaar

octobre 2018


Don libre

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Schenking met beloning

L'autonomie énergétique pour La Bergerie d'Emilie

Voedselzekerheid en soevereiniteit

Dierenwelzijn

Verbetering van de levensstandaard

6.600 € ingezameld

Doelstelling 9.000 €

73%

muriel havenne de la bergerie d'emilie

Mont-Godinne