Le premier bar à cookies éthique de Dijon
par
Marine & Amandine DEJONGHE
Don avec contrepartie
Êtes-vous prêts à découvrir le bar à cookies artisanaux, sains et gourmands de Dijon ?
Dijon, France
61%
30
Bijdragers
1 830 €
in 3 000 €
Project gefinancierd!
Le 30 mai 2022
Door dit project te ondersteunen, werkt u aan:
Presentatie van het project
Nous nous sommes lancées dans un projet mère & fille : ouvrir le premier bar à cookies artisanaux, sains et gourmands de Dijon. Des cookies que vous n'avez encore jamais vu en Bourgogne !
C'est l'histoire de deux femmes... La Maman Amandine a subi un burn-out suite à une direction malveillante, pour s'en remettre elle s'est réfugiée dans sa passion : la pâtisserie. Sa fille Marine, quant à elle, n'a pas trouvé d'emploi dans le domaine qu'elle souhaitait. C'est lors des confinements que l'idée est née et notre envie d'entreprendre nous a donné envie de commercialiser nos produits. Bien évidemment, nous avons fait goûter nos recettes à nos proches et à nos amis, et c'est grâce à eux que l'effet boule de neige a eu lieu et que nous avons commencé à recevoir des commandes. Il nous tient énormément à cœur de réussir notre projet.
Thé matcha & chocolat blanc
Nous avons alors décidé de tout changer ! C'est pourquoi, nous souhaitons mettre en avant notre démarche éco-responsable. Nous voulons travailler en circuit-court avec des produits français et locaux au maximum tout en réduisant nos déchets.
Trois chocolats
En choisissant de ne travailler que le cookie, nous avons décidé de nous concentrer sur notre savoir-faire, de sublimer cet incontournable des instants gourmands, de créer des saveurs inattendues et de mettre à l'honneur des produits de qualité, avec une gamme permanente et des hors-série. Nos cookies seront préparés le jour même et cuits tout au long de la journée afin de satisfaire vos papilles !
Citron meringué
Notre but sera d’attirer un public qui deviendra fidèle et qui saura reconnaître un véritable cookie artisanal avec du goût, fabriqué avec de bons produits, tout en ayant une conscience éco-responsable.
Quant est-il du projet aujourd'hui ?
Nous avons trouvé notre futur local et dès qu'il sera libre nous pourrons attaquer nos travaux, acheter le matériel, décorer... Puis nous vous communiquerons la date d'ouverture au plus vite !
Waar is de collectie voor?
Grâce à vos contributions :
Nous pourrons acheter du matériel que nous n'avons pas pu compter dans notre business plan, comme une machine à glaces italiennes (1 800€) afin de créer un sundae sur lequel vous pourrez ajouter votre cookie favori ainsi qu'un topping.
Nous aimerions avoir notre enseigne (1 500€), un petit banc à l'extérieur (350€), un fauteuil suspendu (450€) pour la déco & Instagram et puis le meilleur pour la fin : une très jolie vitrine afin de répondre à l'appel de la gourmandise.
Nous avons également besoin de financer notre stock initial de matières premières (1 800€) assez suffisant pour répondre aux attentes de la clientèle (farine du Moulin de Léopaul, café du Petit Bourguignon, chocolat, fruits à coque...)
N'hésitez pas à en parler autour de vous !
L'ouverture est prévue pour cet été.
Des questions ? Envie de participer autrement ?
Nous sommes à votre disposition pour vous répondre par mail :
Nous vous remercions infiniment de votre soutien et d'avoir lu ce projet.
Retrouvez-nous sur nos réseaux pour en savoir davantage.
Marine & Amandine
Onze partners :
Contreparties
Voor 15 euros of meer
Des cookies pendant 1 mois !
Profitez d'un cookie par semaine pendant 1 mois.
Beschikbaar
juillet 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
3 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
2 mois de cookies, miam !
Profitez d'un cookie par semaine pendant 2 mois.
Beschikbaar
juillet 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 45 euros of meer
Une boîte de 10 cookies
x2 caramel x2 pralines roses x2 trois chocolats x2 spéculoos & chocolat blanc x2 noix de coco & chocolat noir
Beschikbaar
juillet 2022
Levering
Nationaal
10 keer gekozen
Voor 70 euros of meer
Soirée inauguration
Venez nous voir lors de la soirée d'inauguration, au programme : Dégustation de cookies & boissons Échanges & partages Joie & bonheur
Resterende hoeveelheid
18
Beschikbaar
juillet 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 80 euros of meer
Des boissons et des cookies !
Recevez 1 cookie + 1 boisson au choix par semaine pendant 2 mois.
Beschikbaar
juillet 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 100 euros of meer
Les accros des cookies
Recevez 1 cookie + 1 boisson au choix par semaine pendant 3 mois.
Beschikbaar
juillet 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Don libre
1
Selecteer een project
afhankelijk van het thema, de locatie of de beloningen.
2
Kies een beloning
en pas het bedrag van uw bijdrage aan.
3
Ontvang uw producten
of geniet van de verblijven of ervaringen dat uw uitgekozen heeft.
4
Deel uw ervaring
op sociale media @miimosa_fr om de projecten en projectdragers verder te ondersteunen.