Le Périple, 1er cidre du Tarn&Garonne
par
Florine GARANDEAU-MARTIN
Don avec contrepartie
🌈 Ouverture d’une micro cidrerie artisanale (qui souhaite devenir grande un jour) à Mas-Grenier. Venez contribuer à son installation !
Mas-Grenier, France
92%
47
Bijdragers
3 693 €
in 4 000 €
Project gefinancierd!
Le 14 février 2023
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Fin de l'embouteillage !🤩
Bonjour à tous,
Ca y est, la saison est enfin bouclée ! Nous avons embouteillé 4000 bouteilles de cidres au total dont 3000 en juin.
2 cuvées ont eu des problèmes de fermentation liés à l'azote et/ou aux levures indigènes. Nous étions plusieurs cidreries à avoir eu un blocage de fermentation. Pas de chance!
A la base, je pensais mettre en bouteille en mars et commercialiser en juin. Or, ça a pris pas mal de retard et je pense que ça sera pour septembre. En effet, la prise de mousse en bouteille prend en général 2 mois (si tout va bien).
Heureusement que j'avais deux superbes équipes qui m'ont bien aidé ! Une journée entre potes et une autre journée en famille :)
En attendant, je travaille sur ma stratégie de commercialisation, mes coûts, sur l'achat de matériels (ou plutôt la chasse aux bonnes affaires), le visuel des étiquettes... Et voici un nouvel habitant, un ancien foudre de rhum que des vignerons frontonnais m'ont gentiment légué 🤩
RDV fin août, début septembre (pour des news et vos contributions) ! Bel été à vous tous !
Contreparties
Voor 10 euros of meer
---- Pomme ----
Votre nom sur le mur des remerciements Une jolie carte !
3 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
---- Tarte aux pommes ----
Votre nom sur le mur des remerciements Une jolie carte Une bouteille de cidre
Levering
Lokaal
8 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
---- Compote ----
Votre nom sur le mur des remerciements 3 bouteilles de cidre de cuvées différentes
Levering
Nationaal
17 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
---- Jus ----
Votre nom sur le mur des remerciements 6 bouteilles de cidre Visite de la micro cidrerie
Levering
Nationaal
8 keer gekozen
Voor 200 euros of meer
---- Cuvée ----
Votre nom sur le mur des remerciements 6 bouteilles de cidre Visite de la micro cidrerie Dîner pour 2 et une nuit à la maison
Levering
Nationaal
2 keer gekozen
Voor 500 euros of meer
---- Cidrerie ----
Votre nom sur le mur des remerciements 2 cartons de bouteilles Visite de la micro cidrerie Séjour pour 2 personnes chez nous
Levering
Nationaal
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