La Fermette de Lombia crée sa fromagerie !

par 

La Fermette de Lombia

Don avec contrepartie

Ferme familiale, en 100% vente directe ! Petite production de porc, volaille et chèvre laitière. Projet de réaliser des glaces et fromages.

Lombia, France

3%

4

Bijdragers

100 €

in 3 000 €

Collectie compleet

De bijdragen werden volledig terugbetaald omdat het project niet 60% van zijn doelstelling behaalde.

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Presentatie van het project

Je me présente, je m'appelle Mickaël Martins et en août 2021 j'ai créé La Fermette de Lombia. J'élève de la volaille, des chèvres et des cochons, selon les méthodes anciennes, où tout est fait à la main ; du paillage au foin, en passant par le fumier, jusqu’à l’alimentation des animaux. Pour moi, c'est important de rester en contact en permanence avec mes animaux, qu'ils soient nourris par une main plutôt qu'une machine par exemple.

 J'assure également la vente directe de nos produits : de la charcuterie et de la viande et prochainement le fromage et des glaces.

Titulaire d’un bac pro en agro-équipement et d’un BEP en production animale, spécialisation bovin/lait, je suis apte à assurer la ferme tout en respectant l’animal. Je veille aussi à nourrir mes animaux selon des principes traditionnels, tous en leur offrant du lin dans leur alimentation, qui est une source d’oméga 3.

Je suis en plein projet de développer mon laboratoire pour transformer le lait des chèvres en fromages et en glaces. 

Pour cela, j'ai un troupeau de 15 chèvres alpines avec un bouc, je suis en auto renouvellement : c'est à dire que je me garde les petites pour agrandir mon troupeau. Je possède 7 Ha de prairie que je met à disposition pour mes chèvres, pour qu'elles en profitent dès les beaux jours.

J'ai un bâtiment préfabriqué, que je dois installer et modifier pour le mettre aux normes des services vétérinaires. J'ai également investi sur le gros matériel comme les caves d'affinage, la turbine à glace, la plonge etc...

J'ai décidé de faire appel au financement participatif pour compléter mon investissement. Mais pas que ! Pouvoir faire découvrir aux personnes notre histoire, comment je suis arrivé là et pourquoi je le fait.

Waar is de collectie voor?

J'ai obtenu une aide de la région concernant le financement du gros matériel. Cependant, je fais appel à votre soutien via cette collecte pour m'aider a financer les frais annexes à hauteur de 3 000€ :

  1. L'électricité et l'électricien (1 000€)
  2. Le réseau d'eau (1 500€)
  3. Le terrassement de l'emplacement du bâtiment préfabriqué (500€)

Et si on dépasse, ça m'aidera pour acquérir les petits accessoires comme les moustiquaires aux fenêtres, les moules à fromage, les pots à lait, etc... 

Si vous souhaitez participer sans passer par un paiement en ligne, vous pouvez envoyer un chèque à l'ordre de LA FERMETTE DE LOMBIA à l'adresse suivante (en indiquant bien vos coordonnées et la contrepartie choisie) :

EARL La Fermette de Lombia

1343 chemin marque débat 64160 LOMBIA

Je vous remercie d'avance pour l'aide que vous m'apportez, c'est un projet d'une vie, pour ma famille (ma fille, ma femme qui me soutient énormément). Je vous remercie d'avoir pris le temps de lire.

A bientôt à La Fermette de Lombia !


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Contreparties

Voor 10 euros of meer

Le remerciement

Vous serez remercié dans une publication de remerciements avec votre nom sur la page Facebook de La Fermette de Lombia. Merci pour votre don !

1 keer gekozen

Voor 25 euros of meer

Une visite

Vous serez remercié dans une publication de remerciements avec votre nom sur la page Facebook de La Fermette de Lombia. + Je vous invite à visiter la ferme et à vous raconter l'histoire de la ferme familiale ! Merci pour votre don !

2 keer gekozen

Voor 50 euros of meer

visite + 1 produit charcuterie

Vous serez remercié dans une publication de remerciements avec votre nom sur la page Facebook de La Fermette de Lombia. + Je vous invite à visiter la ferme et à vous raconter l'histoire de la ferme familiale + Je vous propose de venir récupérer 1 produit ( selon stock entre un pâté de porc ou boudin ou saucisson ou chorizo) Merci pour votre don !

1 keer gekozen

Voor 75 euros of meer

Notre futur fromage ou une glace !

Vous serez remercié dans une publication de remerciements avec votre nom sur la page Facebook de La Fermette de Lombia. + Je vous invite à visiter la ferme et à vous raconter l'histoire de la ferme familiale + Je vous propose de venir récupérer 1 produit (selon stock entre un pâté de porc ou boudin ou saucisson ou chorizo) + Je vous propose un fromage ou une glace ! Merci pour votre don !

Voor 125 euros of meer

Un panier de produits

Vous serez remercié dans une publication de remerciements avec votre nom sur la page Facebook de La Fermette de Lombia. + Je vous invite à visiter la ferme et à vous raconter l'histoire de la ferme familiale + Je vous propose de venir récupérer un panier garni de produits de la ferme ! (D'une valeur de 30€ à composer par vous même entre la charcuterie, la viande, fromage et glace ) Merci pour votre don !

Voor 200 euros of meer

Une journée

Vous serez remercié dans une publication de remerciements avec votre nom sur la page Facebook de La Fermette de Lombia. + Venez pendant 1 journée sur la ferme et participez à une dégustation des produits de la ferme ! + Je vous propose de récupérer un panier garni de produits de la ferme ! (D'une valeur de 30€ à composer par vous même entre la charcuterie, la viande, fromage et glace ) Merci pour votre don !

Don libre

1

Selecteer een project

afhankelijk van het thema, de locatie of de beloningen.

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Ontvang uw producten

of geniet van de verblijven of ervaringen dat uw uitgekozen heeft.

4

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D-12

Schenking met beloning

Domaine de Wespin, vignoble agroécologique belge

Voedselzekerheid en soevereiniteit

Biodiversiteit

43.370 € ingezameld

Doelstelling 50.000 €

86%

vincent dienst

Dinant, Belgique