Élevage d'escargots et tourisme en Alsace, bienvenus !
par
Julie HOEFFEL
Don avec contrepartie
Du local, du convivial ! Nous avons besoin de vous pour finaliser ce projet de ferme hélicicole en prolongement de notre gîte existant.
Handschuheim, France
75%
76
Bijdragers
6 801 €
in 9 000 €
Project gefinancierd!
Le 4 mars 2023
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Des nouvelles du projet
Chers contributeurs, chers soutiens,
Grâce à vous, ce projet un peu fou est en train de voir le jour.
C'est avec un immense plaisir que je vous annonce que grâce à votre participation, l'eau est arrivée sur le terrain ! Le regard a été installé par la SDEA, compteur et vanne sont en place, nous devons encore installer le matériel d'irrigation qui a été livré semaine dernière mais tout prend forme.
Je souhaite partager avec vous les premières photos du travail effectué en une semaine sur le pré afin de vous donner un aperçu de tout ce qui est possible quand on se serre les coudes (et qu'on y met un peu d'huile aussi). Je dois l'incroyable avancée des travaux à mon maître de stage / futur collègue / soutien de la première heure Romain qui tient la Ferme des Petites Bêtes à Dachstein et qui ne compte pas les heures pour m'aider à construire mes parcs durant mon stage printanier (chez moi, du coup). Si vous êtes déjà en train de rêver d'escargots, en attendant la récolte automnale et vos contreparties gourmandes, c'est chez lui qu'il faut vous fournir. Les produits y sont de qualité et l'accueil aussi à La Ferme en Vrac (la boutique que tient Morgane, sa femme) où vous trouverez absolument tout ce dont vous avez besoin pour un bon repas.
Ma formation se termine le 9 juin, je regrette de ne pas encore avoir pu vous remercier individuellement, mais sachez que le cœur y est sincèrement et qu'à chaque étape je sais que, plus encore qu'un chiffre sur un compte en banque, c'est l'immense soutien de chacun et chacune d'entre vous qui me porte vers la réussite de ce projet.
A très bientôt, et merci encore !
Les premiers pas, semaine dernière
Beaucoup de curieux se sont arrêtés, j'ai donc choisi de mettre un petit écriteau
Beaucoup de limaces se trouvent déjà sur place, nous allons donc accueillir deux canards coureurs indiens pour leur offrir un petit festin avant de lâcher nos protégés. Ils resteront quelques jours, d'où le poulailler pour la nuit.
Et voici le résultat actuel. 4 enclos représentant 480 mètres carrés, un filet anti grêle (et oiseaux !), 36 poteaux et près de 210 mètres linéaires bâchés pour contenir les bestioles.
à suivre...
Contreparties
Voor 15 euros of meer
Merci!
Une carte postale de Bob l'escargot qui vous remerciera personnellement : grâce à votre parrainage il coulera des jours paisibles dans notre parc pédagogique.
Beschikbaar
octobre 2023
Levering
Nationaal
2 keer gekozen
Voor 35 euros of meer
Alsacienne
Même contrepartie que précédemment + deux douzaines d'escargots à l'Alsacienne à venir chercher sur place (disponibles à partir de novembre 2023)
Beschikbaar
novembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
23 keer gekozen
Voor 55 euros of meer
Apéro pour deux
Même contrepartie que précédemment + une tarte flambée aux escargots et deux verres de l'amitié sur place + visite de nos parcs (dates à convenir en commun avec d'autres bienfaiteurs, nous contacter)
Beschikbaar
janvier 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
11 keer gekozen
Voor 80 euros of meer
Dégustation pour deux
Soirée dégustation pour deux: amuse-bouches, tarte flambée aux escargots, deux douzaines d'escargots, pain, salade, bouteille de vin et eau. Visite de nos parcs. Le repas se déroulera au parc ou dans notre gîte selon le temps. Les dégustations pour deux sont cumulables le même soir si vous souhaitez organiser une soirée dégustation à 4 personnes, 6 personnes...
Beschikbaar
janvier 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
15 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Repas surprise autour de l'escargot pour une personne
Recettes originales et surprenantes: apéritif, entrée, plat, dessert. Boissons comprises. Repas suivi d'une visite de nos parcs. Le repas surprise est cumulable sur demande avec d'autres repas surprises ou soirées dégustation à la même date pour une soirée conviviale.
Beschikbaar
janvier 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
7 keer gekozen
Voor 200 euros of meer
Soirée coquille-cocon pour deux
Soirée dégustation pour deux + 1 nuit à deux dans notre gîte + petits déjeuners
Beschikbaar
janvier 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 300 euros of meer
Week-end coquille-cocon pour deux
Une soirée dégustation pour deux (soir au choix) + 2 nuits à deux dans notre gîte + 2 petits déjeuners pour deux
Beschikbaar
janvier 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 600 euros of meer
Semaine Alsacienne pour deux
Six nuits (hors période de Noël) avec une soirée dégustation (soir au choix) + petits déjeuners toute la semaine + un apéro pour deux (midi ou soir au choix). Sur demande si vous le souhaitez: une après-midi en immersion dans le métier d'héliciculteur (ramassage / nourrissage / arrosage... selon saison)
Beschikbaar
janvier 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
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