Horticulture

Sensible : Une micro-ferme florale dans le Maine-et-Loire

Des fleurs cultivées en local, dans le respect de la saisonnalité et de la nature afin d'offrir du beau et comestible en circuit court.

laure matillon

Brain-sur-Allonnes, France

Terminé

Don avec contrepartie

7 645 € collectés

Objectif 10 000 €

76%


Projet financé

le 14/11/2022


117 personnes soutiennent ce projet


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Projet

Contributeurs

117

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Finance

Présentation du projet

Bonjour à tous et à toutes,

Je m'appelle Laure Matillon, j'ai 29 ans et j'ai grandi en Roumanie. Après une licence en audiovisuel à Paris, la création de contenu et la communication en associatif notamment à Riga - et une saison à cheval dans les montagnes des Carpates - a découlé l'envie de passer un CAP fleuriste afin d'exercer un métier plus manuel et créatif, en lien avec la nature. 

Dans le jardin, Août 2022.

Je réalise rapidement la réalité qu'implique ce métier : des fleurs importées d'Hollande, du Kenya ou encore d'Equateur détenant un bon nombre d'aberrations parmi lesquelles : 

- Une forte empreinte carbone
- Des traitements aux produits chimiques (qui vont jusqu'à polluer les eaux et les terres)
- L'exploitation des ouvriers 
- Des serres chauffées et éclairées 

Une fois mon CAP en poche en juin 2021 au CNPH-Piverdière et à la suite de stages auprès de fleuristes éco-responsable, je décide de me documenter et d'expérimenter la vie en Ferme Florale auprès de Florie Jehanne, en Normandie. 

Installation réalisée dans l'atelier de Florie Jehanne, avec les fleurs de sa production.

Il me parait alors évident qu'une alternative pour pratiquer ce métier en faisant le moins de concession écologique possible existe : 

Exercer un retour à la terre et cultiver soi-même ses fleurs

C'est pour cela que je créer Sensible en février 2022, à Brain-Sur-Allonnes tout proche de Saumur (Maine-et-Loire)

J'ai la chance de trouver un lieu qui s'y porte bien : Un éco-tiers lieu en devenir dont l'association anti-gaspi ValOrise est à l'origine et d'où découle l'entreprise OrNorme, une conserverie solidaire. 

J'ai pour souhait de proposer des fleurs 100% Françaises:

> Fleurs coupées: À destination des particuliers, sur commandes, par abonnement ou bien directement au marché. Également à destination des fleuristes qui souhaite se fournir en fleurs françaises. 

> Fleurs comestibles: À destination des restaurateurs et particuliers.

Scan: Pavot 

J'ai le désir de travailler avec des techniques alternatives, c'est à dire sans mousse florale (qui est un dérivé de plastique qui ne se dégrade pas), sans cellophane ou autres plastiques, et à base de matériel de récupération lorsque cela est possible. 

Afin de mieux pouvoir cibler mes besoins et de m'essayer à une première expérience cette année, je me suis lancée dans un jardin expérimental :

Septembre 2022
Zinnia & Dahlia

Février 2022: Arrivé sur l’éco-tiers lieu de Brain-sur-Allonnes. J’investis petit à petit les lieux afin de m’approprier mon atelier ainsi que le terrain. Nous mettons en place les premières actions nécessaires: Préparation de la terre, montage d’une petite serre de jardin afin de préparer les semis, chinage d’outillage, commande de graine…

    

Mars 2022:  Lancement des premiers semis, en parallèle on ramasse le plus de cailloux possible et on commence à dessiner le jardin ainsi qu’à pailler le sol. 

  

Avril 2022: Je commence les  premières plantations et participe  à un marché de producteurs organisé par Marion de Plants B - à Neuillé -  afin d'y présenter le projet. J'en profite pour exposer mes cyanotypes à base de fleurs (procédé photographique).

  

  

Mai 2022: Les plantations continuent, je participe en parallèle à un workshop mêlant la culture des fleurs ainsi que les technique d’art floral sans mousse organisé par Les Batisses (ferme Florale dans le Périgord) & Atelier Aimer (Fleuriste éco-responsable en atelier à Nantes). Une bonne occasion pour enrichir mes connaissances, mais également un très bon moment d'échanges et de rencontres.

Mai est aussi le mois où nous avons installer des cuves afin de pouvoir récupérer l'eau de pluie! 4x1000L

Bouquet de marié réalisé sans vrille, avec les fleurs de Marlène (Les Batisses)
Crédit photo: Dorothée Buteau 
Crédit photo: Dorothée Buteau

Juin 2022: Les première fleurs sont là! Timidement, et rapidement rattrapées par une première vague de canicule et de sécheresses, les fleurs souffrent sans eau. Les cuves installées au préalable ne suffisent pas. En parallèle, j'ai également la chance de fleurir mon premier mariage en Vendée. 

Boutonnière mariage en fleurs séchées
Bouquet de mariée, 80% de fleurs Françaises

Juillet 2022: Vente de bouquets 100% du jardin sur le marché de Saumur (Merci à Aurélie et Fleur). Deuxième vague de canicule, il ne pleut pas. Les tiges sont courtes, les fleurs fatiguent et subissent la chaleur. Leurs feuilles brulent, certaines variétés finissent par grainer, écourtant leurs floraisons. Elles démontrent cependant une grande leçon de résilience. 

Plateau de fleurs comestibles: 
Mauve de Mauritanie, Phlox, Tagete Citron, Cosmos, Basilic pourpre
Fleurs du jardin: Dahlia, Achillée, Reine Marguerite, Zinnia, Statis
Cosmos
Dahlia, Reinge Marguerite, Zinnia

Bilan: 

Cette année à été riche en découvertes, en apprentissages, en rencontres. Une très belle introduction à la culture de fleurs. Néanmoins, cette année conduit au constat suivant: 

Ce projet n’est réalisable qu’avec un système d’irrigation et une serre adéquate. 

> Je n'ai pu exploiter qu'à peine la moitié de la surface estimée par faute de place dans la serre (malgré l’optimisation maximale). Les quantités n’ont pas pu suivre. De plus l’arrosage quotidien faisait perdre un nombre d’heures inconsidérables (baigner une à une les plaques, tout les jours en ramenant l'eau à la main depuis les cuves à plus de 200m). 

> L'eau est un élément essentiel au bon développement de la plante. Cette année à été particulièrement compliqué avec des chaleurs records sur de longue durée, et malgrès un aménagement de cuve de récupération d'eau de pluie de près de 4000 L, cela est toujours très très loin d'être suffisant et efficace.

No rain, no flowers (pas de pluie, pas de fleurs). 

À quoi va servir la collecte ?

Après cette année expérimentale et un bilan mitigé, cette collecte me permettrait de pouvoir emmener le projet beaucoup plus loin. 

En effet, ces fonds sont nécessaire au bon fonctionnement minimal du projet (évoqué ci-dessus). Il n'est aujourd'hui plus possible de compter sur les conditions climatiques pour de telles cultures. C'est notamment pour cela que j'en appelle au dons. Afin de pouvoir produire plus, et sur une durée plus longue grâce à une serre et de pouvoir construire un système d'irrigation pratique et économique (en eau), grâce au goutte à goutte qui cible directement l'eau au pied de la plante et en quantité raisonnées.

> Un premier palier à 6 000€ afin de pouvoir financer une serre tunnel professionnelle (d'au moins) 6 m/18m de longueur.

> Un deuxième palier à 10 000€ pour irriguer le terrain avec un système d’irrigation goutte à goutte.

> Si la collecte dépasse le deuxième palier, que du plus
Des graines, du terreau, des plaques à semis etc. 

Je tiens à remercier toute les personnes présentes durant cette première année, l'opportunité du lieu, mes proches qui ont mis la main à la patte dans le jardin, les personnes qui m'ont aider dans mon apprentissage, les coup de mains, les bons plans, l'aide à la vente sur le marché, les premiers clients etc. 

Merci à Lauriane et Sarah de la plateforme MiiMOSA pour l'accompagnement dans ce financement! 

Et MERCI infiniment à vous, qui participez et croyez en ce projet! Il serait impossible sans votre soutien ❤️

Si vous souhaitez contribuer par chèque, merci de m'écrire un mail en amont. Pour me contacter: [email protected] 

Pour suivre le projet: 

INSTAGRAM 
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SITEWEB 
(inscription à la newsletter disponible)

Vase: Adriana, Territorio ceramique

Don sans contrepartie

Montant libre

🐦 La légende du Colibri commence 🐦

Un grand merci à vous de participer et croire en ce projet! Votre nom figurera sur le site :)

10

🌿 On récolte ce que l'on sème 🌿

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Un sachets de graines de fleurs issues du jardin (2022) ainsi qu'une note explicative! Votre nom figurera sur le site :)

Quantité restante

38

Disponibilité

février 2023

Livraison

Nationale

25

💐 Dites le avec des fleurs 💐

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Pour vous remercier, un accessoire à base de fleurs séchées! Votre nom figurera également sur le site :)

Quantité restante

9

Disponibilité

février 2023

Livraison

Nationale

40

💙 Une touche de Cyan chez vous 💙

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Pour vous remercier, un Cyanotype (A4) réalisé à l'atelier, avec les fleurs du jardin. Votre nom figurera également sur le site :)

Quantité restante

17

Disponibilité

avril 2023

Livraison

Nationale

60

🌻 Devenez fidèle 🌻

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Pour vous, un abonnement de 2 mois au bouquet de saison (un par mois). Votre nom figurera également sur le site :)

Quantité restante

8

Disponibilité

juin 2023

Livraison

À retirer sur place

80

🌈 Le multi pack 🌈

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Bénéficiez d'une visite de la ferme, accompagnée d'un moment de cueillette ou vous pourrez repartir avec votre bouquet! Votre nom figurera également sur le site :)

Quantité restante

14

Disponibilité

août 2023

Livraison

À retirer sur place

100

💫 Le pack 3 étoiles 💫

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Vous bénéficiez d'un pack ou l'on retrouve un cyanotype au format A5, un scan de fleurs au format A4 ainsi qu'un bouquet de fleurs fraiches. Votre nom figurer également sur le site :)

Quantité restante

15

Disponibilité

juin 2023

Livraison

À retirer sur place

150

🌟 Le pack 5 étoiles 🌟

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Bénéficiez d'un abonnement floral de 3 mois (un bouquet par mois) et d'un atelier de couronne mural florale! Votre nom figurera également sur le site :)

Quantité restante

10

Disponibilité

juillet 2023

Livraison

À retirer sur place

250

✨ Vers l'infini et au-delà ✨

Un grand merci à vous de participer et de croire en ce projet! Bénéficiez de 3 plants de fleurs pour votre jardin, d'un cyanotype A4 encadré, un scan A4 encadré ainsi que d'un atelier d'initiation de confection florale. Votre nom figurera également sur le site :)

Quantité restante

9

Disponibilité

juin 2023

Livraison

À retirer sur place

400

🌼 Les fleurs n'auront plus de secret pour vous 🌼

Un grand merci à vous de participez et croire en ce projet! Bénéficiez d'une journée complète à la ferme: - Une matinée d'initiation et d'échange autour de la culture des fleurs! - Un déjeuner inclus - Un atelier pour concevoir un bouquet de fleurs fraiches - Un atelier cyanotype Votre nom figurera également sur le site :)

Quantité restante

8

Disponibilité

août 2023

Livraison

À retirer sur place

500

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

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Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

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