De la Provence à toutes les sauces

Nota Bene : Pour vous mettre dans l’ambiance, nous vous conseillons de lancer cette vidéo en fond de lecture.
https://youtu.be/00nxKWxFOlY   

C’est lancé ? Super ! Maintenant, prenez un gaspacho et partez découvrir l’aventure gourmande, colorée et humaine du Panier Provençal.

Dans les champs

Le Panier Provençal c’est avant tout l’histoire d’une tomate de qualité mûrie au soleil et sous le chant des cigales. Depuis plus de 2 ans, nos petites gourdes se sont fait une place dans vos casseroles.
Parmi les valeurs que nous souhaitons porter, résonne celle du "circuit-court". Nos tomates locales sont lavées, sélectionnées et transformées avec passion, directement du champ à l'usine, sans autre intermédiaire, donnant la garantie à nos agriculteurs d'être justement rémunérés.

Dans les coulisses de la transformation

Lorsque les tomates arrivent au Panier Provençal, les camions sont d'abord pesés puis délestés de leur cargaison. Et que fait-on des tomates ? On les met à l'eau ! Dans ce que l'on pourrait décrire comme le plus grand parc d'attraction aquatique pour tomates de France.

Au programme, rivière enchantée, toboggans géants, piscine à vagues… autant d'attractions vertigineuses qui permettent de transporter nos tomates dans les meilleures conditions pendant tout le processus de transformation.

Parce que la tomate a une particularité… elle flotte ! C'est donc grâce à un courant d'eau que nos tomates sont transportées et nettoyées avant d'être cuisinées ! Le transport hydrique permet également de limiter les chocs et l’altération des tomates pour garantir un fruit de qualité jusqu'à son plouf dans la marmite !

Les tomates passent ensuite entre les mains expertes de nos équipes pour être soigneusement sélectionnées.  

Rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme ! Cette citation n’est évidemment pas nous mais elle nous caractérise si bien ! Au Panier Provençal nous n’aimons pas gaspiller, alors les précieux résidus de nos tomates sont collectés et valorisés. 

La drèche de tomates vous connaissez ? Il s’agit des résidus obtenus après avoir transformé nos tomates. Elle est envoyée pas très loin, chez nos voisins les Camarguais pour nourrir les taureaux et les chevaux.

Précédemment dans Le Panier Provençal….

Non, l’option « ignorer le récap » n’est pas disponible comme sur Netflix. Dans les premières saisons et grâce à vous, nous avons pu financer la reprise de l’usine de transformation de tomates en 2020 puis dans la 2ème saison investir pour une nouvelle ligne de production 100% bio. Dans la dernière campagne, votre aide a participé à la production de nos succès de l’été : Le Ketchup sans sucres ajoutés et le GaSpacho bio !

Après 3 saisons, partons, ensemble, écrire le scénario de la 4ème !  Vous êtes avec nous ?

Du 1er au 31 mars, Ici, sur MiiMOSA et en EXCLUSIVITÉ, partez découvrir et savourer nos 2 nouveautés.

Les nouveaux protagonistes entrent en scène

La Savoureuse Sauce Oignon Ail

Le Panier Provençal a remué fouets et casseroles pour vous concocter sa toute première sauce pour les pâtes : La Savoureuse !

Toujours à base de tomates 100% de Provence cette sauce est savoureusement agrémentée d’ail et d’oignon Made in France. Nous avons trouvé LA pépite qui saura accompagner vos pâtes lors de vos pauses dej’ pressées ou vos soirées improvisées !

Mais ce n’est pas tout…

La Délicate Sauce Pizza à l’huile d’olive AOP Provence

Pas si nouvelle que ça vous me direz ? Vous connaissez sûrement déjà notre Best Seller : La Délicate Sauce Pizza ! Pour la rendre Best des Best seller nous avons réinventé sa recette. Nous avions à cœur de rajouter notre touche personnelle favorite et trèèès provençale. Une idée ? Notre recette est désormais cuisinée à l’huile d’olive !

Et pas n’importe quelle huile d’olive, puisqu’elle est AOP Provence. Et ça, on en est fiers !

À quoi nous servira la campagne

Nous avons entendu les SOS de Claire, 32 ans maman d’une petite Louane qui ne mange que des pâtes à la sauce tomate ou encore d’Elise étudiante qui rêve d’une sauce tomate clean pour accompagner ses coquillettes entre 2 révisions.

La Sauce pour les pâtes était pour nous une évidence pour compléter notre gamme de recettes cuisinées. Pour la Sauce Pizza, nous voulions la rendre encore pluuuus provençale, notre terroir nous en sommes très fiers et des producteurs d’huile d’olive ce n’est pas ce qu’il manque autour de nos champs de tomates.

Maintenant, nous avons besoin de vous pour montrer ce que la Provence a dans ses champs ! Nous souhaitons faire voyager toute la France en une seule gourde et faire chanter les cigales dans vos cuisines toute l’année 😍

Le reste de la famille

Et si vous ne connaissiez pas encore notre histoire et nos produits nous vous présentons le reste de la petite famille :

- La Délicieuse purée de tomates bio
- La Délicieuse purée de tomates zéro résidu
- La Parfumée purée de tomates cerises
- L’Original Ketchup sans sucres ajoutés
- L’Unique GaSpacho bio
- Le Double Concentré de tomates Bio

Et comme nos producteurs de tomates ont plusieurs cordes à leur arc, vous pourrez aussi retrouver sur notre site internet, des riz IGP Camargue, des pois chiches, des lentilles et des pâtes de Provence…

Où nous retrouver ?

Vous avez envie de retrouver nos gourdes dans vos cuisines ? Rendez-vous sur notre site internet :

👉 https://www.panierprovencal.com/

Amis Provençaux, vous aurez peut-être la chance de retrouver nos produits à côté de chez vous. Petit à petit notre famille de revendeurs s’agrandit. Retrouvez la liste de nos points de vente juste ici :

👉 https://www.panierprovencal.com/PBCPPlayer.asp?ID=2101443

Alors merci pour votre soutien depuis 3 saisons, et nous espérons vous compter dans notre histoire pour cette 4ème saison !

À bèn lèu (À bientôt en Provençal), Prenez soin de vous !

Restez concentrés et gardons contact : 

La suite de l’aventure

À long terme, plein de projets vitaminés !

Tout d’abord, continuer d’agrandir notre famille avec des recettes toujours plus colorées. Mais nous aimerions aussi investir dans une nouvelle ligne de production de pulpe de tomates et continuer nos transformations d’autres fruits/légumes.