Suzanne : 1ère ferme urbaine de Cultures en Ville

C'est le premier site “vitrine” du savoir-faire et de l’expertise en agriculture urbaine de Cultures en Ville, attribué dans le cadre d’un appel à projets des Parisculteurs, organisé par la Ville de Paris.

Élise Boireau, maraîchère et responsable de Suzanne

Après une formation de 5 ans en aménagement paysager, Élise décide de faire du maraîchage dans des fermes aux quatre coins de la France ; l’année suivante, elle s'installe pour 2 ans à Montréal, ville réputée pour ses projets d’agriculture urbaine. Elle prête également main forte à des fermes maraîchères bios de la région et rencontre un réseau solide d’agriculteurs soucieux de l’environnement ! C’est avec ce fort enthousiasme pour les enjeux écosystémiques de l’agriculture urbaine qu’Élise décide de rentrer en France et de poser définitivement ses valises. Une expérience dont elle se sert quotidiennement dans son travail à Suzanne, depuis plus de 2 ans !

2 toitures mises à disposition pour l'exploitation maraîchère

La ferme de Suzanne, ouverte au public, représente une surface de 860 m2 dédiée à la production de fruits, légumes et aromates, à la vente de paniers maraîchers et à nos événements et animations multiples.

Le champ de Suzanne, situé à quelques pas de la ferme, est la toiture de production : sur 570 m2 de surface, une cinquantaine de variétés de cultures ont été plantées pour pouvoir apporter une production de saison et naturelle de fruits, légumes et aromates...

Implantée au cœur du 15ème arrondissement de Paris

Suzanne se situe au cœur d’un centre omnisports, le parc Suzanne Lenglen, dans le 15ème arrondissement de Paris. Le parc, qui se situe dans le sud parisien, jouxte la commune d’Issy-les-Moulineaux. La ferme est ouverte à tous, toute l'année.

Une ferme urbaine à vocation productive, éducative et médiatrice

Suzanne s'inscrit dans une démarche low-tech et naturelle entièrement conçue et mise en place par Cultures en Ville de A à Z. C'est un point de connexion à l’alimentation et plus largement aux pratiques du maraîchage à destination des citadins. La production respecte le cycle des quatre saisons, tout en offrant une diversité de fruits, légumes et aromates.

Agroécologie et permaculture

Nous fournissons des légumes, fruits et aromates cultivés grâce à une méthode s’inspirant de l’agroécologie et des principes de la permaculture. Respectueuse de l’environnement et sans produit phytosanitaire chimique, notre production est pensée de manière circulaire, et réfléchie afin que nos cultures soient en synergie les unes avec les autres.

Suzanne est aussi un terrain d’expérimentation à travers la forêt comestible, composée d’environ 10 essences d’arbres fruitiers sur 100 m2. Des haies fruitières totalisant 30 variétés différentes environ, soit toute une diversité de groseilliers, mûriers, et de framboisiers venant créer un bocage urbain.

Lieu d'information et d'animation

Dessinée et conçue pour offrir de la détente, des rencontres, des échanges et découvertes, Suzanne est aussi un lieu d’information et d’animation sur des thématiques ayant trait à la nature. Suzanne peut aussi être privatisée dans le cadre d’un événement d'entreprise !

Les valeurs de Suzanne

Par nos pratiques agricoles, nous développons une agriculture urbaine "low-tech" et respectueuse des saisons. Chaque saison a quelque chose à nous offrir, et nous sommes convaincus qu’il faut redécouvrir toute la diversité et la richesse de récoltes de fruits, légumes et aromatiques dont nous pouvons bénéficier au cours d’une année. Dans un esprit de résilience, nous mettons notre savoir-faire de création et de gestion d’écosystèmes durables et comestibles dans la ville au service de tous, afin que chacun puisse y prendre une part concrète.

La synergie entre les plantes et leur sol

Le sol que nous avons créé est un substrat potager microbiologiquement actif, disposé "en lasagnes" et utilisant des déchets issus de la consommation urbaine (bois broyé, compost de déchets verts, déchets de champignonnières, sciure de bois...). 

Ce substrat en économie circulaire est issu de la recherche appliquée et développée en partenariat avec AgroParisTech et INRAE. Il vient en complément d’un sol plus minéral que nous avons constitué en couche commune de coquilles de moules, marc de café, fibres de bois et briques concassées.

Services rendus par l'agriculture urbaine

Les fermes urbaines sont des espaces de production agricole situés dans les villes qui apportent ou génèrent des produits et services variés aux citadins. Les fermes urbaines se distinguent par leur utilisation d’espaces et de ressources naturelles (espace, eau, déchets…) en ville pour répondre aux besoins citadins et contribuer à développer de nouveaux usages : reconnexion des citadins à la nature et entre eux, support de biodiversité, création d'îlots de fraîcheur, captation de CO2...

Les partenaires de Suzanne : Bpifrance, ChartierDalix, Eau Seine Normandie, Les Parisculteurs/Ville de Paris, Région Île-de-France.

Suzanne en images, dans un reportage France 3 Île-de-France, à découvrir en replay juste ici (31ème minute) ! 

Nous souhaitons nous développer pour vous offrir encore plus de produits et services de qualité. 

La collecte servira dans un premier temps à financer :

• l'aménagement de la terrasse et la végétalisation de notre "tiny-house" (3 600€). Cet espace est un lieu de vie ouvert à tous, au sein duquel nous organiserons la vente des produits de la ferme et des ateliers à destination du grand public comme des entreprises. Aux beaux jours, la terrasse et le lieu idéal pour profiter d'un moment de détente au milieu des cultures !

Si le premier palier est atteint, nous débloquerons un deuxième palier à 6 000€ pour : 

• l'achat de l’ensemble du matériel nécessaire aux ateliers et à l'aménagement de l'espace cuisine (1 200€). Nous souhaitons organiser des ateliers autour des thématiques de l'alimentation durable et des circuits-courts, de la cuisine du champ à l'assiette et nous avons besoin pour cela d'équipement (vaisselle, ustensiles de cuisine...).

• l'aménagement de la serre (1 200€). Dans notre logique d'économie circulaire, nous souhaitons réaliser nos propres semis afin de contrôler la provenance des graines ! La collecte servira au financement de godets, plaques alvéolées, système d'irrigation, broyeur à végétaux...

Un grand merci à tous pour votre soutien ! 

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