Une boucherie-épicerie: Table Ronde
par
Quentin SAELENS, Florent RASSE et Gilles BARIGAND
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Don avec contrepartie
Soutenez Table Ronde dans son projet de boucherie de qualité provenant d'élevages respectueux de l'environnement et des animaux.
Chaussée du Roeulx 1080, Mons, Belgique
98%
135
Contributeurs
19 767 €
sur 20 000 €
Projet financé !
Le 1 septembre 2021
Présentation du projet
Qui sommes-nous ?
Le projet "Table Ronde" est né de l'idée de trois amis de longue date : Florent, éleveur de Blanc Bleu Belge, Gilles, boucher-traiteur, et Quentin, coordinateur administratif.
Au sein de l'entreprise Table Ronde, Florent est donc l'éleveur, Gilles s'occupe de la production et de la vente et Quentin s'occupe du suivi administratif et financier.
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Le projet
Nous souhaitons développer une boucherie qui se consacre principalement à fournir de la viande de haute qualité, sans OGM, ni soja, nourrit exclusivement avec des aliments locaux ou belges.
Notre but ? mettre en avant le savoir-faire régional tout en travaillant en circuit court et en respectant l’environnement ainsi que le bien-être animal.
Nous proposons nos produits en ligne et en vente directe, sous forme de :
- Morceaux premium pour les restaurants spécialisés en viande
- Colis mixtes et au détail à destination des particuliers
- Pièces variées pour les hamburgers & autres produits à destination de professionnels (friteries, etc.)
Nous souhaiterions donc pouvoir développer une boutique physique attenante à notre atelier de boucherie.
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NATUREL - ARTISANAL - LOCAL - ÉCORESPONSABLE
Notre engagement
Nous nous engageons à réduire le plus possible nos émissions CO2 liées à l'utilisation et à l'achat de produits issus de l'industrie.
Mais aussi, nous nous engageons à tenir un élevage respectueux de l'environnement et des animaux en honorant plusieurs critères :
- Sans organisme génétiquement modifié (OGM)
- Limiter les déchets plastiques
- Promouvoir le recyclage
- Travailler en circuit court avec des intervenants dans un rayon de maximum 50 km
- Respecter les cahier des charges les plus exigeants
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À quoi va servir la collecte ?
Pour mener à bien notre projet, nous avons besoin de votre aide ! Les fonds collectés nous permettront de contribuer au financement de notre boucherie-magasin :
- Aménagement du local à Havré, selon les exigences AFSCA et autres organismes de contrôle.
- Investissement dans du matériel de service et de vente directe afin d'offrir à nos clients un service irréprochable.
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Concrètement le crowdfunding va être organisé en trois étapes:
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Un grand merci pour votre soutien dans notre projet !
N'hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook :-)
Gilles, Florent, Quentin et toute leur équipe!
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Nos partenaires :
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![](https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/partner_logos/images/000/004/504/thumb/crelan-logo_.png)
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Contreparties
Pour 10 euros ou plus
On vous remercie pour votre coup de pouce!
Nous vous remercions sur nos Réseaux Sociaux.
Choisie 2 fois
Pour 20 euros ou plus
Une dégustation gastronomique avec SuperfoodBeer
Dégustation des bières de la gamme SuperfoodBeer et ses accompagnements. Prix à la personne.
Choisie 8 fois
Pour 40 euros ou plus
Un panier apéro
Recevez un panier apéro de nos produits pour 4 personnes : Fromage de la brasserie Dupont, cervelas et charcuteries Table Ronde ainsi que 4 bières de la brasserie Dupont.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 43 fois
Pour 60 euros ou plus
Un colis gourmet
Recevez un colis gourmet comprenant : 0.5kg d'aloyau, 0.5kg filet pur, 0.5kg de petit nerf, 0.5kg fondue, 0.5kg bavette ainsi qu'1 kg de frites fraîches.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 17 fois
Pour 100 euros ou plus
Colis famille
Recevez un colis famille ( la viande pour 6 repas pour 4 personnes) comprenant : 6 steak, 6 saucisses, 6 brochettes, 6 hamburgers, 1 kg d'américain et d'entrecôte.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 40 fois
Pour 200 euros ou plus
Visite d'une ferme + repas champêtre 5 personnes
Visitez la ferme d'un de nos éleveurs et profitez d'un repas champêtre pour 5 personnes.
Choisie 10 fois
Pour 400 euros ou plus
Visite du chai du vignoble de Sirault + barbecue 10 pers
Visitez le chai du vignoble de Sirault et profitez d'un barbecue pour 10 personnes.
Choisie 6 fois
Pour 600 euros ou plus
Tour régional + repas 10 personnes
Visitez le chai du vignoble de Sirault, la brasserie Dupont ainsi que la fromagerie et profitez d'un repas pour 10 personnes.
Choisie 4 fois
Pour 750 euros ou plus
Souper 5 services avec chef à domicile 6 personnes
Profitez d'un moment convivial en famille ou entre amis lors d'un souper 5 services avec un chef à domicile pour 6 personnes.
Choisie 2 fois
Pour 1 250 euros ou plus
Un an de Sandwichs Table Ronde
Un sandwich et une boisson par jour du lundi au vendredi midi pendant un an, chaque jour d'ouverture !
Pour 1 500 euros ou plus
Soirée exclusive Table Ronde
Profitez d'un moment agréable lors d'une soirée exclusive Table Ronde comprenant : 3 litres de bières spéciales de nos partenaires, 3 viandes d'exception et 30 potes !
Choisie 2 fois
Pour 4 000 euros ou plus
Privatisation de la Cour des Dames
Privatisation du Restaurant La Cour des Dames pour une soirée avec: Entrée Plat Dessert Et accord mets et vins pour 40 convives!
Don libre
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