Élevage

Une boucherie-épicerie: Table Ronde

Soutenez Table Ronde dans son projet de boucherie de qualité provenant d'élevages respectueux de l'environnement et des animaux.

quentin saelens, florent rasse et gilles barigand

BCE : 0748382912

Chaussée du Roeulx 1080, Mons, Belgique

Terminé

Don avec contrepartie

19 767 € collectés

Objectif 20 000 €

98%


Projet financé

le 01/09/2021


135 personnes soutiennent ce projet


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Projet

Contributeurs

135

Actualités

Commentaires

17

Finance

Présentation du projet

Qui sommes-nous ?

Le projet "Table Ronde" est né de l'idée de trois amis de longue date : Florent, éleveur de Blanc Bleu Belge, Gilles, boucher-traiteur, et Quentin, coordinateur administratif.

Au sein de l'entreprise Table Ronde, Florent est donc l'éleveur, Gilles s'occupe de la production et de la vente et Quentin s'occupe du suivi administratif et financier. 

 

Le projet

Nous souhaitons développer une boucherie qui se consacre principalement à fournir de la viande de haute qualité, sans OGM, ni soja, nourrit exclusivement avec des aliments locaux ou belges.  

Notre but ? mettre en avant le savoir-faire régional tout en travaillant en circuit court et en respectant l’environnement ainsi que le bien-être animal. 

Nous proposons nos produits en ligne et en vente directe, sous forme de : 

  • Morceaux premium pour les restaurants spécialisés en viande
  • Colis mixtes et au détail à destination des particuliers
  • Pièces variées pour les hamburgers & autres produits à destination de professionnels (friteries, etc.)

Nous souhaiterions donc pouvoir développer une boutique physique attenante à notre atelier de boucherie. 

NATUREL - ARTISANAL - LOCAL - ÉCORESPONSABLE

 

Notre engagement

Nous nous engageons à réduire le plus possible nos émissions CO2 liées à l'utilisation et à l'achat de produits issus de l'industrie.
Mais aussi, nous nous engageons à tenir un élevage respectueux de l'environnement et des animaux en honorant plusieurs critères :

  • Sans organisme génétiquement modifié (OGM)
  • Limiter les déchets plastiques
  • Promouvoir le recyclage
  • Travailler en circuit court avec des intervenants dans un rayon de maximum 50 km
  • Respecter les cahier des charges les plus exigeants

À quoi va servir la collecte ?

Pour mener à bien notre projet, nous avons besoin de votre aide ! Les fonds collectés nous permettront de contribuer au financement de notre boucherie-magasin :

- Aménagement du local à Havré, selon les exigences AFSCA et autres organismes de contrôle.

- Investissement dans du matériel de service et de vente directe afin d'offrir à nos clients un service irréprochable. 

 

Concrètement le crowdfunding va être organisé en trois étapes: 

 

Un grand merci pour votre soutien dans notre projet ! 

N'hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook :-)

Gilles, Florent, Quentin et toute leur équipe! 


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Une dégustation gastronomique avec SuperfoodBeer

Dégustation des bières de la gamme SuperfoodBeer et ses accompagnements. Prix à la personne.

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Un panier apéro

Recevez un panier apéro de nos produits pour 4 personnes : Fromage de la brasserie Dupont, cervelas et charcuteries Table Ronde ainsi que 4 bières de la brasserie Dupont.

Livraison

À retirer sur place


Choisie 43 fois

Pour 60 euros ou plus

Un colis gourmet

Recevez un colis gourmet comprenant : 0.5kg d'aloyau, 0.5kg filet pur, 0.5kg de petit nerf, 0.5kg fondue, 0.5kg bavette ainsi qu'1 kg de frites fraîches.

Livraison

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Colis famille

Recevez un colis famille ( la viande pour 6 repas pour 4 personnes) comprenant : 6 steak, 6 saucisses, 6 brochettes, 6 hamburgers, 1 kg d'américain et d'entrecôte.

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Pour 200 euros ou plus

Visite d'une ferme + repas champêtre 5 personnes

Visitez la ferme d'un de nos éleveurs et profitez d'un repas champêtre pour 5 personnes.

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Visite du chai du vignoble de Sirault + barbecue 10 pers

Visitez le chai du vignoble de Sirault et profitez d'un barbecue pour 10 personnes.

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Tour régional + repas 10 personnes

Visitez le chai du vignoble de Sirault, la brasserie Dupont ainsi que la fromagerie et profitez d'un repas pour 10 personnes.

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Souper 5 services avec chef à domicile 6 personnes

Profitez d'un moment convivial en famille ou entre amis lors d'un souper 5 services avec un chef à domicile pour 6 personnes.

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Un an de Sandwichs Table Ronde

Un sandwich et une boisson par jour du lundi au vendredi midi pendant un an, chaque jour d'ouverture !

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Soirée exclusive Table Ronde

Profitez d'un moment agréable lors d'une soirée exclusive Table Ronde comprenant : 3 litres de bières spéciales de nos partenaires, 3 viandes d'exception et 30 potes !

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Privatisation de la Cour des Dames

Privatisation du Restaurant La Cour des Dames pour une soirée avec: Entrée Plat Dessert Et accord mets et vins pour 40 convives!

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