Une boucherie-épicerie: Table Ronde
par
Quentin SAELENS, Florent RASSE et Gilles BARIGAND
Don avec contrepartie
Soutenez Table Ronde dans son projet de boucherie de qualité provenant d'élevages respectueux de l'environnement et des animaux.
Chaussée du Roeulx 1080, Mons, Belgique
139
Contributeurs
19 767 €
Projet financé !
Le 1 septembre 2021
Présentation du projet
Qui sommes-nous ?
Le projet "Table Ronde" est né de l'idée de trois amis de longue date : Florent, éleveur de Blanc Bleu Belge, Gilles, boucher-traiteur, et Quentin, coordinateur administratif.
Au sein de l'entreprise Table Ronde, Florent est donc l'éleveur, Gilles s'occupe de la production et de la vente et Quentin s'occupe du suivi administratif et financier.
Le projet
Nous souhaitons développer une boucherie qui se consacre principalement à fournir de la viande de haute qualité, sans OGM, ni soja, nourrit exclusivement avec des aliments locaux ou belges.
Notre but ? mettre en avant le savoir-faire régional tout en travaillant en circuit court et en respectant l’environnement ainsi que le bien-être animal.
Nous proposons nos produits en ligne et en vente directe, sous forme de :
- Morceaux premium pour les restaurants spécialisés en viande
- Colis mixtes et au détail à destination des particuliers
- Pièces variées pour les hamburgers & autres produits à destination de professionnels (friteries, etc.)
Nous souhaiterions donc pouvoir développer une boutique physique attenante à notre atelier de boucherie.
NATUREL - ARTISANAL - LOCAL - ÉCORESPONSABLE
Notre engagement
Nous nous engageons à réduire le plus possible nos émissions CO2 liées à l'utilisation et à l'achat de produits issus de l'industrie.
Mais aussi, nous nous engageons à tenir un élevage respectueux de l'environnement et des animaux en honorant plusieurs critères :
- Sans organisme génétiquement modifié (OGM)
- Limiter les déchets plastiques
- Promouvoir le recyclage
- Travailler en circuit court avec des intervenants dans un rayon de maximum 50 km
- Respecter les cahier des charges les plus exigeants
À quoi va servir la collecte ?
Pour mener à bien notre projet, nous avons besoin de votre aide ! Les fonds collectés nous permettront de contribuer au financement de notre boucherie-magasin :
- Aménagement du local à Havré, selon les exigences AFSCA et autres organismes de contrôle.
- Investissement dans du matériel de service et de vente directe afin d'offrir à nos clients un service irréprochable.
Concrètement le crowdfunding va être organisé en trois étapes:
Un grand merci pour votre soutien dans notre projet !
N'hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook :-)
Gilles, Florent, Quentin et toute leur équipe!
Nos partenaires :
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
On vous remercie pour votre coup de pouce!
Nous vous remercions sur nos Réseaux Sociaux.
Choisie 2 fois
Pour 20 euros ou plus
Une dégustation gastronomique avec SuperfoodBeer
Dégustation des bières de la gamme SuperfoodBeer et ses accompagnements. Prix à la personne.
Choisie 8 fois
Pour 40 euros ou plus
Un panier apéro
Recevez un panier apéro de nos produits pour 4 personnes : Fromage de la brasserie Dupont, cervelas et charcuteries Table Ronde ainsi que 4 bières de la brasserie Dupont.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 43 fois
Pour 60 euros ou plus
Un colis gourmet
Recevez un colis gourmet comprenant : 0.5kg d'aloyau, 0.5kg filet pur, 0.5kg de petit nerf, 0.5kg fondue, 0.5kg bavette ainsi qu'1 kg de frites fraîches.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 17 fois
Pour 100 euros ou plus
Colis famille
Recevez un colis famille ( la viande pour 6 repas pour 4 personnes) comprenant : 6 steak, 6 saucisses, 6 brochettes, 6 hamburgers, 1 kg d'américain et d'entrecôte.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 40 fois
Pour 200 euros ou plus
Visite d'une ferme + repas champêtre 5 personnes
Visitez la ferme d'un de nos éleveurs et profitez d'un repas champêtre pour 5 personnes.
Choisie 10 fois
Pour 400 euros ou plus
Visite du chai du vignoble de Sirault + barbecue 10 pers
Visitez le chai du vignoble de Sirault et profitez d'un barbecue pour 10 personnes.
Choisie 6 fois
Pour 600 euros ou plus
Tour régional + repas 10 personnes
Visitez le chai du vignoble de Sirault, la brasserie Dupont ainsi que la fromagerie et profitez d'un repas pour 10 personnes.
Choisie 4 fois
Pour 750 euros ou plus
Souper 5 services avec chef à domicile 6 personnes
Profitez d'un moment convivial en famille ou entre amis lors d'un souper 5 services avec un chef à domicile pour 6 personnes.
Choisie 2 fois
Pour 1 250 euros ou plus
Un an de Sandwichs Table Ronde
Un sandwich et une boisson par jour du lundi au vendredi midi pendant un an, chaque jour d'ouverture !
Pour 1 500 euros ou plus
Soirée exclusive Table Ronde
Profitez d'un moment agréable lors d'une soirée exclusive Table Ronde comprenant : 3 litres de bières spéciales de nos partenaires, 3 viandes d'exception et 30 potes !
Choisie 2 fois
Pour 4 000 euros ou plus
Privatisation de la Cour des Dames
Privatisation du Restaurant La Cour des Dames pour une soirée avec: Entrée Plat Dessert Et accord mets et vins pour 40 convives!
Don libre
1
Sélectionnez un projet
en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
2
Choisissez une contrepartie
et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.
3
Recevez vos produits
ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.
4
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sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.