Une serre pour demain : récoltes locales, impact durable

Bonjour à toutes et tous !

Bienvenue aux Jardins d'Améthyste! Une ferme maraîchère biologique conduite entièrement en traction animale avec ma jument bretonne Améthyste.

Les débuts de la ferme...

C'est au cours de l'année 2021, à 35 ans, après une dizaine d'années en tant que responsable d'élevage caprin dans le Loir-et-Cher que je décide de venir m'installer à Chauvigny dans le département de la Vienne sur une ancienne petite ferme familiale avec comme projet de créer sur une ancienne friche des jardins maraîchers. 

Et cela sans aucun tracteur, mais avec l'aide précieuse d'Améthyste, une jument de trait bretonne qui m'accompagne dans tous les travaux sur la ferme. 

Les Jardins d'Améthyste virent ainsi le jour dans cette logique de respecter les sols et sa faune, en introduisant des arbres fruitiers, avec un paillage naturel... Bref, en retrouvant un bon sens paysan.

Aujourd'hui, je produis une gamme de légumes diversifiée sur 6 000m2 de jardins en agriculture bio et je commercialise en vente directe.

La parole est maintenant à mes clients ...

Elise : "Je suis cliente des Jardins d'Améthyste depuis plusieurs mois. Chaque semaine, les produits proposés sont frais, de qualité et de saison. Un choix important d'aromates également. Je suis satisfaite de soutenir un maraîcher qui travaille la terre comme réalisée par Jean - Christophe."

Annie : "La nostalgie du temps passé où à la grande table chez mes parents je mangeai les bons légumes que mon père paysan cultivait avec amour. Ça y est bien des années plus tard, je retrouve le goût oublié des bons légumes. Cela grâce aux Jardins d'Améthyste et bien sûr un grand merci à Jean - Christophe".

Juliette : "En tant que Cheffe, j'ai beaucoup de plaisir à travailler et cuisiner les légumes du jardin d'Améthyste, des légumes au goût d'antan! Un vrai régal de servir ces bons produits à nos clients! Merci à Jean - Christophe".

Jeanne : "Des légumes extra frais, délicieux et cultivés avec passion, c'est aux Jardins d'Améthyste que je les ai trouvés! Un savoir faire perpétué, des chevaux de trait valorisés, un écosystème respecté, un paysage préservé, c'est tout cela qui se retrouve dans votre assiette. Entre sortie à la ferme pour aller remplir son panier et dégustation de ces légumes gorgés de vitamines, c'est bonne mine assurée! Merci à Améthyste et Jean - Christophe de nous offrir une ailmentation saine et accessible à tous..."

Pourquoi j'ai besoin de vous ?

Pour pérenniser mon système et permettre ainsi de fournir des légumes sains sur une plus longue période l'installation d'une serre est indispensable. Cela va notamment me permettre de sécuriser ma production de tomates. 

Mais pour réaliser cette étape cruciale, j'ai besoin de 12 000 € pour une serre de 500 m2. 

Pour être entièrement transparent avec vous, voici comment vont être utilisés vos précieux dons :

1er palier = 8 000€ pour l'achat de la structure
2e palier = 10 000€ soit le 1er palier + l'achat de la couverture (film plastique) à 2 000 €
3e palier = 12 000 donc le 1er + 2e palier + le terrassement et irrigation à 2 000 €

Et si nous dépassons les 12 000 €, cette somme sera utilisée pour Améthyste et sa pouliche Opale (née cette année) pour agrandir leurs parcelles de pâturages.

Pour les personnes qui veulent faire un don, mais qui sont réticentes à le faire via Internet, vous pouvez toujours envoyer un chèque (la somme sera comptabilisée sur MiiMOSA) à l'adresse suivante :

Les Jardins d'Améthyste – M. Bajoux Jean – Christophe
Les Brelaisières (route de Pouzioux)
86300 Chauvigny

Le petit mot de la fin !

J'invite tous les futurs donnateurs, mais aussi les lecteurs, à s'abonner sur ma page Facebook : Les Jardins d'Améthyste. Ce sera l'occasion pour moi de vous montrer en photos l'évolution de l'exploitation, que j'espère, cette collecte aura permis de concrétiser, et de vous témoigner encore une fois toute ma gratitude pour votre élan de générosité et de solidarité !

Ce sera également le moyen pour vous, comme pour moi, de rester en contact avec vous pour les contreparties ! 

Merci à tous de votre soutien, pour vos partages, vos dons et de l'intérêt que vous avez porté à mon projet.

Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter directement : 06 21 14 84 70

Améthyste, Opale et moi-même vous remercions !