Un rucher pédagogique et productif pour la Ferme d'Hortélie

Bonjour,

Je m'appelle Séverine et j'ai 36 ans. Je suis installée sur la Ferme d'Hortélie, dans le Médoc depuis 2017.

Éducatrice à l'environnement de formation, conseillère en phyto-aromathérapie et naturopathe, j'ai fondé la Ferme d'Hortélie avec l'objectif de regrouper production maraîchère biologique et transmission des savoirs.

Que trouve-t-on sur la Ferme d'Hortélie ?

La Ferme est situé dans le Médoc, en Gironde. Entre estuaire, vignobles et forêt. Une terre riche et de caractère. 

Située sur un espace préservé et protégé en lisière de forêt, la ferme fait 1 hectare de prairie et de taillis. 

Sur la Ferme se mélangent production à taille humaine (fruitiers anciens, légumes, plantes médicinales et aromatiques), en agro-écologie et transmission des savoirs à travers des ateliers autour des plantes médicinales, des huiles essentielles, de la transformation, de la cueillette sauvage, du faire soi-même...

La production est vendue en vente directe ou en circuit court. 

Une partie du lieu est dédiée à la biodiversité : espace forestier, haie entourant la ferme (haies à graines pour les oiseaux, méllifères pour les pollinisteurs et gourmandes pour nous), un hôtel à insecte géant ainsi que des zones de jachères fleuries. 

Menant ce projet en solo, j'ai la chance d'être entourée de bénévoles, amis et familles qui viennent régulièrement me donner un coup de main dans les travaux du quotidien. La Ferme d'Hortélie est un lieu de partage, d'échange et de bienveillance ou tout le monde trouve sa place.

 

Pomme du jardin                    Les tomates de l'été 2017

 

 

Le projet

Après 2 années de formation à l'apiculture en Rucher École, je souhaiterais créer un rucher pédagogique et productif en apiculture naturelle afin de compléter l'éventail des productions et activités proposés sur la Ferme. 

Qu'est-ce que l'apiculture naturelle ?

L'apiculture naturelle permet d'allier protection des abeilles, bien-être de la ruche et récolte de qualité. Elle est respectueuse de l'abeille et non intensive. La différence avec l'apiculture conventionnelle est que :

• La colonie construit ses propres rayons de cire dans la ruche.

• L'hiver, les abeilles consomment leur propre miel. Pas de nourrissage au sucre candi.

• L'apiculteur ne récolte que le surplus de miel, au printemps. Le miel étant resté plus longtemps dans la ruche, ses qualités nutritionnelles sont bien meilleures ce qui compense le fait que la récolte soit moins importante.

• L'extraction du miel se fait manuellement, sans outils spécifiques.

• Le pollen, la gelée royale et la cire ne sont pas récoltés, ils sont laissés à la colonie.

• L'apiculteur n'intervient avec des traitements chimiques curatifs qu'en dernier recours. Les traitements naturels sont toujours privilégiés.

• L'apiculteur observe avant d'agir. Il limite l'ouverture de la ruche aux seuls entretiens nécessaires.

Pour créer ce rucher, mon choix se porte sur 2 types de ruches : la ruche warré et la ruche horizontale (dite kenyane).

La ruche Warré

La ruche Warré est un modèle de ruche crée par l'abbé Warré qui a la particularité d'être une ruche simple, composée d'un empilement de boîtes identiques reconstituant un volume vertical proche du tronc d'arbre. C'est une ruche parfaite pour l'apiculture naturelle.

Sa petite taille permet aux abeilles une meilleure gestion de l'ambiance interne (aération, température et humidité).

À l'arrière des ruches, une fenêtre en plexiglas permet d'observer la vie de la colonie sans ouvrir la ruche, ce qui limite le dérangement des abeilles.

Pour l'apiculteur, la ruche demande moins d'entretien et est plus facile à manipuler qu'une ruche classique du fait qu'elle soit plus petite et moins lourde.

La ruche horizontale

Comme son nom l'indique, la ruche horizontale s'étend en longueur. Elle comporte 26 barres et comporte le même volume qu'une ruche traditionnelle.

Il n'y a ni corps, ni hausse, ni plafond aménagé. C'est une ruche d'une grande simplicité. Le couvain est situé à côté de l'entrée et le miel placé en arrière : la reine peut ainsi marquer de sa présence toute la ruche en y dispersant ses phéromones.

C'est une ruche facile à manier, ne nécessitant pas de lourde manipulation. Idéale pour initier les enfants à l'apiculture mais aussi les personnes à mobilité réduite, les personnes âgés ou les personnes souffrant de problèmes de dos.

Pourquoi un rucher pédagogique ?

Avec ce rucher pédagogique, j'aimerais faire ma part dans la préservation de l'abeille noire locale, faire découvrir l'apiculture naturelle à travers des ateliers d'initiation pour les petits et les grands, sensibiliser aux problèmes environnementaux impactant les pollinisateurs, transmettre mes savoirs sur l'apithérapie et l'utilisation des produits de la ruche.

L'un des objectifs est de montrer qu'une autre relation à l'abeille est possible. Un équilibre entre conservation, respect et production douce.

Et la production ?

Outre le fait que les abeilles vont polliniser les cultures, la production de miel et de propolis de qualité est une partie non négligeable sur le plan financier.

Tout comme les produits proposés sur la ferme, le miel et la propolis seront vendus en vente directe ou en circuit court.

L'installation de ces six ruches est une première étape. L'objectif est d'installer 6 ruches supplémentaires l'année prochaine et pourquoi par 6 de plus la troisième année...

La Ferme proposant plusieurs productions et activités, je préfère commencer petit afin de me sentir à l'aise avec ces 6 premières ruches avant de voir plus grand.

Merci d'avoir pris le temps de lire ce projet et MERCI de votre soutien !

Au plaisir de vous accueillir sur la Ferme d'Hortélie.

Je possède déjà le matériel de base : extracteur, maturateur, vareuses...Ce matériel a été acheté en autofinancement. Aujourd'hui, pour avancer dans ce projet, il me manque le financement des ruches et des essaims.

Les fonds récoltés permettront de fabriquer 2 ruches horizontales en bois recyclé non traité : 400€

L'achat de 4 ruches Warré complètes : 480€

L'achat de 6 essaims d'abeilles noires certifiées : 720€

Ruche pédagogique transportable (pour les animations hors les murs en milieu scolaire, centre de loisirs...) permettra aux enfants et aux plus grands de découvrir la vie de la ruche et des abeilles : 150€

Soit un total de 1 750€

Et si on obtient plus que la somme demandée ?

Cela serait formidable ! Et je vous remercie de votre générosité et de votre implication dans le projet.

Pour 50€ de plus, une nouvelle zone de prairie fleurie sera crée sur le jardin.

Pour 250€ de plus, du matériel supplémentaire sera acheté : vareuses pour enfants et pour adultes.

Pour 500€ de plus, une septième ruche warré sera installée.

Pour 750€ de plus, une huitième ruche warré sera installée.

Et ainsi de suite...

Vous pouvez faire vos dons soit directement sur le compte MiiMOSA attribué à cet effet, mais également par chèque, et la somme correspondante sera reversée sur la plateforme de financement participatif pour que vous puissiez recevoir vos contreparties en remerciement de votre soutien. (Merci de préciser vos noms et adresse mail)

Voici notre adresse : 

Ferme d'Hortélie

10 bis route de la Garosse

33250 Saint-Sauveur

 

Merci pour votre soutien, et à très bientôt à la Ferme d'Hortélie !