Un magasin pour les Mêêêrveilles de chèvres

par 

Ilona TOMASIEWIEZ

Don avec contrepartie

Utopie, Ursula, Sheitan et leurs copines ont hâte de vous accueillir au magasin à la ferme des Mêêêrveilles de chèvres !

Charly-sur-Marne, France

54

Contributeurs

6 110 €

Projet financé !

Le 29 juillet 2023

En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :

Présentation du projet

Je me présente, je suis Ilona, j'ai 22 ans et je suis en train de créer ma chèvrerie à Charly-sur-Marne dans le Sud de l'Aisne. J'ai un bac agricole ainsi qu'une certification en élevage caprin et transformation fromagère. 

Mon projet à commencé à vraiment mûrir l'année dernière à l'installation de mon compagnon, Nathan, sur une exploitation existante, avec 260 brebis allaitantes et environ 350 agneaux nés chaque année. Toute la ferme est certifiée en Agriculture Biologique

Quelques chèvres m'ont déjà rejoint en septembre 2022, avec lesquelles j'ai déjà pu m'entrainer à fabriquer différents produits comme des fromages frais natures et aromatisés, tommes, camemberts, yaourts... 

Ayant aussi un bouc, leur rencontre à mené à des naissances en mars dernier. 5 chevreaux agrandissent donc mon petit troupeau.        

                                              

Pourquoi un magasin à la ferme ?

Je souhaite vous accueillir sur l'exploitation pour pouvoir vous faire découvrir le métier d'éleveur de chèvres, vous expliquer les étapes de fabrication des différents produits, répondre à vos questions et pour que vous puissiez savoir d'où viennent vos fromages, yaourts, ... 

Mais également pour avoir un endroit où vous accueillir pour les évènements qu'on vous prépare : portes ouvertes, soirées apéritives, barbecues, visites de la ferme, ... 

Mon objectif ? L'ouverture du magasin en novembre

Grâce aux chèvres déjà présentes, je vais produire les premiers fromages au mois de septembre. En attendant la finition du magasin, la vente se fera tout de même à la ferme, devant le bâtiment d'élevage. Vous pourrez ainsi rencontrer les productrices de vos fromages.

 Mais avant cela de gros travaux nous attendent (n'est ce pas Nathan ?) : 

- Aménagement des parcs des chèvres

- Installation de la salle de traite 

- Installation de la fromagerie 

- Et surtout rénovation et aménagement du bâtiment du futur magasin ! 

Et tout ça dans un délai de 5 mois, ça va être sportif !

À quoi va servir la collecte ?

La collecte servira donc à financer la rénovation et l'aménagement du bâtiment qui abritera le magasin, qui pour le moment est brut et non utilisé. 

Les travaux à prévoir : rénovation et isolation de la toiture, construction d'une terrasse, création d'une grande entrée et aménagement intérieur. Je souhaite garder le charme du bâtiment en laissant les pierres apparentes, récupérer les anciens râteliers et autres objets, et pour finir il faudra installer le matériel de vente comme les vitrines frigorifiques, la balance,...

Dans ce magasin vous pourrez y retrouver tous les produits des chèvres : fromages, yaourts, savons, lait, mais aussi, les produits issus de l'élevage de Nathan (terrines et viande). Je souhaite aussi pouvoir vous proposer d'autres produits fermiers locaux mais je ne vous en dis pas plus, je garde un peu de surprises pour votre venue. 

Le coût global est de 20 000€, que je financerai de la manière suivante : 

50% par un prêt bancaire

50% grâce à vous (et dans un premier temps, nous viserons d'atteindre un premier palier à 6 000€). 

Je fais donc appel à votre générosité pour pouvoir vous accueillir comme il se doit à la ferme, faire de ce bâtiment un endroit charmant où l'on pourra se réunir, échanger et partager de bons moments autour de bons produits fermiers.

 

Si vous souhaitez m'aider par chèque vous pouvez le faire à l'adresse suivante :

Ilona TOMASIEWIEZ 

Ferme de la Genêtre 

02310 Charly-sur-Marne 

 

Je vous remercie par avance de votre générosité. Quelque soit votre contribution, chaque euros compte pour moi, il n'y a pas de petits dons ! 

Rejoignez nous pour suivre l'avancée des travaux, l'arrivée des chèvres et les actualités sur le Facebook "Les Mêêêrveilles de chèvres".

 


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Contreparties

Pour 10 euros ou plus

Un grand MÊÊÊRCI !

Une carte de remerciement + votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Disponibilité

juillet 2023


Livraison

Nationale


Choisie 8 fois

Pour 20 euros ou plus

Duo de fromages

2 fromages frais au choix + Votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Disponibilité

septembre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 11 fois

Pour 35 euros ou plus

Le tote bag

Un sac tote bag des Mêêêrveilles de chèvres + Une carte de remerciement + Votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Quantité restante

48


Disponibilité

septembre 2023


Livraison

Nationale


Choisie 2 fois

Pour 50 euros ou plus

Invitation

Invitation pour 2 ou 3 personnes à l'inauguration de la chèvrerie et du magasin + 2 fromages frais au choix + Votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Disponibilité

novembre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 6 fois

Pour 75 euros ou plus

Un sac trèèès gourmand

Invitation pour 2 ou 3 personnes à l'inauguration de la chèvrerie et du magasin + Un sac tote bag de 5 produits, fromages ou yaourts au choix + Votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Disponibilité

novembre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 3 fois

Coup de

Pour 100 euros ou plus

Parrainez votre biquette !

Invitation pour 2 ou 3 personnes à l'inauguration de la chèvrerie et du magasin + Un tote bag de 5 produits, fromages ou yaourts + Choisissez votre biquette préférée et devenez son parrain / marraine. Vous lui donnerez un prénom commençant par U (bon courage), vous aurez des nouvelles personnalisées pendant 1 an, et le droit de venir la voir quand vous voulez + Votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Disponibilité

novembre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 11 fois

Pour 150 euros ou plus

Une matinée à la ferme

Une invitation pour 2 ou 3 personnes à l'inauguration de la chèvrerie et du magasin + Vous me suivrez toute une matinée pour traire, nourrir et sortir les chèvres en pâture mais aussi vous transformerez avec moi le lait frais du matin (pour 2 personnes) + Vous repartirez avec 5 produits de votre choix + Votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 2 fois

Pour 200 euros ou plus

Une journée d'éleveur

Une invitation pour 2 ou 3 personnes à l'inauguration de la chèvrerie et du magasin avec dégustation gratuite des produits + Une journée à la ferme avec votre famille (5 personnes max), qui comprend la traite, la transformation, un repas avec des produits de la ferme, une balade avec les chèvres et un objet souvenir de la ferme + Bien sûr 5 produits à dégustez chez vous ! + Votre nom sur le mur des contributeurs dans le magasin

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 3 fois

Don libre

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