Production de mini-légumes et de paniers garnis
par
Albert BONNAL
Don avec contrepartie
Vente de mini-légumes et de paniers garnis pour la restauration gastronomique et les amateurs de cuisine raffinée !
Castelnaudary, France
17
Contributeurs
2 880 €
Projet financé !
Le 26 octobre 2016
Présentation du projet
Bonjour à tous ! Je m'appelle Albert BONNAL et je suis né à Salon de Provence en 1973. Petit-fils et fils d'agriculteur, j'ai tout de suite été "piqué" par l'amour de la terre.
J'ai fait toute mes études dans le milieu agricole en obtenant un diplôme en horticulture et en pépinières ornementales et fruitières
En 2008, après 15 années au service des espaces verts de la ville de Salon, j'ai me suis engagé dans l'agriculture. Malheureusement, après 3 ans de succès, j'ai été dépossédé de mon exploitation agricole suite à un douloureux divorce.
Tenace, après un temps de réflexion, j'ai récemment crée une nouvelle structure agricole dans ma commune (Castelnaudary département Aude) qui a pour vocation de proposer des paniers de légumes et de fruits issus de l'exploitation (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, salades, fruits du verger kakis, abricots, cerises, figues...).
Chaque vendredi, les paniers sont livrés aux particuliers et restaurants et le reste de la semaine est consacré à l'entretien des cultures et à la production de mini-légumes. Curieux ? Vous êtes les bienvenus !
La majorité de mes légumes sont cultivés par moi-même du semis à la récolte. Uniquement les semences de pommes de terre sont achetées à un professionnel. J'utilise du substrat biologique pour les semis et le repiquage et les graines sont achetés à des sites bio comme Kokopelli et Esembio.
Le plus gros de ma production est destinée a des chefs etoilés,. L'autre partie est destinée au panier hebdomadaire ainsi qu'aux épiceries fines du département et des autres restaurants gastronomiques.
À quoi va servir la collecte ?
Étant déjà en possession de parcelles de terre et d'une partie du petit matériel, il ne me manque plus que du matériel pour travailler le sol et les semences.
La collecte servira en priorité à financer du matériel agricole et des semences.
Actuellement ce qui est le plus urgent est :
- plastique de serres : 4 000€
- 500 tonnes de compost : 3 000€
- 1 griffon ou herse : 600€
Si par bonheur l'objectif de 100% est dépassé :
- A 130% je pourrais financer les semences et substrats
- A 185% je pourrais acheter un mini-tracteur
Je vous remercie tous et toutes pour votre précieux soutien !
Albert
Contreparties
Pour 15 euros ou plus
Merci ! Au vu de mes connaissances professionnelles je suis a votre disposition pour tout renseignements et conseils en ce qui concerne le maraîchage, l'horticulture ainsi que la pépinière + un mail de remerciements chaleureux.
Disponibilité
novembre 2016
Choisie 11 fois
Pour 30 euros ou plus
Merci ! Contrepartie précédente + Pour les curieux, 2 barquettes pour découvrir mes mini-légumes. Livraison France métropolitaine et Corse.
Disponibilité
février 2017
Choisie 2 fois
Pour 50 euros ou plus
Merci ! Contrepartie précédente + Votre nom sur le mur des donateurs à l'entrée de ma serre + Pour les passionnés de nature, randonnée et de cueillette en tous genres, je vous invite à me rejoindre, avec la personne de votre choix, le temps d'une demi-journée !
Disponibilité
février 2017
Choisie 1 fois
Pour 80 euros ou plus
Merci ! Contrepartie précédente + pour 1 à 4 pers.> 1 journée pédagogique pour découvrir le maraichage et ses techniques, avec un repas champêtre !
Disponibilité
février 2017
Pour 120 euros ou plus
Un GRAND merci ! Contrepartie précédente + pour les passionnés de jardinage je m'engage pour la saison 2017 à produire des plants de légumes originaux et à vous en livrer 2 paniers (8kg l'unité) !
Disponibilité
mai 2017
Choisie 2 fois
Pour 260 euros ou plus
Un IMMENSE merci ! Contrepartie précédente + Recevez chaque mois pendant 1 an votre panier de fruits et légumes (8-10 kg) !
Disponibilité
mai 2017
Choisie 1 fois
Don libre
1
Sélectionnez un projet
en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
2
Choisissez une contrepartie
et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.
3
Recevez vos produits
ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.
4
Partagez votre expérience
sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.
