La rouge flamande, une race ancienne du Nord

Je m’appelle Benoit, je suis un jeune agriculteur dans le nord de la France et j’élève des vaches Rouge Flamande pour produire du lait avec un système fourrager totalement autonome et inscrit dans une démarche d’agriculture de conservation des sols.

Après une situation économique très difficile voici 4 ans, et avec l’aide de La Vache Heureuse, nous nous lançons le grand défi d’améliorer tout notre système.  

Je suis passionné par l’alimentation la plus autonome possible des vaches laitières et le développement des races anciennes à forte capacité laitière en lien avec les sols couverts et vivants.

Les premiers résultats sont encourageants car notre situation économique s’est redressée et nous parvenons à nous rémunérer ! 

 

Qu’est-ce que l’Agro-écologie ?

 

La démarche est simple car il s’agit de copier le fonctionnement de la nature pour faire de l’agriculture !

Ci-dessous l’illustration de notre bilan carbone fait avec La Vache Heureuse: 

 

Concrètement comment avons-nous procédé ? 

 

Etapes du redressement agronomique et économique :

Techniquement au niveau de nos pratiques agricoles nous sommes revenus  :

• vers un semis direct généralisé et des sols en permanence couverts ;

• une autonomie fourragère forte et en particulier au niveau protéique pour apporter de l'énergie au troupeau

 

En plein semis direct de septembre !

 

Et  la Rouge Flamande dans tout ça ?

 

Elle se distingue par sa taille imposante, la couleur pourpre de sa robe et sa haute performance laitière. Elle était la star du paysage agricole français au XVIIIe siècle après avoir été progressivement abandonnée. 

Aujourd’hui avec la volonté forte de redonner vie à ses anciennes races pour conserver une part de l’histoire de notre patrimoine rurale, la Rouge Flamande via repeupler nos campagnes apportant aux laiteries du pays un produit à haute valeur ajoutée par sa transformation.

 

Présentation de La Prosperité Fermière, notre coopérative partenaire 

 

Fondée en 1949 à Arras par 31 producteur de la région, elle rassemble aujourd’hui 600 adhérents – répartis sur 1000 exploitations dans la région Hauts de France. 

La Prosperité collecte environ 410 millions de litres de lait par an, dans un rayon de 80 kilomètres autour de la laiterie de Saint Pol-sur-Ternoise, siège actuel de la coopérative.

 

Voici les grandes lignes pour 2020 qui expliquent notre démarche de financement participatif et les résultats prévisibles :

• L’autonomie alimentaire par la voie des protéines produites sur la ferme est une réalité depuis 2 ans

• Réaliser enfin notre « droit à produire » de 500 000 L pour améliorer considérablement les résultats économiques ;

• Réorganiser le travail pour améliorer le temps de travail ;

• Augmenter la part des vaches Flamande dans le troupeau pour sauvegarder cette race locale et rustique dont 25 sont déjà présentes dans le troupeau en bénéficient d’une MAE ;

• Un sol toujours couvert et jamais travaillé ;

• Baisser les interventions chimiques grâce à la culture sur sols vivants et à l’introduction des anti oxydants

• Stocker du carbone dans le sol pour un bilan humique positif ! (Objectif du 4 pour 1000) ;

• Réorganiser toute ma ferme autour d’un projet simple : produire autour de 25L de lait par vaches et par jours uniquement par la voie fourragère ;

 

Je sollicite un financement citoyen de MiiMOSA de 20 000 EUR pour continuer à accompagner en trésorerie les derniers investissements de ma démarche agro-écologique.