La Ferme le Bon Vent : du maraîchage en permaculture

Bonjour à tous, nous sommes installés à Bats dans les Landes pour créer le plus beau projet de notre vie : du maraîchage en permaculture. Nous avions cette idée depuis longtemps et voilà, cette crise sanitaire nous a permis de faire le grand saut . Elle nous a permis de nous rendre compte de ce que nous voulions plus et de ce que nous voulions vraiment : vivre autrement, autant avec les gens qu'avec mère nature. 

Nous étions tous 2 dans la restauration et cette vie n'était plus en accord avec nous et nos enfants. 

Greg, avant d'être chef cuisinier, a fait des études en horticulture et en paysagisme. Il a exercé pendant 10 ans dans le domaine de la terre. 

Moi, Aurélie, j'ai été pendant 20 ans dans le service en restauration mais j'ai toujours voulu faire une reconversion dans l'agricole. J'attendais juste de croiser le chemin de l'homme de ma vie, celui avec qui tout serait possible ! 

Alors nous sommes partis de notre région avec nos enfants et depuis octobre 2020, nous nous acharnons avec nos 4 petits bras à façonner notre beau terrain.

Quand nous sommes arrivés, il y avait tout à faire car ce petit bout de terre que nous venions d'acquérir n'avait jamais été exploité ! Nous travaillons "à l'ancienne", sans aucune aide mécanique pour respecter autant que possible notre environnement et recréer une belle biodiversité ! Alors nous avons du dessoucher au tire fort des haies de thuya, décaisser l'herbe à la pioche,  travailler la terre  à la grelinette... Et nous sommes contents du résultat car notre terre nous le rend bien et nos amis les insectes et vers de terre aussi : ils sont revenus ! :-)

On commence à avoir de belles récoltes de nos plants que nous avons fait nous même avec les semences que nous prenons chez notre fournisseur Kokopelli ! 

Vous pouvez nous retrouver sur Facebook "ferme le bon vent".

Nous avons toujours voulu vivre au plus près de la nature. S'éloigner le plus possible de cette vie "matérialiste" qui nous entoure aujourd'hui, retrouver les vraies valeurs : préserver notre environnement et les relations humaines. Montrer à nos enfants la simplicité de vivre. 

Alors nous nous sommes mis à la recherche d'un terrain, nous recherchions à la base plus près de notre ancienne région qui est la Haute-Savoie mais la vie en a décidé autrement. Notre beau terrain revenait sans cesse dans les moteurs de  recherches et sur un coup de tête, nous avons fait 1800 km en 48h pour aller le voir et nous sommes tomber amoureux de tout ce qui nous entourait : les gens, cette nature landaise qui est une merveille ! Alors le nom de notre entreprise nous est venu "ferme le bon vent" car le vent, si on l'écoute, nous pose toujours au bon endroit. Et belle surprise encore de la vie, lors de la signature nous apprenons que notre exploitation se trouve dans une zone "Natura2000" ! Totalement en lien avec ce que nous voulons.

Nous nous sommes complètement auto financé jusque là (terrain, serre, graines, fruitiers). Mais aujourd'hui nous nous retrouvons avec des besoins que nous ne pouvons plus assumer seuls pour pouvoir vivre correctement de notre travail et continuer d'évoluer pour être le plus présent parmi vous sur les marchés. 

- Le 1er palier de notre collecte serait de 5000 euros pour pouvoir enfin avoir l'électricité 

En effet nous avons l'eau courante sur notre exploitation mais pas l'électricité alors nous aurions besoin d'installer des panneaux photovoltaïques car sans c'est  un peu compliqué. Il nous reste à étudier vraiment les propositions mais une telle installation nous reviendrait à 5000 euros (6 panneaux autonomes, batteries et onduleur).

- Le 2ème palier est de 9000 euros pour notre atelier de transformation et continuer à raviver vos papilles

L'envie de transformer et de valoriser nos belles productions nous est venue très vite, notre but est de faire découvrir à notre clientèle que presque tout se mange en le valorisant (pestos de toutes sortes , caviars de légumes...). Mais aussi faire découvrir d'autres saveurs comme nous avons commencé avec nos confitures qui, pour ceux qui nous connaissent sur les marchés, ont pu déjà les goûter (confitures de courges, de courgettes, de piment...).

Après étude auprès des normes d'hygiène, cela nous reviendrai à environ 4000 euros pour transformer une de nos caravanes en atelier. Car oui avec notre terrain nous avons fait aussi l'acquisition  de 2 caravanes et nous aimons leur donner une autre vie que celle de voyager... La 1ère nous sert de poulailler et nos cocottes adorent leur studio ! :-)

- Et enfin le 3ème palier de 11000 euros qui nous permettra d'acquérir une 2ème serre  ( 1789 euros pour la serre en elle-même et 200 euros pour l'ombrière ) 

Elle serait vraiment la bienvenue car nous avons commencé avec nos moyens et la notre ne fait que 60m2. Petites photos du montage, c'était un énorme boulot, surtout à 2. 

 Nous  sommes, aujourd'hui vraiment coincés pour pouvoir continuer  correctement sans votre soutien immédiat ! On espère que vous serez emballés pour nous accompagner dans notre belle aventure. Dans tout les cas on vous remercie du fond du coeur!

P-S: pour ceux qui souhaiterait contribuer par chèque, voici l'adresse de notre habitation qui se trouve pour l'instant à 8 km de notre travail. Dans l'avenir nous essayerons de vivre sur notre paradis :

DUMONT Aurélie et PECQUENARD Grégory 

11 rue village neuf  40320 GEAUNE

A très vite,

Greg et Aurélie