Domaine Les Lendemains Qui Chantent, vins vivants à naître

Si, si, je suis là!

Je le prends ce petit bout de temps pour vous donner des nouvelles de retour d'un salon de vins natures en Arles.

Un salon de vins natures? Hoooouuulllaaaaa, c'est comme un salon des vins mais avec des vignerons natures? Bin pas vraiment en fait, c'est (généralement) beaucoup plus décontracté qu'un salon classique, on y croise un public tout à fait hétéroclite allant du punk à chien au cadre dynamique en passant par l'inévitable hipster et le retraité pointilleux bien sur lui... bref il y à là un monde qui n'a pas pour habitude de se retrouver au même endroit en temps normal. Les repas sont (généralement aussi) de haute volée et la soirée souvent joyeusement et musicalement animée à souhait.

Qui plus est c'est quand même la bonne occase pour goûter pléthore de vins, de vrais vins, avec du vrai goût de raisin, de terroir et de millésime dedans. En plus, le lendemain, y'à pas la barre au crane, les lendemains y chantent avec le vin vivant!

Bref, c'est un truc à faire.

Oui mais c'est où et quand?

Tout est là:

y'en a partout, beaucoup et toute l'année (la liste sur le lien s'arrete en Mai mais c'est pas vrai en fait!), et y'en a qu'il ne faut pas louper (Vinicircus (35) en Avril, la Bande de Latour (66) en Novembre entre autres...)

Voilà pour les salons.

Sinon, ici, le tracteur est d'attaque (il a fallu faire quelques bidouilles, il a mon age ce tracteur) pour le tirage et le broyage des sarments de taille, et un petit travail du sol, mais la météo n'a pas l'air motivée pour m'en laisser le temps, la pluie c'est bien mais pas quand je veux passer le tracteur, faut que les sols soient réssuyés.

Le dossier pour la certification bio part à La Poste dès que je trouve un timbre et je devrais avoir les clés du local qui sera mon chai début Avril. Y'à tout à installer, c'est pour ça aussi que la pluie est pratique, faire l'administratif, bosser à l'intérieur...

N'hésitez pas à aimer la page facebook du domaine, ça me donne de la visibilité et donc ça en donne à ce financement participatif:

Et puis aussi, merci, merci et merci, Les 60% étant largement dépassés, c'est déjà une vue sereine de l'année à venir qui s'annonce, ça motive plus que jamais.

 

Alex