Des chevaux et du bien-être

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter les partenaires qui nous accompagnent dans cette belle aventure. 

Pour les contreparties de la collecte, il était essentiel pour nous de vous offrir des produits qui reflètent nos valeurs et notre démarche. Nous avons donc choisi de collaborer avec des producteurs locaux, qui sont pour la plupart des amis, partageant les mêmes convictions que nous.

Tous nos partenaires s'inscrivent dans une logique de développement local et travaillent en harmonie avec les animaux, qui sont bien plus que des compagnons de vie, mais de véritables partenaires de travail. Leur engagement dans une économie circulaire et leur contribution au développement durable de leur territoire en font des acteurs précieux de notre projet.

Nous avons hâte de vous les présenter un par un, car leur travail mérite d'être connu et reconnu. 

Aujourd'hui, nous commençons avec la Ferme du Trait Fâchet, un lieu où Claire et Jean ont su créer une harmonie parfaite avec la nature. Leurs produits sont réalisés avec passion et soin, dans le respect de leur environnement.

Je leur laisse la parole pour vous en dire un peu plus sur leur travail :

Nous produisons des plantes aromatiques en Agriculture Biologique. Toutes les plantes sont cultivées sur la ferme, sauf le Genièvre (Gin) qui est issu de cueillettes sauvages dans les Pyrénées. 

Nous avons fabriqué un séchoir et installé un alambic pour sécher et distiller sur place et ainsi produire tisanes, aromates et Gin.

Notre démarche est installée dans l’économie circulaire. Nous utilisons des méthodes durables et respectueuses de l’environnement. Nous participons au respect et à la préservation de notre nature et de notre territoire.

Pour en savoir plus, retrouvez toutes les informations sur notre site internet ici : https://traitfachet.fr/

Dans nos paniers de contribution, vous allez retrouver leurs produits. Les tisanes à partir du Paint Gourmand et il se pourrait bien que le Gin se glisse dans les paniers dès le Comtois Gourmand.

Les tisanes, simples ou composées

Les plantes sont cultivées, récoltées et séchées sur notre ferme, en agriculture biologique et dans le respect de la biodiversité.

Composées d’une seule plante ou d’un mélange, elles vous permettront de bénéficier de leurs bienfaits au quotidien.

L’ANGRY GIN

Le gin fermier

Ce gin a été élaboré avec de sauvages baies de genièvre cueillies par nos soins dans les Pyrénées ariégeoises et des plantes cultivées et séchées sur notre ferme à Miremont.
Après macération des plantes dans un alcool de blé biologique, ce gin est distillé dans notre alambic en cuivre et mis en bouteille à la main !
Un produit du pays du sud toulousain, un véritable London gin fermier avec vue sur les Pyrénées…

Soyez curieux de découvrir leurs produits.