Décollage vers l’île de beauté avec nos miels AOP de Corse

OCA NERA, 

c'est nous Caroline et Rémi

Apiculteurs récoltants en Haute Corse, sur la commune de Vignale, nous avons actuellement 170 ruches. Nous espérons au terme de nos 5 années de jeunes agriculteurs dépasser les 450 colonies.

Nous avons choisi d'adhérer à l'AOP Miel de Corse – Mele di Corsica (qui existe depuis plus de 20 ans) afin de mettre en valeur l'abeille noire avec laquelle nous travaillons et ses miels aux saveurs uniques.  

Pourquoi OCA NERA ? 

C'est la juxtaposition de nos deux passions : 

les volailles de basse-cour et les abeilles. 

www.ocaneramieldecorse.com
 

Notre exploitation étant petite, nous avons très peu de stock restant d'une année à l'autre. C'est pourquoi les lots seront envoyés après la récolte et l'extraction des miels comme indiqué ci-dessous.

Notre gamme de miels labellisés 
AOP Miel de Corse – Miel de Corse :

- Printemps – Clémentinier (récolte mai/juin 2022)
- Printemps (récolte mai/juin 2022)
- Maquis de Printemps (récolte mai/juin 2022)
- Châtaigneraie (récolte fin juillet 2022)
- Miellats du maquis (récolte fin août 2022)
- Miel de Corse (fleurs d’été ou lierre) (récolte août ou octobre 2022)
- Maquis d’automne (récolte décembre 2022 / janvier 2023)

Retrouvez le descriptif des miels en cliquant sur ce lien.

Notre gamme de miels gourmands 
à base de nos miels AOP Miel de Corse :

- Miel gourmand noisette de Cervione Bio
- Miel gourmand pollen frais de montagne
- Miel gourmand cacao brut Bio et équitable

Notre gamme de produits de la ruche :

- Emballages alimentaires réutilisables cirés ( Bee wraps )
- Savon saponifié à froid au miel de châtaigneraie
   et à la cire d’opercules 
- Teinture mère alcoolique de propolis
- Baume à lèvres hydratant et nourrissant à la cire
  d’opercules et au miel.
- Bougies 100 % cire d’abeille roulées à la main

Proches de la nature, le respect de notre environnement influe sur notre mode de vie et sur les décisions que nous prenons pour la gestion de nos colonies d’abeilles.

Nous pratiquons une apiculture responsable et raisonnée. Le paysage Corse ne permettant pas les grandes monocultures et l’agriculture intensive, cela nous permet de pouvoir proposer à nos abeilles une flore préservée .

La maîtrise des différentes techniques d’élevage de reines, d’essaims ainsi que l’utilisation de différentes traitements naturels et/ou mécaniques nous permet de limiter l’impact de certains parasites des abeilles.

Nous souhaitons garantir à tous les gourmands de miel, des produits d’excellente qualité, issus du terroir français.

L’AOP miel de Corse permet aux consommateurs d’avoir les garanties suivantes :

- miel récolté OBLIGATOIREMENT en Corse sur la flore spontanée et      naturelle ( excepté pour les clémentiniers)
-  contrôle annuel par un organisme extérieur
-  analyse des miels: 
                                  organoleptique
                                  physico-chimique 
                                  pollinique
-  obligation de travailler avec l’abeille locale ( Apis Mellifera Mellifera Corsica)
-  enfumage naturel des colonies
-  récolte du miel à maturité ( operculation)

Des fleurs à la ruche & de la ruche aux pots.

Cette prévente pourrait nous permettre de faire connaitre notre petite exploitation à des contributeurs souhaitant découvrir ( ou faire découvrir) les miels AOP de Corse et leurs saveurs aussi diverses et étonnantes que les paysages de notre île.

Elle nous apportera un peu de trésorerie avant le début de la saison estivale et la reprise des foires et marchés.

Nous vous remercions par avance pour vos généreuses contributions et le soutient que vous nous apportez.

Pour les personnes qui souhaitent contribuer par chèque : 

OCA NERA 
Caroline Chaumet 
Funtanone di Vignale 
20290 VIGNALE 

Caroline & Rémi 

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