Nous sommes Caroline et Thibaut Pariset, VIGNERONS PAYSANS

Ensemble, nous avons créé en 2019, le Domaine de l'Aubraine, en Bourgogne, dans le Mâconnais, au cœur de l’appellation Mâcon-Lugny où il y a peu de vignerons indépendants, nous souhaitons montrer qu’un autre mode de production est possible.

Notre micro domaine s'étend sur un peu plus de 3 hectares de vignes, sur la commune de Saint-Gengoux-de-Scissé. Nous travaillons avec passion, afin de produire des vins qui soient l'expression de nos terroirs, avec le soucis constant de préserver la nature environnante.

L'intégralité de notre vignoble est conduit en Agriculture Biologique (certification ECOCERT). Nos sols sont labourés à l'aide de nos chevaux.

Notre Projet :  "Optimiser notre temps de travail"

Nous sommes constamment aux petits soins pour nos vignes, c'est un peu comme notre jardin. Soucieux de faire un travail de qualité, une grande parti est faite à la main, la taille, l'ébourgeonnage, les travaux en vert et bien sûr les VENDANGES. (presque tout quoi !) Sans oublier tout le travail de cave, la vinification, l'élevage des vins, les mise en bouteilles et la commercialisation. Nous faisons tout nous même !

Seul les traitements et les rognages sont fait à l'aide de notre enjambeur. Mais pour entretenir nos bandes enherbées (inter rang) nous le faisons (à la main) avec nos débroussailleuses traditionnelles… C'est un travail très physique, qui nous prend énormément de temps et qui doit être répété plusieurs fois dans la saison (et parfois sous de forte chaleur…) 

Nous tenons a précisez qu'il est indispensable de les entretenir (ces bandes enherbées), sans quoi nous serions envahie de maladie dans les vignes… Car une partie de celle-ci sont dans une zone fraiche et assez humide lorsque nous avons de longue période de pluie… Ce qui rend le secteur très favorable au développement du mildiou… Et si il se développe de trop… Nous risquons de perdre la récolte à venir…

"C'EST POUR CETTE RAISON QUE NOUS AVONS BESOIN DE VOUS ..."

A remplacer nos débroussailleuses traditionnelles 

par une DEBROUSSAILLEUSE à fléaux

Un choix réfléchie 

En effet, nous avions envisager plusieurs possibilités, notre premier choix se portait sur un petit tracteur tondeuse de vigne mais celui-ci ne nous paraissait pas encore assez bien adapter aux vignes (du moins pour rouler dans des vignes labourer), alors nous avons penser aux débroussailleuses à fléaux. 

Et c'est impressionnant !

Après avoir tester la machine en conditions réelle, elle est IMPRESSIONNANTE ! 

Elle à dépassée toutes nos attentes, par sa maniabilité, sa qualité de broyage sans projection (très important pour préservé nos raisins), même pas une petite faiblesse dans de l'herbe haute et dense, rien ne semble l'arrêter !

Avec elle, notre temps de travail pour cette tâche (la tonte) sera divisé par 5, ce n'est pas négligeable ! Sans compter qu'on pourra également s'en servir pour broyer les refus dans les pâtures des chevaux.

A quoi vos dons vont-ils servir ?

- 1er palier à 3 500€ 

Pour financer 50% de l'achat de la débroussailleuse à Fléaux.

- 2ème palier à 7 000€

 Pour financer la totalité de l'achat de la débroussailleuse à Fléaux.

 - 3ème palier à 10 000€ 

Pour financé une partie de l'achat d'une pompe pour la manipulation de nos vins.

Et si la collecte dépassait le montant espéré

L'argent contribuerait à mettre en route notre projet de Viti foresterie (plantation d’arbres et arbustes fruitiers en bordure des vignes, pour encore plus de la biodiversité dans nos parcelles).

Un grand MERCI à vous d'avoir pris le temps de vous informer sur notre projets.

Merci de votre soutien et de votre contribution. 

N'hésitez pas à en parler autour de vous !

Les personnes ne souhaitant ou ne pouvant pas passer par la plateforme pour effectuer leur don peuvent nous faire parvenir un chèque à l’adresse suivante :

(vous bénéficierez des mêmes contreparties !) 

Domaine de l'Aubraine - Caroline Pariset 

38 impasse de l'ancienne école  -  71260 Saint Gengoux de Scissé

Pour plus d’infos sur ce projet, n’hésitez pas à nous contacter :
domainedelaubraine@orange.fr ou 06 19 91 27 98
 

Au plaisir d'une future dégustation au domaine !