SOS GAEC EN DETRESSE

Bonjour à tous, nous vous remercions pour l’attention que vous allez porter à notre collecte. Nous sollicitons votre aide pour nous soutenir face à la crise sanitaire que nous traversons.

Qui sommes nous

Nous sommes deux associés, Baptiste et Christiane, au sein du GAEC du Val Gelon.

Avec nos salariés, nous élevons quotidiennement un troupeau de 750 brebis laitières et une quinzaine de cochons. Nous fabriquons des produits laitiers et de la charcuterie.

Christiane a 67 ans. Elle souhaite partir à la retraite.

Baptiste a 45 ans. Avec sa femme, ils élèvent deux jeunes enfants. Il s’est installé en 2006 avec ses parents, Christiane et Jacques, en diversifiant la production avec des brebis laitières.

Notre ferme, notre métier, notre passion

L’entreprise familiale est située à Chamoux-sur-Gelon, en Savoie, et nous faisons vivre chaque jour plus d’une dizaine de salariés.

Sur notre exploitation, nous élevons des brebis de race Lacaune pour la production de lait, ainsi que des agneaux et des porcs.

Dans notre fromagerie artisanale, au cœur du village, nous transformons ce lait en fromages et yaourts de brebis, que nous vendons toute l’année. Nous proposons également de la viande et de la charcuterie de porc, transformées dans notre atelier de découpe.

Nos produits sont vendus à proximité de la ferme, mais aussi dans divers circuits courts : magasins de producteurs, coopératives laitières. Nous sommes associés au magasin de producteurs « Saveurs de nos fermes » à Albertville.

Dans notre entreprise, nous cultivons des valeurs simples : produire de façon artisanale / locale et participer à la vie du territoire rurale.

⚠️ Une crise sanitaire brutale

Début 2026, nous avons été confrontés à une contamination à la listéria sur nos fromages.

Cette crise a eu des conséquences lourdes et immédiates :

• Une grande partie de notre production a dû être détruite.

• Nous avons été contraints d’arrêter la vente de nos fromages pendant deux mois.

Pour pouvoir reprendre notre activité rapidement et garantir une sécurité sanitaire maximale, nous avons dû modifier en urgence notre processus de fabrication pour inclure un système de pasteurisation du lait. Ce choix, indispensable, a nécessité un investissement et engendre une transformation plus longue et des coûts de production plus élevés.

Cette crise est aussi humainement très dure. L'épuisement est là et il faut se battre pour maintenir la ferme et les emplois.

Où en sommes nous

Depuis quelques semaines, nous avons enfin pu reprendre la vente de nos produits.

Mais la situation reste fragile :

• Certains de nos partenaires, spécialisés en produits au lait cru, ne peuvent plus commercialiser nos fromages pasteurisés.

• Nos charges ont fortement augmenté.

• Et malgré l’arrêt temporaire des ventes, toutes les dépenses ont continué, car sur une ferme, rien ne s'arrête :

- Nourrir les animaux

- Chauffer les bâtiments

- Faire tourner les machines

- Payer les salariés

Pourquoi nous avons besoin de vous

Aujourd’hui, notre trésorerie est fortement fragilisée.

Malgré tous nos efforts, nous faisons face à un besoin urgent de financement pour continuer à faire vivre notre exploitation, préserver nos emplois et maintenir notre production locale.

Demander de l’aide, et notamment financière, n’est jamais simple. Mais aujourd’hui, c’est une étape nécessaire pour continuer d’avancer.

Un lien concret avec votre soutien

Parce que votre soutien mérite un retour concret :

Parmi les différents dons avec contreparties, il y a celui à 250 € et plus, qui promet entre autre, le parrainage d’une brebis.

240 € c’est le coût de l’alimentation d’une brebis pendant une année. Pour tout don supérieur à cette somme, vous pourrez, si vous le souhaitez, parrainer une brebis : vous pourrez lui donner un nom et recevoir des photos d’elle et ses copines au fil de l’année — une façon concrète de créer un lien avec notre ferme et de suivre votre impact.

Demander de l’aide n’est pas naturel pour nous, mais aujourd’hui, c’est nécessaire.

Chaque don, chaque partage, chaque message compte.

Merci à toutes celles et ceux qui prendront le temps de lire notre histoire, de partager notre

démarche et de nous soutenir.

Votre aide nous permet de continuer à faire vivre une agriculture locale, humaine et engagée.

Premier palier de la collecte : 9000 €

Les fonds collectés permettront de couvrir une partie de nos charges essentielles :

• L’alimentation des brebis

• Le paillage des bâtiments

• Les consommations d’électricité

• Le carburant pour les tracteurs et le matériel agricole

Deuxième palier de la collecte : 15 000 €

Pour améliorer le logement des brebis, nous avions commencé à l’automne dernier la construction d’un tunnel d’élevage. Les travaux ont été stoppés à la suite de la crise sanitaire, pour des problèmes de trésorerie. Il est aujourd’hui essentiel de mener ce projet à son terme. Ce deuxième palier permettra de terminer la construction.

Troisième palier de la collecte : 25 000 €

Ce troisième palier nous permettra de réaliser l’aménagement intérieur du tunnel : achats d’abreuvoirs, mangeoires mécanisées, barrières.

Si ensemble nous parvenons à dépasser les objectifs de la cagnotte, cela contribuera à la rénovation du bâtiment d’élevage des porcs.

Chaque contribution, même modeste, est une aide précieuse pour traverser cette période.

Et au delà ? Notre objectif est d'atteindre 35 000€ afin de garantir les emplois sur la ferme et relancer pleinement notre activité. Tout don supplémentaire nous rapprochera de ce nouveau chapitre.

MERCI

Un grand merci pour l'attention que vous avez porté à notre projet.