Bienvenue !

Bonjour à toutes et à tous,

Merci d'être sur notre page et de vous intéresser à notre projet. 

Ici, on vous explique tout : l'histoire des Pouces Verts, à quoi serviront vos dons et quelles sont les contreparties que nous proposons. C'est parti !

Les Pouces Verts, c'est quoi ?

Nous sommes Laëtitia et Julien. Après plusieurs expériences professionnelles variées et 4 ans à travailler ensemble, nous obtenons en juin 2022 un Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole en maraîchage biologique. 

Ce sésame nous permet d'obtenir le statut d'exploitant agricole et de concrétiser notre projet d'un retour à la terre en créant début 2023 Les Pouces Verts, une ferme maraîchère et florale, à Saint-Briac-sur-mer (35), entre terre et mer, sur une parcelle de 9000m² environ, entourée d'arbres qui en fait un lieu propice à l'épanouissement de la biodiversité. 

Pour l'anecdote, des légumes et des fleurs coupées y ont été cultivés depuis le début des années 1970 jusqu'en 2018. Nous sommes donc fiers d'écrire un nouveau chapitre de ces terres agricoles.

Voici quelques photos aériennes montrant l'évolution de la ferme. De la gauche vers la droite : la ferme en 1973, en 1984, en 2003, en 2010 et en 2023 (crédit IGN).

Lorsque nous sommes arrivés, la végétation avait repris ses droits. Quelques semaines nous ont été nécessaires pour nettoyer les deux tunnels froids déjà présents, et les préparer pour la saison agricole 2023. L'espace en plein champ était à l'état de prairie. Voici quelques photos pour le petit tunnel :

Et quelques photos pour le grand tunnel : 

Des légumes et des fleurs, 100 % Bretons, 100 % de saison, Zéro Phyto et 100 % Circuits Courts

Nous produisons des légumes et des fleurs coupées en respectant le rythme des saisons. Nos semences, bulbes ou plants sont 100% d'origine France, certifiés bio et/ou non traités. 

Nous pratiquons une agriculture dite "sur petite surface" ou "à taille humaine" et peu mécanisée. Notre démarche s'inscrit dans le sillage de l'agriculture paysanne, du "bon sens paysan" et de l'agriculture régénératrice du sol : un sol vivant riche en vie microbienne et en matière organique pour des légumes sains et des fleurs coupées de qualité. 

En cultivant des fleurs coupées fraîches, nous militons pour la relocalisation de la production de la fleur sur le territoire national (80% des fleurs coupées vendues en France sont importées). A ce titre, nous sommes adhérents du Collectif de la Fleur Française. (https://www.collectifdelafleurfrancaise.com/)

Nous vendons notre production aux particuliers et aux professionnels. Nous sommes installés en zone touristique (la Côté d'Emeraude) et, selon les saisons, nous faisons entre 1 et 3 marchés par semaine. 

Les Pouces Verts, c'est deux fermes en une. Produire des légumes et des fleurs sur 9000m² nous impose des choix, d'autant plus que la parcelle se situe sur une zone humide : la terre est impraticable en hiver, met du temps à se réchauffer au printemps et reste fraîche durant l'été. Pour le moment, notre production se concentre du mois d'avril au mois de décembre.  

Pour le maraîchage, nous concentrons nos efforts sur les légumes primeurs (pommes de terre, carottes botte, oignons botte, etc) et d'été (tomates, aubergines, concombres, courgettes, salades, aromates, etc) avec une offre plus restreinte à partir de l'automne (poireaux, courges, épinards, mâche, etc). En ce qui concerne les fleurs, nous sommes spécialisés dans la production de dahlias complétée avec d'autres variétés : renoncules, cosmos, mufliers, etc... De janvier à avril, nous passons en "mode pépinière" et proposons des plantes d'extérieur fleuries.

En 2023, nous avons pris nos marques. En 2024, nous augmentons la surface en production afin de proposer plus de légumes et de fleurs coupées à notre clientèle. A partir de 2025, nous espérons atteindre notre rythme de croisière.

Voici quelques photos résumant notre première saison en 2023 :

La presse locale parle de nous

Voici quelques articles de Ouest France qui relaient l'activité de notre ferme : à gauche un article du 1er Août 2023 et à droite du 27 mars 2024 sur Ouest France Edition Saint-Malo.

Découvrez une vidéo ici

Les présentations faites, entrons dans le vif du sujet !

Soyons transparents et parlons budget ... 

Créer une entreprise agricole lorsqu'on a plus de 40 ans, c'est ne pas bénéficier de la Dotation Jeune Agriculteur, principale aide à l'installation agricole. Le montant de cette aide varie selon plusieurs critères. En ce qui nous concerne, ce sont 44 000€ d'aides (22 000€ chacun) qui nous échappent et qui auraient pû grandement faciliter le lancement de notre activité. 

Nous avons donc contracté un emprunt bancaire raisonnable et limité pour acheter du petit matériel d'irrigation, acheter nos semences et/ou bulbes de légumes et fleurs pour lancer la première saison, nous équiper pour produire nos plants, des caisses de récolte, acheter des tables et un parasol pour les marchés, un motoculteur (notre seul outil mécanisé pour cultiver) et une débroussailleuse. Le reste de l'emprunt fut dédié à la trésorerie des premiers mois car il fallait bien payer nos charges quand bien même la commercialisation n'avait pas commencé. Un emprunt bancaire raisonnable et limité donc, mais aussi réfléchi dans le but de nous dégager un revenu le plus rapidement possible. 

Pourquoi cette cagnotte participative ? 

Participer à cette cagnotte, c'est nous apporter une aide financière précieuse pour nous permettre d'acheter et installer une nouvelle serre sur  la parcelle. Et c'est aussi nous encourager à poursuivre cette aventure agricole dans de bonnes conditions de travail !

Quels seraient pour nous les avantages d'avoir une  nouvelle serre ? 

1. Travailler dans de bonnes conditions : les deux serres déjà présentes sont vétustes et vieillissantes (l'une est installée depuis le début des années 1970, l'autre il y a 15 ans), et nous pénalisent : l'absence de portes sur l'une et l'absence de demi-lunes sur l'autre affectent la production (impact du froid et du vent sur les cultures) ;

2. Avoir plus d'espace disponible sous abris pour augmenter le volume de notre production de légumes et de fleurs coupées ;

3. Etendre notre saison de production ;

4. Pérenniser notre activité en commercialisant plus de légumes et de fleurs aux particuliers et aux professionnels ;

5. Nous dégager un revenu acceptable plus rapidement. 

Quel type de serre avons-nous choisi?

La serre que nous avons choisi comporte deux espaces distincts, nous permettant de cultiver les légumes et les fleurs sous abris séparemment.  Voici en photo, un exemple de serre que nous souhaiterions installer sur notre parcelle : 

Une collecte en 3 paliers

Notre collecte comporte 3 paliers :

- 1er Palier à 10 000€ : avec cette somme, vous nous aidez à financer 75% de notre troisème serre. Incroyable !

- 2ème Palier à 15 000€ : avec cette somme, vous nous aidez à financer 100% de notre troisième serre. En prime, nous pouvons louer une machine pour creuser les tranchées qui serviront à enterrer les bâches thermiques de la serre. Magique !

- 3ème Palier à 25 000€ : avec cette somme, vous nous aider à financer 100% de notre troisième serre et à faire appel à un professionnel pour l'installer sur notre parcelle. Nous gagnons du temps et profitons de l'expérience d'un professionnel. La serre est installée correctement et nous pouvons cultiver dès septembre 2024 pour une récolte au printemps 2025. Un rêve éveillé !

Comment ça marche? 

Pour participer, vous avez deux possibilités: les dons avec contreparties et les dons sans contreparties. 

Pour les dons avec contreparties, nous vous proposons 7 possibilités de nous soutenir : 10€, 20€, 50€, 75€, 100€, 150€ ou 200€. 

Nous avons pensé à celles et ceux qui n'habitent pas à proximité mais qui souhaiteraient nous aider, les contreparties avec les dons de 10€ et 20€ peuvent être envoyées par courrier en France métropolitaine. 

A partir de 50€, recevez un panier de légumes et/ou un bouquet de fleurs coupées, ou même plus, venez découvrir la ferme lors d'un cocktail champêtre ou partager un pique-nique bucolique !

Les dons sans contreparties sont des dons libres. Car il n'y a pas de petits dons. Peu importe le montant, votre soutien est précieux pour nous.

Si vous ne souhaitez pas nous soutenir via la plateforme Miimosa, il est également possible de participer à notre collecte par chèque bancaire. Pour cela, il vous suffit de nous envoyer un chèque du montant du don choisi à l'ordre de l'EARL Les Pouces Verts et de nous l'envoyer à l'adresse suivante: EARL Les Pouces Verts, 4 Impasse des Alouettes, 35800 Saint-Briac-sur-mer. (n'oubliez pas d'indiquer votre adresse, numéro de téléphone et/ou e-mail ainsi que la nature du don choisi)

Et pour finir, un grand merci de nous avoir lus ! Cela montre déjà que vous portez un intérêt à notre projet. N'hésitez pas à partager notre aventure à votre entourage. 

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous écrire par mail : lespoucesverts35@gmail.com 

À bientôt !

Laëtitia et Julien