Une nouvelle vie pour la distillerie Solarôme

Nous sommes un jeune couple spécialisé dans les plantes aromatiques et médicinales, nous souhaitons cultiver une trentaine de variétés de plantes différentes (lavandes, thym, romarin, mélisse...). Ces plantes sont destinées en majorité pour les huiles essentielles.

  

Parcours

 

Concernant mon parcours, j'ai commencé par des études d'histoire après l'obtention de mon baccalauréat économique et sociale en 2014. Durant l'été 2015, j'ai travaillé à la distillerie de mon village et décidé de tout arrêter pour m'installer en agriculture sur les terres de mon grand-père. N'ayant pas d'expérience ni de diplôme dans l'agriculture, je passe un baccalauréat agricole que j'obtiens en 2017. J'ai travaillé pour une exploitation viticole puis dans une grande distillerie de ma région jusqu'en septembre 2019. Je decide enfin de reprendre l'exploitation familliale en mars 2020.

C'est en travaillant à cette distillerie que je rencontre dans les montagnes, ma compagne Chloé. Elle obtient également un baccalauréat économique et social en 2019 et poursuit ses études en BTS Cosmétologie. Bien que très présente actuellement sur l'exploitation, Chloé souhaite valoriser encore plus notre travail en fabriquant des cosmétqiues bio, avec nos huiles essentielles et végétales.

Reprise de l'ancienne distillerie du village

 

Nous souhaitons revenir sur des distillations plus qualitatives et écologiques.
Par chance, le village dans lequel nous vivons possède un alambic, et pas n'importe lequel : un alambic construit par l'entreprise Eysseric en 1942, distillerie type hydro-vapo distillation (bain-marie) avec un vase en cuivre. Les avantages qualitatifs sont la douceur de l'extraction des huiles, grâce à une faible pression de vapeur et un contrôle optimal du refroidissement. Les avantages écologiques sont l'utilisation du bois comme combustible, au lieu d'énergies fossiles, pour fabriquer la vapeur.
De plus étant de faible capacité, l'alambic consomme peu d'eau (nous avons essayé, à travers la vidéo de présentation de vous présenter au mieux l'alambic).

En plus d'être un outil agricole, l'alambic est un véritable monument historique et lieu de regroupement social pour les habitants de Villeperdrix, petit village de 110 habitants, situé dans la Drôme provençale au coeur du Parc Naturel Régional des Baronnies. Il est fondé au pied de la montagne d'Angèle, tant connue pour sa lavande fine sauvage, qui malgré l'emboisement, reste assez présente sur les sommets.

 

Et c'est dans ce lieu si propice aux plantes aromatiques et médicinales, par le fort taux d'ensoleillement, qu'il  nous est venu l'idée de nommer notre exploitation "Solarôme".

Nous espérons avoir votre soutien afin de pouvoir continuer à faire vivre cet alambic qui n'est pas vraiment prêt à partir à la retraite.

La collecte nous servira à acheter l'alambic et à faire quelques réparation d'entretien (changement des joints d'étancheité et soudure d'étancheité du chapeau)

Après avoir servi pendant 25 ans à l'ancien distillateur partant à la retraite, l'alambic est en vente pour un prix de 7 000€.

Les petites réparations d'étancheité sont évaluées à 2 000€.

Notre besoin financier total pour avoir l'occasion de poursuivre notre rêve est de 9 000€.

Pour celles et ceux qui ne souhaite pas faire de don par internet. Il est possible de nous adresser votre don par chèque à l'adresse suivante:

Louis Mege-ponzo
4 place de la fontaine
26510 Villeperdrix

N'oubliez pas de joindre vos adresses mail et coordonnées. vous aurez le droit aux mêmes contreparties que les personnes ayant participé via MiiMOSA