Une jeune (et jolie) entreprise... mais du vieux matériel

Bienvenue à La Tournée Générale !

Nous sommes Marjolaine et Marie-Claire, deux épicières qui partageons une vision commune de la consommation du quotidien, mais aussi une volonté de rassembler et de faire vivre nos territoires avec sens et engagement.

Il y a 3 ans, nous nous sommes lancées le défi d’ouvrir un lieu hybride :

Une épicerie-grignoterie-bar*

C’est donc dans le village de Fontannes, en Haute-Loire, que nous ouvrons en octobre 2022 une épicerie, qui propose également de se restaurer, de partager un verre, de voir des spectacles et des concerts.

Une épicerie

En poussant les portes de notre épicerie, vous trouvez des produits sélectionnés avec soin : locaux, de saison, en vrac ou à la coupe, issus principalement de l'agriculture biologique.

Une grignoterie 

En prenant le temps de déjeuner chez nous, vous dégustez les produits frais de nos rayons cuisinés du jour.

C'est l'occasion de laissez    vos sens (re)découvrir         avec simplicité les saveurs des aliments issus de productions de qualité.

Un bar… 

mais pas seulement

En sirotant un verre au coeur de l'épicerie ou en terrasse, vous profitez d’une jolie pause dans un lieu atypique, souvent calme, ou d'un moment plus festif un vendredi soir lors des « apéros-concert ».

Quelque soit le moment, la convivialité sera au rendez-vous et notre sélection de boissons artisanales et locales saura vous réjouir !

La Tournée Générale est une entreprise gérée au quotidien 

par deux entrepreneuses associées 

et intégrée à la 

Coopérative Auvergnate d'Alimentation de Proximité.

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Animée par la volonté d’être un lieu qui rassemble des consommateurs, des voisins, des producteurs locaux, des artistes, des associations, des coopérateurs,

La Tournée Générale s'installe dans le paysage des épiceries de proximité alternatives, actrices irremplaçables des circuits courts et de la vitalité à faire société.

Dans la construction de notre projet nous avons fait le choix de ne pas jeter du matériel qui pouvait encore servir : 

Acheter du matériel d’occasion c’est limiter l’impact de notre entreprise sur les volumes de déchet déjà considérables et les réparer est une façon de lutter contre l’obsolescence programmée.

Nous avons donc racheté la chambre froide, déjà en place depuis 2001 et un réfrigérateur à boissons à des collègues restaurateurs.

Malheureusement, ces groupes froids nous font défaut plus rapidement que nous l'avions envisagé.

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La collecte va nous servir à assumer les frais suivants :

• 557.28 € : c'est la somme que nous avons déjà investi dans la réparation temporaire de la chambre froide.

• 3 740.40 € : c'est le montant du devis pour le changement global du moteur de la chambre froide

• 550 € : c'est le prix du compresseur du frigo à boissons qui a lâché il y a quelques jours. Le devis pour la main d'oeuvre est en attente.

• 10 % de la cagnotte : c'est ce que nous reverserons à MiiMOSA pour son soutien, son accompagnement et toute la logistique nécessaire qui permet à cette plateforme de fonctionner.

Notre rayon fruits et légumes est indispensable à l'épicerie et la réparation de notre chambre froide est incontournable.

Notre réfrigérateur à boissons est indispensable pour rendre visible notre sélection et  avoir en permanence la quantité suffisante à servir toujours à bonne température, surtout en été !

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La réalité économique de notre toute jeune entreprise en milieu rural

ne nous permet pas d'assumer un tel investissement !

Nous avons choisi d'ouvrir un commerce dans un village par conviction militante, convaincues de la nécessité de penser la consommation comme un acte citoyen et collectif.

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Pour que notre proposition continue à vivre et vous rendre service, 

La Tournée Générale a besoin de vous !

Aujourd'hui, votre soutien peut être un don.

Au quotidien, chaque panier est un soutien !

Merci à celles et ceux qui, de manière ponctuelle ou régulière, 

poussent déjà la porte de notre épicerie !

Merci à celles et ceux, qui pousseront bientôt la porte !

Merci à celles et ceux, qui participeront à cette collecte !

Merci pour votre générosité, votre engagement,

votre soutien et votre présence.

Marie-Claire et Marjolaine