Une ferme pour L'Odeur de la pluie

Bonjour ! 

Nous sommes Cécile, Camille, et nos deux enfants Noam et Billie. 

Nous faisons pousser des fleurs et des plantes aromatiques, en agriculture biologique et sur sol vivant , dans le sud-ouest de la France, dans le Lauragais Audois.

Après des parcours professionnels riches et une (re)prise de conscience écologique, nous tenions à faire des choses belles et de qualité ,en essayant de travailler avec la nature qui nous entoure et en faisant tout notre possible pour la préserver. 
C'est pourquoi nous avons entamé des reconversions en 2018 et 2019, pour devenir respectivement fleuriste et maraicher/horticulteur. 

N'étant ni l'un ni l'autre enfant d'agriculteurs, ne possédant pas de terres, nous nous sommes alors tournés vers "Le 100e Singe", une association très active dans la transition agro-écologique et l'accompagnement de porteurs de projets agricole. 
Grace à eux et à notre determination sans failles, nous avons eu accès début 2020 à un espace test agricole, un lieu mis à notre disposition pour lancer notre activité et en démontrer la viabilité et la pertinence. 

L'aventure "L'Odeur de la pluie" était née .

Parce que la production de fleurs en France a été vampirisée par la production mondialisée, 85% des fleurs qui finissent dans nos vases sont produites aujourd'hui à l'étranger (Colombie, Kenya, Ethiopie, Israel, Equateur, Chine) et transitent par les Pays-Bas, sans parler des cocktails de produits chimiques que l'on peut retrouver sur ces fleurs importées :
Une étude de 2017 sur des bouquets de roses menée par "60 millions de consommateur" a mis en lumière la présence de pas moins de 49 molécules différentes sur ces derniers, dont des insecticides et fongicides interdits en France et en Europe !
Il est donc urgent de réagir, de relocaliser notre production horticole, et de refleurir nos campagnes !!

Nos fleurs sont labellisées Agriculture Biologique par Ecocert, et nous les récoltons deux fois par semaine. 
Nous commercialisons en circuit court , environ 80% de nos fleurs vont chez des fleuristes de Toulouse et de la région toulousaine, que nous livrons de façon hebdomadaire , afin que nos fleurs arrivent sur leurs étals et dans vos vases le plus vite et les plus fraiches possible! 

Les 20% de fleurs que nous ne vendons pas aux fleuristes , nous les vendons en vente directe à nos clients, sur des marchés ou pour de l'événementiel ( mariages, baptêmes ...)  

Après ces trois années intenses et fructueuses, convaincus et passionnés par notre travail, il est temps pour nous de quitter l'espace test qui nous a accueilli, pour être enfin installé chez nous. 

Et nous venons justement de trouver la ferme de nos rêves. Située à 45mn au sud est de Toulouse, en pays Cathare, elle est ce qu'il manquait à l'accomplissement de notre projet. 

Mais pour ça, nous avons besoin de vous ! 

Avec des résultats économiques satisfaisants, nous avons été en capacités de démontrer la viabilité de notre projet, et emprunter le montant nécessaire à l'achat . 
Mais les banques n'ayant pas voulu nous prêter plus , nous ne pouvons financé les travaux nécessaire à remettre en état cet outil de travail.

Grâce à vous et à cette campagne de financement participatif nous pourrions:

- Premier objectif : 6 000€           

Pour parer au plus urgent et changer les plaques polycarbonate de la façade sud de la serre. 
Ce sont les plus abimées. Après 20ans de rayons UV , et particulièrement ces deux dernières , elles sont cuites, ont noircies, se sont déformées et sont devenus cassantes (ce qui diminue énormément l'efficacité thermique de la serre et la transmission de lumière, en plus d'être dangereux pour nous qui travaillerons dedans) 

Le remplacement de l'ensemble des plaques de la serres coutera environ 25 000 euros. Nous espérons être financièrement capable de toutes les changer d'ici à deux ans , en faisant petit à petit . 

-Deuxième objectif : 10 000€        

Avec ça, mettre en place un système de récupération d'eau de pluie.
L'eau , c'est l'élément essentiel, sans eau , pas de fleurs .
Le changement climatique nous pousse à re réfléchir les schémas agricoles et nous invite à la résilience .
Nous irriguons uniquement en gouttes à gouttes et paillons déjà nos cultures pour éviter l'évaporation excessive 
La ferme est équipée d'une pompe et d'un droit de pompage dans le ruisseau voisin, mais les sécheresse répétées des ces derniers mois ont fait que la ferme a passé 4 mois en restriction d'eau cette année. 
Avec presque 1500m2 de surface de toit entre la serre et le hangar , il nous apparait évident d'utiliser cet atout et recupérer la moindre goutte qui s'y pose !!
Installation de  500m de gouttière , stockage en citerne souple (environ 1000 euros la citerne souple de 5000l , sans le raccordement au système existant ) ou cuves IBC (environ 200euros par cuves , sans les raccords ni le bardage pour la protéger des UV)  , on fera notre maximum pour éviter de gaspiller cette ressource vitale 

-Troisième objectif : 15 000 €        

Pour  re-aménager le hangar , l'équiper et y installer notre atelier de fleuristerie. 

Avec votre aide on pourrait équiper le hangar : 
Installation de plan de travail à hauteur , pour travailler debout de façon ergonomique et ainsi préserver nos dos déjà soumis à rude épreuve au quotidien .
Créer un espace de travail ample, nous permettant de travailler à plusieurs, et ainsi acceuillir du public et vous proposer des ateliers fleurs

À l'étage,Il faut sécuriser la mezzanine en y installant des gardes corps  , cloisonner et équiper l'espace de séchage : cloison et sol OSB, un palan pour monter les fleurs , fabriquer un séchoir suspendu

-Bonus : + de 15 000€           

Si on dépasse nos espoirs et nos objectifs de collecte, ce ne sera pas perdu ! Dans les mois/années qui arrivent, nous aimerions aussi :

-finir de rénover la serre !

-installer des panneaux photovoltaïques, pour continuer à rendre notre     ferme plus résiliante et diminuer notre impact sur la nature 

-utiliser les structures de tunnels présentes pour y créer des ombrières     végétalisées  

-implanter des haies, arbres, arbustes et végétaux pérennes de variétés locales et anciennes, comestibles et/ou ornementaux pour servir d'abris à la biodiversité et nous permettre de glaner fruits et feuillages pour nos bouquets...

Bien évidement, vous êtes les bienvenues de suivre notre installation, nos aventures et l'avancée des futurs travaux ! Pour ça rien de plus simple, rejoignez nous sur Instagram ou Facebook .

Nous serons aussi ravi de vous recevoir , vous proposer des ateliers et nos compositions de fleurs locales et bio ! Et pour ceux ne souhaitant pas utiliser leurs cartes bancaires, vous pouvez nous faire parvenir vos contributions à :

Camille Rabal et Cécile Paris 
La Mondinotte 
11320 Saint Paulet 

On finira par un énorme merci à toutes les personnes qui nous auront accompagné dans ce projet depuis ces années . Nos amis et nos proches, nos deux enfants qui sont une de nos plus grande motivation à nous dépasser tout les jours, David-Alexandre et Amandine du "Le 100e Singe" sans qui tout ça n'existerait même pas, l'équipe des Jardin du Girou qui nous aurons accueillis, conseillés et supportés pendant ces trois ans de test d'activité, les ADEAR 31 et 11 ,et encore plein d'autres... 

Et un énorme merci à vous tous qui rendez ce projet possible !!!