Une ferme pédagogique sur notre Havre de Paix !

La ferme du Havre de Paix est notre projet de cœur ! 

Qui sommes-nous? 

Olivier, 39 ans et Amandine, 37 ans, sans oublier Manon, 7 ans.

Habitant dans le Doubs, nous avons pour projet de créer notre ferme pédagogique sur le plateau d'Amancey.

Suite au confinement, nous avons fait le choix de la reconversion professionnelle. Après avoir quitté notre emploi d'ambulancier et de graphiste nous avons pris le temps de nous former à notre futur métier d'agriculteurs en passant le BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole). Et voilà, après 10 mois de travail intense et de réflexions sur notre projet... nous sommes fins prêts! 

La ferme de nos rêves nous tend les bras à 5 minutes de chez nous ! Une belle opportunité pour nous qui rêvions de rester où nous avons trouvé apaisement et calme. 

Nous avons signé le compromis de vente d'une ancienne ferme où nous pourrions nous établir facilement. Les bâtiments d'élevage sont opérationnels et nous aurions du terrain autour de la maison, pouvant ainsi nous permettre de vous accueillir à partir du printemps prochain.

Nous avons également rencontré les maires des villages alentours ainsi que les responsables Natura 2000 du territoire afin d'obtenir du terrain supplémentaire pour nos chèvres, chevaux et ânes et contribuer au défrichage de zones à sauvegarder.

Nous croisons les doigts pour que notre projet soit accepté auprès des banques 🤞

Notre objectif ? 

Après l'achat de cette ferme, nous souhaitons vous accueillir pour des moments de partage et de convivialité, à la rencontre de nos animaux. 

Entre élevage d'animaux fermiers et de compagnie, le maraîchage et les ateliers culturels... votre visite à la ferme vous permettra d'éveiller tous vos sens et vos papilles.

Notre envie, nos valeurs

Comme son nom y fait référence, nous voulons créer un vrai "havre de paix" où les animaux sont des compagnons de vie, où leur bien-être est notre principale priorité et surtout, comme ce fût le cas de nos premières chèvres, destinées à l'abattoir, leur donner un bel avenir. Nos animaux sont et seront pour la grande majorité issus de sauvetages, nous y mettons un point d'honneur.

Nous souhaitons aussi, notamment pour nos chèvres, vous faire découvrir des races en voie de disparition car jugées moins productives et donc moins intéressantes pour l'élevage (chèvres lorraines, cou-clair du Berry, Roves, Massif-centrales...).

Nous nous considérons comme des "paysans", au plus proche de la nature et c'est pour cela que nous la respectons.  Notre agriculture sera donc à cette image, respectueuse de la terre et de ses besoins et respectueuse également des hommes et des femmes qui viendront déguster nos productions fermières. 

Nous pensons donc à la conversion à l'Agriculture biologique dans les années à venir. 

Les activités que nous souhaitons mettre en place 

Nous souhaitons vous montrer le temps d'une visite (ou plus) notre travail auprès de nos chèvres, canards, lapins, ânes... vous faire à l'avenir déguster nos produits :  fromages de chèvre, yaourts, œufs ou bien encore nos bons légumes de saison. 

Ce lieu sera aussi la possibilité pour vous de fêter l'anniversaire de votre enfant. Le temps d'un après-midi : animations diverses sur la ferme, goûter gourmand et pleins de caresses aux animaux.

Nous souhaitons aussi travailler avec les écoles qui nous entourent et qui permettent déjà à nos enfants d'avoir une approche responsable autour de la nature. 

Bien évidemment, nous souhaitons travailler avec les établissements spécialisés également afin d'offrir à tous un lieu adapté et des moments de joie. 

Finalement, nous voulons aussi vous accueillir chez nous, le temps d'une nuit ou bien plus dans notre chambre d'hôte afin de partager avec vous un bon repas issu des produits de la ferme et des producteurs du village.

La maison est une ancienne ferme mais n'a plus cette vocation depuis quelques années. Les chambres sont anciennes et nous souhaitons vous accueillir dans les meilleures conditions, c'est pour cela que la collecte nous serait utile pour faire les travaux de rénovation et de décoration nécessaires. 

C'est pourquoi pour cette partie-là, et dans le but de limiter les coûts, nous allons faire les travaux nous-même. 

• Le premier palier de la collecte, 3 000€, nous permettra de créer une piste piétonnière pour personnes à mobilité réduite afin d'accéder aux différents paddocks de nos animaux.
   
• Le second palier, 5 000€, sera utilisé pour la mise en place d'un bloc sanitaire adapté.
   
• Le troisième palier, 8 000€, sera utilisé pour sécuriser les lieux (barrières, clôtures...) et pouvoir approcher les animaux au plus près.
   
• Et le palier final, 10 000€, nous permettra de vous recevoir dans des conditions optimales et adaptées à tous.

Si vous souhaitez contribuer par chèque, c'est possible à cette adresse postale :

Amandine Berger et Olivier Tamburini 
22, rue du four
25330 Amancey

Nous cherchons donc la possibilité de recevoir un coup de pouce en lançant notre collecte sur MiiMOSA !

Nous remercions chaleureusement toutes les personnes qui contribueront à la création de notre petit Havre de Paix.